3 manieren om een snijplank schoon te maken

Het reinigen van uw snijplanken is belangrijk omdat ze voortdurend worden blootgesteld aan bacteriën door het voedsel dat u op hen hebt gesneden. Door routinematige reiniging te doen, met het ontsmetten van uw bord en het uitvoeren van regelmatig bestuursonderhoud, kunt u uw borden schoon en in goede werkconditie houden.

Stappen

Methode 1 van 3:

Routine schoonmaken

1. Spoel uw bord meteen na het gebruik ervan. Spoel je bord met water direct nadat je het hebt gebruikt, in plaats van te wachten tot het einde van de maaltijd of zelfs de volgende dag wanneer je het schoonmaakt. Dit zal helpen de groei van de bacteriën tot een minimum te beperken en uw bordreiniger te houden. Weersta de drang om je bord na de maaltijd in de gootsteen te gooien en het te vergeten.

2. Maak je bord schoon met vaatzeep en warm water. Om je snijplank schoon te maken, scrub dan met een paar druppels vaatzeep op een spons en wat warm water. Zorg ervoor dat u voedseldeeltjes verwijderen terwijl u wassen, waarbij bijzondere aandacht besteedt aan alle groeven of schraap in uw bord. Voedsel kan in deze plekken verzamelen.

Maak nooit een houten snijplank schoon in de vaatwasser of weken het in water. Het hout zal water absorberen, dat kan leiden tot bacteriën en vormvormen.

3. Spoel je bord af. Spoel je bord om om eventuele sporen van zeep te verwijderen. Je wilt niet wat je kunt koken naast smaak zoals je vaatzeep.

4. Droog uw bord grondig om te voorkomen. Nadat je klaar bent met het wassen van je snijplank, droog het dan grondig met een schone dishtowel, het verwijderen van overtollig water. Dit is vooral belangrijk als uw bord van hout is gemaakt, omdat ze meer vatbaar zijn voor scheuren.

Methode 2 van 3:

Ontsmetting en verwijderen van vlekken

1. Gebruik een combinatie van witte azijn en baking soda. Strooi het met wat baking soda om je snijplank na gebruik te ontsmetten. Spray dan het bedekte bakzout met witte azijn. Dit zal fizz, helpen tekenen uit je bord en deodorisatie ervan. Laat deze mix 5 minuten zitten en spoel dan je bord met water, drogen zoals normaal.

2. Desinfecteer uw bord met 3% waterstofperoxide. Net zoals waterstofperoxide een wond kan reinigen, kan het ook uw snijplank schoonmaken. Strooi je bord met 3% waterstofperoxide-oplossing en laat het 1 minuut staan om eventuele oppervlaktebacteriën te doden. Spoel dan je bord met water en droog met een dishartowel als normaal.

Waterstofperoxide kan poreuze oppervlakken zoals hout bleken. Laat de oplossing niet te lang zitten of het kan je snijplank vervagen.

3. Verwijder vlekken met een scrub van grof zout. Voor diepe, set-in vlekken op uw snijplank, gebruik een grof zout, zoals koosjerzout, als een scrub. Maak een spons nat en gebruik een handvol zout om uw bord te doorzoeken, gericht op eventuele verkleuring van verkleuring. Spoel je bord met water als je klaar bent, en droog met een schone handdoek.

Zorg ervoor dat je je handen goed was en hydrateert ze met lotion na scrubbingoyour bord met zout. Het kan erg drogen. Een andere optie draagt keukenhandschoenen.

Methode 3 van 3:

Handhaving van je snijplank

1. Was je bord een keer per maand met verdund bleach. Vooral als je met rauw vlees en vis op je snijplank werkt, gebruik dan een verwaterde bleekoplossing om een keer per maand een diepe reiniging van je bord te doen. Maak een oplossing die 1 / 8e bleekwater en 7 / 8ths water is. Nat een spons en schrob je je bord met de oplossing. Goed spoelen met gewoon water en droog je bord net zo normaal met een schone handdoek.

2. Wrijf je bord met een citroen om eenmaal per week te deodoriseren. Gebruik de helft van een gesneden citroen om je bord fris te houden, om je bord te deodoriseren. Wrijf de snijzijde van de citroen langs de lengte van het bestuurzijde naar de zijkant. Spoel dan met gewoon water en droog met een schone handdoek.

Titel afbeelding Reinig een snijplank Stap 10

3. Voorwaarde je snijplank wekelijks. Als uw snijplank van hout is gemaakt, gebruik dan minerale olie om uw bord te conditioneren nadat het schoon is. Dit houdt het in optimale toestand. Gebruik geen organische oliën of vetten, die ranzig kunnen worden, om uw bord te smeren. Zoek naar producten met een witte minerale olie van de keukenklasse, zoals Howard`s Snijplankolie.

Er zijn andere minerale oliën die bedoeld zijn voor smeermachines, maar niet voor consumptie. Kijk specifiek voor olie-kwaliteitsolie.

U kunt uw bord voorraden elke keer dat u het schoonmaakt, of een minimum van een keer per week. Wrijf gewoon je bord met de conditioner en laat het lucht proberen zodat de olie kan weken.