Hoe Maslenitsa viert: 15 stappen (met foto`s)

Gedurende zeven dagen tussen februari of maart vinden Maslenitsa-festiviteiten plaats in heel Rusland en zijn vele regio`s. De exacte data veranderen elk jaar, zoals Maslenitsa of Russische Shrovetide, wordt gevierd in de zevende week vóór Oost-Orthodoxe Pasen, of de vorige week voorafgaand aan LENT. Ook bekend als `Butter Week` of `Pancake Week`, is het traditionele Russische festival beroemd om zijn blini (pannenkoeken) met veel vullingen en toppings, van zoet tot hartig. Maslenitsa viert het einde van de winter, toen Russen graag in de straten gaan en genieten van de langverwachte aankomst van de lente.

Stappen

Methode 1 van 2:

Deelname aan Maslenitsa-tradities

1. Welkom Maslenitsa op maandag. Op de eerste dag van Maslenitsa is het traditie om een eenvoudige vogelverschrikker te maken die bedoeld is om de winter te vertegenwoordigen, bekend als Lady Maslenitsa. Ongeveer 5 p.m., Het is tijd om je eerste blini of de Russische pannenkoek te eten, bestaande uit rijke voedingsmiddelen zoals boter, eieren en melk.

De vogelverschrikker moet de grootte van een kleine pop zijn. Bouw er een op door stro in vodden te vullen die eruitzien als dameskleding, zoals een rok of jurk.
Draag Lady Maslenitsa op een slee rond het dorp, plaats de vogelverschrikker op een besneeuwde helling die voor rodelen wordt gebruikt. Schuif de heuvel een paar keer op om de traditie te eren die dat doet, zal je gewassen helpen groeien.

2. Speel games op dinsdag. De straten zullen worden gevuld met mensen, jong en oud, maskers en kostuums dragen. Verkleed, word lid van de fray en bezoek de buren, of bekijk een van de vele poppenshows, concerten of folkfestivals. Je kunt ook een slee-rit nemen, sledding gaan, of genieten van een winterwandeling.

Traditioneel worden uitgebreide maskers en hoofdtooien, samen met traditionele Russische kleuren (rood, wit en blauw), gedragen tijdens Maslenitsa. Je kunt zelfs aankleden als het tegenovergestelde geslacht, omdat Maslenitsa een tijd is om sociale en natuurlijke regels te doorbreken.

3. Feest op woensdag. Dag drie is het moment om je zoete tand te verwennen. U kunt een restaurant of caféin-Rusland bezoeken om een aantal geweldige Blini-creaties te proeven. Bezoek een van de vele tenten die ronds Rusland verschijnen om te genieten van Blinis, gebrouwen bier, honing peperkoek, noten, thee geserveerd uit een Samovar, en een hete Russische drank genaamd Sbiten.

Een Samovar is een uitgebreide metalen pot die wordt gebruikt voor kokend water. De Russische drank Sbiten is gemaakt van water, specerijen en honing.

Moederwetten maken ook Blini voor hun schoonzoon op woensdag en de zonen nemen de gunst op vrijdag terug.

4. Deelnemen aan feestvreugde op donderdag. Dit is een dag om te drinken, te spelen en Merry te zijn. Je kunt schaatsen of genieten van een paardrijden. Geniet van feesten en drinken met je vrienden voordat je erop vindt plaats.

Als je in Moskou bent, bezoek dan Gorky Park Ice Skating Rink om te genieten van het schaatsen en vieren met andere feestgangers.

5. Breng tijd door met je geliefden op vrijdag. Vier je familie op dag vijf, inclusief je schoonfamilie. Bezoek je schoonfamilie en geef ze geschenken en traktaties. Als je een getrouwd stel bent, vooral pasgetrouwden, vier je liefde door je bruiloftsgasten te bezoeken in een geschilderde slee.

Traditioneel maken zoon-schoonwetten blini`s voor hun schoonmoeder. De schoonmoeder geven hen de pannen, gietles, enz. de dag ervoor en de schoonvader bieden ze boekweit en boter.

6. Speel wintersporten op zaterdag. Haal het meeste uit het weekend door een verscheidenheid aan de wintersporten uit te proberen die Rusland biedt. Je kunt gaan rodelen, skiën, of het schaatsen. Bouw een sneeuw fort of een ijsglijbaan, of heb een sneeuwballen gevecht.

7. Vergeef anderen op Cross Sunday. Dit is de laatste dag van Maslenitsa. Het is traditie om te vragen om vergeving van mensen die je hebt onrechtvaardigd, evenals om anderen te vergeven die je hebben onrechtvaardigd. Bezoek je vrienden en familie om hen om hun vergeving te vragen. Dit is een tijd om je woede vrij te geven en te genieten van een gevoel van eenheid en geluk.

Je moet ook een van de grote vreugdevuren bezoeken die zijn gebouwd om de winter-effigy op de eerste dag van Maslenitsa te verbranden en afscheid te nemen van de winter. Gooi blini`s en andere voedselartikelen in het vuur om voor te bereiden op de uitgeleen.

8. Opruimen op maandag. Nu Maslenitsa voorbij is, is het tijd om op te ruimen. Traditioneel was dit de dag waarop je jezelf hebt gezuiverd van zonden en voedsel verboden tijdens de leen (inclusief dierlijke producten en alcohol). Was gerechten, neem een bad, maak het huis schoon en zuiver je gedachten.

Methode 2 van 2:

Blini`s maken

1. Bereid het beslag voor. Verslaan 4 ¼ kopjes (562.5 g) melk en 5 eieren. Roer in ⅓ theelepel (1.66 ml) zout, 2 eetlepels (28 g) witte suiker, ½ theelepeltje (2 ml) baking soda, en ⅛ theelepel (0.5 ml) citroenzuurpoeder. Voeg 2 kopjes (225 gram) volledig meel en 2 kopjes (225 gram) boekweitmeel en meng goed.

Voeg vervolgens 3 eetlepels plantaardige olie en 1 kop toe (112.5 g) kokend water. Roer constant totdat het beslag erg dun is (zoals water), vervolgens gedurende 20 minuten het mengsel opzij zetten.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 10

2. Haal je pan klaar. Kies een grote koekenpan en stel het op een brander op middelhoog vuur. Smelt 1 eetlepel (14 g) boter in de pan.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 11

3. Voeg het beslag toe aan de pan. Verwijder de pan van de hitte en giet een kleine laadmatige beslag in de pan. Draai je pols terwijl je zo giet dat het slagman gelijkmatig en dun de bodem van de pan bedekt.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 12

4. Kook de Blini. Plaats de pan terug op de brander en laat de Blini 90 seconden koken. Gebruik dan een spatel om de blini voorzichtig te draaien. Laat het 60 seconden aan deze kant koken. Gebruik vervolgens uw spatel om uw gekookte Blini over te brengen naar een schone plaat.

De Blini moet goudbruine randen en bruine vlekken op het oppervlak hebben.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 13

5. Verspreid vullingen op de blini. Blinis kan hartig of zoet zijn. Voeg zoete room toe of jam voor zoete blini`s, of voeg alles toe van kaviaar aan zalm voor hartige blini`s. Verspreid de vulling in het midden van de Blini.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 14

6. Opruimen. Vouw de Blini drie keer voorzichtig om een driehoeksvorm te maken. Als alternatief kunt u alle vier de zijden wikkelen, zoals een burrito.

Titel afbeelding Vier Maslenitsa Stap 15

7. Boven je blini. U kunt ervoor kiezen om vullingen in uw blini toe te voegen, toppings op de Blini of beide. Doe een drolletje room op de top of voeg vers fruit toe, zoals bosbessen. Voor hartige blini`s, bovenaf met zure room en kruiden.

Tips

Deel in het sociale netwerk:

Hoe maslenitsa te vieren

Stappen

Tips