Hoe rode klaver te eten

Rode klaver is een gewone bloeiende plant in veel delen van de wereld. Terwijl de meeste mensen eraan denken als een mooie plant of zelfs als een wiet, heeft het veel gebruik voor menselijke consumptie. Niet alleen kan rode klaver rauw worden gegeten, maar het kan worden gekookt en gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten. Door te leren hoe je het voor te bereiden en specifieke recepten te plukken, vind je nieuwe manieren om rode klaver in je dieet op te nemen.

Stappen

Methode 1 van 2:
Rode klaver voorbereiden
  1. Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 1
1
Snijd rode klaver. Snijd rode klaverblaadjes of bloemen vroeg in de dag vóór de mid-bloei van de plant. Mid-bloei is wanneer de helft van de planten op een locatie bloeiend is. Zorg ervoor dat u bloemen boven de groei van het blad en de bladeren in bosjes van drie snijdt.
  • Vermijd verkleurde bladeren of bloemen, terwijl de plant ziekelijk zou kunnen zijn en een vreemde smaak heeft.
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 2
    2. Spoel de bladeren en bloemen. Plaats de bladeren en bloemen in een vergiet en spoel ze af met koud water. Zorg ervoor dat je vuil of puin afspoelt. Besteed speciale aandacht aan de bloemen, omdat ze vuil of bugs kunnen bevatten.
  • Verspreid je bladeren en bloemen in één laag op een schone papieren handdoek.
  • Laat de bladeren en bloemen enkele uren drogen.
  • Pat zachtjes de bladeren en bloemen met een doek handdoek als je wilt dat ze sneller drogen.
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 3
    3. Verwijder stengels met een schaar of snoeischaar. Welk deel van de rode klaverinstallatie besluit te eten - of het nu de bladeren of de bloemen is - je zult ze van de stengel moeten verwijderen. Terwijl de steel vezels bevat, is het niet zo voedzaam als de bladeren of bloemen en mag niet worden geconsumeerd. Bovendien smaakt het niet erg goed.
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 4
    4. Eet rode klaver ongekookt. Als een eetbare bloeiende plant, kunt u ervoor kiezen om rode klaverbloemen te eten of ongekookt te bladeren. De natuurlijke zoetheid van de plant zal een grote verscheidenheid aan gerechten aanvullen. Overweeg om rode klaverbloemen of bladeren toe te voegen aan:
  • Salades
  • Soepen
  • Sandwiches en wraps
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 5
    5. Stoom de bladeren en / of bloemen. Plaats klaverbladeren of bloemen in een middelgrote pan. Bedek de bodem met een kwart inch water. Zet de hitte op laag en laat de klaver stomen.
  • Voeg gestoomde rode klaver toe aan spinazie of andere bladgroene bijgerechten.
  • Stoom een ​​kleine hoeveelheid rode klaverblaadjes om te dienen met een kant van vis of kip.
  • Overweeg om rode klaverbloemen of bladeren te stomen en ze toe te voegen aan een stoofpot of soep.
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 6
    6. Gebruik rode klaver als een garnering. Rode klaverbladeren en bloemen maken een geweldige garnering voor zo ongeveer alles. Dit komt omdat de zoete frisse smaak van de ongekookte bladeren vele andere smaken complimenteert. Overwegen:
  • Sproeit rode klaversbloem over ijs of andere woestijnen.
  • Garnishing kip of visgerechten met rode klaverbladeren.
  • Titel afbeelding Eet rode klaverstap 7
    7. Grond rode klaver bloemen in een bakbloem. Je kunt ook rode klaverbloemen drogen en gemalen in een fijn poeder / bloem om te worden gebruikt om gebakken goederen te bereiden. Rode klavermeel is erg populair voor desserts, vanwege de zoete nasmaak. Net als andere bloeiende planten, is het proces enigszins eenvoudig.
  • Plaats de bloemen op een verhoogd rack en plaats ze op een koele en droge locatie gedurende meerdere dagen. Als je wilt dat ze sneller drogen, kun je ze in een dehydrator plaatsen. Ze zijn droog als ze knapperig zijn en afbrokkelen.
  • Grond de bloemen met een mortel en een stamper of een vergelijkbaar apparaat. Zorg ervoor dat je de bloemen in een heel fijn poeder draait.
  • Zodra u een fijn poeder hebt, neemt u de bloem op in een bestaand recept van uw keuze. Voel je vrij om een ​​equivalente hoeveelheid rode klavermeel te vervangen voor bloem van het hele doel.
    • Methode 2 van 2:
    Een specifiek recept kiezen
    1. Titel afbeelding Eet rode klaverstap 8
    1. Maak rode klaversiroop. Combineer 4 kopjes (.94 L) van verse rode klaverbloemen en 4 kopjes (.94 L) water in een pot en laat ze 20 minuten sudderen. Neem je pot van de hitte en laat het een nacht zitten. `S Ochtends spoelt u de vloeistof en voeg 4 kopjes toe (.94 L) van suiker en ½ van een gesneden sinaasappel. Laat het mengsel gedurende enkele uren op laag vuur zitten totdat het dik en siroopachtig wordt.
    • Je kunt sinaasappel vervangen voor een citroen, als je wilt. Bovendien kunt u Citrus volledig achterlaten.
    • Voel je vrij om het recept evenredig te verhogen.
  • Titel afbeelding Eet rode klaver Stap 9
    2. Brouwsel een rode klaverthee. Kook 4 kopjes water (.95 L) in een middelgrote steelpan en verwijder het vervolgens van de hitte. Voeg 1 kop toe (.24 l) van rode klaver bloemen (gedroogd of vers) en 2 eetlepels munt (30 ml). Laat de bloemen en munt 10 minuten steilen. Giet de vloeistof in een thee of bloemzeef, en spreek het mengsel in een mok of een andere pot.
  • Voel je vrij om honing of citroen toe te voegen voordat je drinkt.
  • Zorg ervoor dat je de klaver grondig wast voordat je ze kookt.
  • Titel afbeelding Eet rode klaverstap 10
    3. Bereid een rode klaversoep voor. Sautee 2 kopjes (.48 L) van verse rode klaver bloemen met een eetlepel (30 ml) boter totdat ze goudbruin zijn. Voeg 1 kop (24 L) van gesneden aardappelen, 1/4 kop (60 ml) Tahini en 1 kop (24 L) water toe. Laat het mengsel 40 minuten sudderen.
  • Voeg specerijen toe aan smaak. Sommige kruiden om te overwegen, omvatten peterselie, salie en rozemarijn. Overweeg ook om pennycress bladeren en / of seedpods toe te voegen.
  • Als alternatief kunt u in plaats van Sauteren het mengsel via een keukenmachine uitvoeren voordat u het gedurende 40 minuten laat sudderen.
  • Titel afbeelding Eet rode klaverstap 11
    4. Consumeer rode klaver als onderdeel van een reiniging. Rode klaver wordt gewaardeerd voor de reinigende eigenschappen van het menselijk lichaam, vooral het vermogen om de milt van dode rode bloedcellen te reinigen. Als u rode klaver wilt gebruiken als onderdeel van een reiniging, overweeg dan om rode klaver in uw reinigingsroutine op te nemen.
  • Maak rode klaverthee.
  • Overweeg om rode klaverbloemen toe te voegen aan smoothies.
  • Kook een rode klaver bloemsoep.

    • Tips

    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar