Hoe een kerstcake te versieren (met foto`s)

De vakantie is het perfecte moment om een feestelijke taart voor familie of vrienden te bakken. Er zijn veel verschillende ontwerpen en verfraaiingen die u kiest voor uw kerstcake, maar om de beste resultaten in uw decoratie-inspanningen te bereiken, moet u uw cake voorbereiden voor het eerst decoreren. Daarna is het een eenvoudige zaak om je taart tot in de perfectie te voegen en de finishing-rakes toe te voegen.

Stappen

Deel 1 van 3:

Voorbereiden om te versieren

1. Kleurstof thematisch. Als u een idee hebt voor een kleurenschema of een thema, zoals een kerstboom, wilt u misschien een paar druppels voedselkleuring toevoegen aan uw beslag, of aan sommige lagen van uw cake. Je zou je cakeslag groen kunnen verven om een kerstboomthema te matchen, of je zou het rood en groen kunnen verven als je kleurenschema met kerstmisstraf was.

Een paar druppels voedselkleuring moeten voldoende zijn om uw beslag grondig te verven, hoewel u misschien meer of minder wilt gebruiken om de kleur te intensiveren of te verlichten.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 2

2. Bak met feestelijke cakevormen. Een snelle reis De baksectie van uw lokale kruidenierswinkel kan u een hele hoop geven van feestelijke bakvormen die u kunt gebruiken. Je zou je cake kunnen bakken in de vorm van een boom, sneeuwpop of kerstcadeau!

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 3

3. Laat voldoende tijd voor koeling. Een warme cake is geen structureel geluid als een die is afgekoeld en uw decoratie-inspanningen kunnen een onbedoelde impact hebben. Ook kan de warmte van een warme cake frostingsmelt maken, wat uw decoraties negatief zal beïnvloeden.

4. Graf een blauwdruk van uw decoratieplannen. Als u van plan bent een bericht in uw taart te schrijven, moet u in kaart brengen waar u van plan bent de letters te schrijven en de stijl te beoefenen waarin u van plan bent om te schrijven. Letter-spating kan bijzonder moeilijk zijn. Misschien wil je wat extra kers en oefenen om je bericht op een schroot van papier te schrijven.

Als je een beginner bent als het gaat om cake decorating, moet je een behoorlijke hoeveelheid extra kers maken.

Als je merkt dat het schrijven met suikerglazuur te frustrerend is, overweeg dan met het gebruik van chocoladeschilfers met frosting of genest in frosting om je bericht te spellen.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 5

5. Niveau uw cake om een even decoreren oppervlak te maken. Een glooiende of koepelde bovenkant naar je taart kan moeilijk zijn om mee te werken. Een afvlakkingsmaatregel die u kunt nemen, is om de onderste laag ondersteboven te plaatsen en deze te gebruiken als de bovenkant van uw cake. Op deze manier is het bovenoppervlak extra vlak. Als je cake ergomed is, kun je proberen de bovenkant af te snijden met een broodmes.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 6

6. Verzamel het decoreren van hulpmiddelen. Als u geen vertrouwen hebt in uw vermogen om een tekening te maken, overweeg dan het gebruik van stencils. Plaats uw stencil over het gebied dat u uw ontwerp wilt tekenen en cacaopoeder of poedersuiker sprengt om een omtrek te maken. U kunt deze omtrek gebruiken om uw decoratiepogingen te begeleiden. Sommige andere decoratiehulpmiddelen kunnen omvatten:

Chocoladeschilfers (optioneel)

Eetbare glitter (optioneel)

Fondant (optioneel)

Kleurstof voor levensmiddelen

Glazuur

Fruit (optioneel)

Mengkommen (voor glazuur)

Noten (optioneel)

Piping tas (of plastic baggie)

Schaar (voor zelfgemaakte pijpzak)

Bestrooit (optioneel)

Stencils (optioneel)

Tandenstokers (optioneel)

Deel 2 van 3:

Frosting Your Christmas Cake

1. Leg een cake drop doek. Tenzij je een vaste hand bent bij Cake Decorating, is het waarschijnlijk wat frosting druppels terwijl je icing op je taart legt. Om gemakkelijk onooglijk druppels te reinigen, plaatst u de hoeken van vier stukken perkamentpapier of vetvrij papier onder de randen van uw cake. Aangezien slechts een kleine hoeveelheid van het papier onder uw cake is, wanneer de tijd komt, moet u in staat zijn om elk vrij van de cake mee te nemen, samen met elke glazuur die erop is gedropt.

2. Gebruik een kruimellaag. Een kruimellaag is een dunne laag frosting die is ontworpen "prime" het oppervlak van je taart. Het houdt alle kruimels op het oppervlak van je cake van mengen met de laatste laag van glazuur. Zodra uw kruimellaag is bevestigd, moet uw laatste laag frosting soepel glijden.

Titel afbeelding Versier een kerstcake Stap 9

3. Meng of koop je glazuur en suikerglazuur. Je kunt zelfgemaakt maken glazuur of glazuur, Of u kunt enkele van de baksectie van uw lokale supermarkt kopen. Bij sommige winkels kunt u mogelijk leidingzakken kopen die met glazuur worden bereid, die kan worden geverfd door een paar druppels voedselkleuring toe te voegen en goed te gemengd. Een eenvoudig frosting recept kan omvatten:

Verzachte boter (½ kopje)

Suiker van banketbakkers (4½ kopjes)

Vanille-extract (1½ theelepels)

2% melk (5 tot 6 eetlepels)

4. Frost je cake gelijkmatig en met geduld. Als dit je eerste keer een taart is, ben je misschien een beetje angstig. Neem een paar ademhalingen en zet een beetje frosting op de top van de taart. Begin met kleine porties en verspreid het langzaam met een mes of dunne spatel. Als de glimmert, neem dan meer uit je glazuurkom, waardoor het beetje bij beetje is, totdat je cake een gladde laag frosting heeft.

Je moet vermijden om te veel frosting op elk gewenst moment tijdens het proces. Als je te veel opdoet, kan het soms moeilijk zijn om het glazuur gelijkmatig uit te spreiden.

Je moet de zijkanten van je cake vorst na het doen van de top, maar voordat je decoraties en verfraaiingen toevoegt. Dit zal je helpen een consistentere blik te bereiken met je glazuur.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 11

5. Koop of maak een pijpzak. Een pijpzak is een holle, flexibele plastic kegel die je kunt vullen met frosting. Dan kun je de tip van de tas afsnijden en druk op het plastic aanbrengen om de kers in een gestage stroom uit te laten komen.

U kunt een ziplock-tas gebruiken om een eenvoudige leidingzak te maken. Zorg ervoor dat het een sterke topafdichting heeft en wat suikerglazuur in de tas zet. Verbind de tas en snijd de punt van een van zijn onderste hoeken af om uw eigen leidingzak te maken.

6. Kleur je suikerglazuur volgens je thema of kleurenschema. Scheid je kers in verschillende leidingszakken en gebruik voedselkleuring om de kleur te veranderen om aan je ontwerp te passen. Als je je hart hebt ingesteld op het maken van een kerstboom, moet je wat glazuurbruin verven voor de kofferbak, groen voor de ornamenten, en misschien rood om de boomornamenten te geven.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 13

7. Test je piping tas. Als je te veel hebt afgesneden van het einde van je pijpzak, komt je suikerglazuur uit in een dikke stroom of in globs, wat misschien niet ideaal is voor je geplande ontwerp. Als je te weinig afsnijdt vanaf het einde van je pijpzak, kan het glazuur in een te smalle stroom komen of helemaal niet.

U kunt overwegen uw leidingzak op een bord of een stuk schrootpapier testen voordat u een op uw cake aanbrengt.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 14

8. Schets je berichten voordat je in suikerglazuur schrijft. Beginners die nog steeds het beheersen van de kunst van cake schrijven zou misschien de boodschap van tevoren in de taart lichtjes willen tekenen met een tandenstoker. Deze gids helpt u om fouten te beperken tijdens het aanbrengen van frosting met uw leidingzak.

9. Gebruik creatieve schrijftechnieken. Hoewel cursief er goed uitziet wanneer het met een leidingzak is geschreven, kan het een beetje moeilijk zijn voor u om een volledig bericht te proberen uw eerste poging, maar u kunt beter geluk hebben om uw bericht in stippen af te drukken. Misschien vindt u ook dat blokbrief of bubble-letters gemakkelijker voor u zijn om met uw leidingzak te tekenen. Probeer verschillende stijlen op schrootpapier voordat u naar het echte ding beweegt.

Deel 3 van 3:

Je frosted Christmas Cake versieren

1. Grensranden en ontwerpen met snoep. U kunt de grens van uw cake naar voren brengen of uw hoofdontwerp met kit-kat-segmenten of een spoor van M & MS markeren. Als u een rechte lijn van gekleurde hagelslag, rood en groen als voorbeeld wilt maken, giet eerst uw hagelslag op een schoon stuk papier. Dan:

Pak het stuk papier op een manier die de hagelslag erin bekeert.
Rond de verre rand van het papier.
Hoek afgeronde mond van het papier net boven het gebied van de taart waar u uw strooiontwerp wilt.
Tik op het papier licht met je vingers om de hagelslag naar het afgeronde uiteinde van het papier te hoeven.
Verplaats je paper langs de lijn die je wilt dat de hagelslag, tik op je vinger om langzaam in de ronde rand te hugeren.
Gooi uw papier en overtollig bestrooit wanneer u klaar bent.

Titel afbeelding Versier een cake van Kerstmis Stap 17

2. Kies Christmas Themed Accents. Het is al lang een vakantietraditie geweest om peperkoekhuizen te maken met het gezin, dus waarom zou je geen peperkoek toevoegen aan je cake als een grensdecoratie? Je zou wat fruit gearomatiseerde snoepjes in je grens kunnen opnemen om een zoete rand aan je taart te geven.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 18

3. Stof je cake met eetbare glitter. Dit kan een magische touch toevoegen aan je frosted cake. De schittering van glitter kan je kerstboom geven ontwerp de indruk van sneeuw op zijn takken. Rood en groen glitter op je rijke, luxueuze chocolade-glazuur kan de kerstman verleiden van zijn koekjes!

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 19

4. Maak een fondant-ontwerp. Fondant is een decoratieve kers die kan worden gevormd in veel verschillende vormen en ontwerpen.Meng een batch fondant en gebruik het om ontwerpen te maken die overeenkomen met het thema van je taart. Fondant kan ook worden gekocht in het bakken van de meeste algemene retailers.

Als je een vierkante cake hebt gemaakt, kon je het in een effen kleur bevrijden en een fondant lint maken om je cake het uiterlijk van een cadeau te geven.

Titel afbeelding Versier een Kerst Cake Stap 20

5. Maak een winterscène. De witte botercream frosting van je cake kan snel transformeren in een winterscène met een paar toevoegingen. Een paar chocolade dennenbomen genesteld in je frosting kunnen wat creatieve flair aan je cake geven. Marshmallows kunnen sneeuwballen worden!

Titel afbeelding Versier een kerstcake Stap 21

6. Geef je cake een natuurlijke touch. De zoetheid van fruit of de crunchiness van noten kan een heerlijk contrast toevoegen aan uw cake. U kunt deze ook gebruiken om berichten of ontwerpen te accentueren die u al op uw taart hebt gezet.

Je wilt binnen twee uur een taart met cookies of fruit serveren, of anders kan het koekje verzachten en wordt het fruit geplukt.