Hoe cakeslag te bevriezen

Te veel cake hebben is nooit een slechte zaak! Maar het hebben van te veel overgebleven beslag kan zijn. Gelukkig kun je het bevriezen en het voor later opslaan. Het is eigenlijk heel gemakkelijk om te doen en bevroren beslag smaakt net zo heerlijk. Om het nog eenvoudiger te maken, hebben we een paar van de meest voorkomende vragen beantwoord die mensen hebben over het bevriezen van Cake Batter.

Stappen

Vraag 1 van 5:

Kan ik cakebehandeling bevriezen?

1. Ja! Je kunt cakebeilver bevriezen die niet hoeft op te tillen wanneer het wordt gebakken. Muffin, cupcake en cakebeslag die op olie gebaseerd zijn en geen ei of boter hebben, kan worden bevroren, ontdooid en gebakken om net zo heerlijk te zijn als een vers gemaakt beslag. Voeg het beslag eenvoudig toe aan een plastic vriezer of container, sluit het op en steek deze in uw vriezer totdat u klaar bent om het te gebruiken.

Een taart gebakken van bevroren beslag mag niet zo hoog stijgen, maar het zal precies hetzelfde smaken als een vers gemaakt beslag.
Als u een Freezer-tas gebruikt om uw beslag te bevriezen, drukt u net zo goed uit als u kunt voordat u het verzegelt.

Vraag 2 van 5:

Kun je het beslag bevriezen met ei erin?

1. Nee, het vriesproces zal het beslag verpesten. Elk beslag met eiwitten, zoals chiffon of sponscake, kan niet worden bevroren. Maar een beslag dat olie gebruikt als vet kan zonder problemen worden ingevroren. Zelfs een beslag dat is afgeroomd met suiker en boter kan uiteindelijk uit de oven komen die leegstaand is.

Vraag 3 van 5:

Hoe lang kun je cakeslag in de vriezer houden?

1. Je kunt Cake Batter in je vriezer opslaan voor ongeveer 3 maanden. Hoe langer je het bevroren houdt, hoe minder de taart zal stijgen, maar het zal nog steeds heerlijk zijn. Beslag opgeslagen in een vrieszak of luchtdichte container is veilig om al enkele maanden te ontdooien en te bakken. Maar na 3 maanden kan het beginnen te verwennen.

Inspecteer altijd het beslag voordat u het bak. Als het naar buiten ruikt of tekenen van schimmel heeft, eet het dan niet.

Vraag 4 van 5:

Hoe ontdooit u cakebehandeling?

1. Sta het beslag toe om `s nachts in je koelkast te ontdooien. Het plaatsen van de bevroren beslag op je aanrecht kan ervoor zorgen dat het te snel ontdooit en verandert in een soupy puinhoop. Plaats in plaats daarvan de vrieszak of de container in uw koelkast de nacht voordat u van plan bent het te gebruiken, of gedurende ten minste 8 uur of zo. Als je klaar bent om de taart te bakken, geeft het beslag een goede roer om alle ingrediënten te combineren voordat je het aan je bakpan voegt.

Vraag 5 van 5:

Hoe bak ik bevroren cakebehandeling?

1. U kunt het ontdooide beslag toevoegen aan een bakpan en bak het. Verwarm uw oven voor op de aanbevolen temperatuur voor uw beslag. Als uw cakebehandeling in een plastic vrieszak is, als het eenmaal is ontdooid, kunt u 1 van de hoeken snijden met een schaar en vervolgens het beslag in een bakpan of cupcake tin pijpen. Als het beslag in een vriesveilige container is, geef het een goede roer en schep dan het beslag in een bakpan. Bak dan de taart voor de aanbevolen tijd en verwijder het vervolgens uit de oven, zodat het kan afkoelen voordat je het opduikt en het serveert!

Tips

Waarschuwingen

Inspecteer het taartbeslag altijd nadat het is ontdooid om ervoor te zorgen dat het er niet uitziet of weggeeft.

Deel in het sociale netwerk: