Hoe bevroren bananenbrood te ontdooien

Bananenbrood is een heerlijke traktatie, en het bevriest heel goed als je het niet allemaal tegelijk zult eten. Maar als het eenmaal in de vriezer is gegaan, wat is de beste manier om die vochtige, kruimelige textuur te herstellen? Gelukkig is het ontdooien van bananenbrood bijna net zo eenvoudig als het eigenlijk eten! Het bananenbrood zal sneller ontdooien als je het hebt gesneden voordat je het verrijkt, maar het ontdooien van een geheel of half brood is ook geen big deal.

Stappen

Methode 1 van 3:

Half of heel brood

1. Laat het brood gewikkeld terwijl het ontdooit. Neem het bananenbrood uit zijn plastic zak, maar laat het verpakt in plasticfolie of aluminiumfolie. Dit zal helpen het natuurlijke vocht van het brood te bevatten, dus het zal niet oud worden als het ontdooid is.

Als het brood in plasticfolie is gewikkeld en u van plan bent om het in de oven te verwarmen, wilt u deze uitpakken en vervolgens in aluminiumfolie herwort.

Titel afbeelding Ontdooi bevroren bananenbrood Stap 2

2. Ontdooi het brood op het teller voor 2-4 uur. Als je geen haast hebt, neem dan gewoon het brood uit de vriezer en laat het rusten bij kamertemperatuur. Als je een heel brood bevriest, zal het waarschijnlijk ongeveer 3-4 uur duren om het volledig te ontdooien. Snijd het dan gewoon en serveer het op!

Als je de helft van een brood bevriest, moet het in ongeveer 2 uur worden ontdooid.

Titel afbeelding Ontdooi Bevroren bananenbrood Stap 3

3. Bak het brood 40-90 minuten bij 350 ° F (177 ° C) om het sneller te dooien. Draai je oven op en pop in het brood - geen behoefte om voor te verwarren! Als u de helft van een brood verwarmt, bak hem het gedurende 40 minuten of stelt u de timer in op 90 minuten als u een heel brood hebt. Wanneer je het brood uit de oven neemt, laat het dan ongeveer 10 minuten in de folie zitten om af te koelen voordat je het snijdt.

Vergeet niet dat het brood in aluminiumfolie is gewikkeld - geen plasticfolie!

4. Bewaar overgebleven brood in een luchtdichte container gedurende 3-4 dagen. Als je niet meteen al het brood gaat eten, zet dan een die in een plastic zak of een container is achtergelaten en het strak sluit. Dat zal het helpen om het vers te houden terwijl je van de restjes geniet.

Probeer het brood niet te ontsnappen nadat het is ontdooid - de textuur en de smaak van het brood zal lijden. Als er iets is achtergelaten na 3 of 4 dagen, gooi het gewoon weg.

Plaats ook het brood niet in de koelkast. Het wordt soggy!

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Gesneden brood

1. Ontdooien individuele plakjes bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten. Als je afzonderlijk plakjes bananenbrood verpakt om ze te bevriezen, is de gemakkelijkste manier om ze te ontdooien, op het aanrecht. Neem gewoon echter veel plakjes die je wilt, laat ze omwikkeld en controleer ze na ongeveer een half uur.

Als de plakjes erg dik zijn, kunnen ze een uur of langer duren om te ontdooien. Probeer ze uit te nemen bij het ontbijt om te genieten met de lunch!

Titel afbeelding Ontdooi Bevroren bananenbrood Stap 6

2. Zet de plakjes in de magnetron als je haast hebt. Wil niet wachten tot het brood er zelf uitdooft? Geen probleem! Alleen het brood uit de aluminiumfolie of plasticfolie, zet het op een magnetronveilige plaat en verwarm het ongeveer 30 seconden. Je zult goed zijn om te gaan!

Probeer een beetje verzachte boter over het brood te verspreiden als het warm is. Niet alleen zal het lekker zijn, maar het zal ook wat vocht in het bananenbrood toevoegen, ook!

3. Toast het gesneden brood als je het leuk vindt een beetje knapperig. Het is niet nodig om eerst het brood eruit te ontdekken - gewoon een bevroren slice in je broodrooster of broodrooster-oven voor een normale roostercyclus. Het dook op en toast tegelijkertijd, waardoor je bananenbrood is dat nog steeds zacht is in het centrum, maar leuk en knapperig aan de randen. Boven het met een kleine boter wanneer het klaar is!

Je kunt ook toast het brood in de oven, als je het liefst hebt. Verwarm de oven voor op 350 ° F (177 ° C), plaats het gesneden bananenbrood op een bakplaat en kom het ongeveer 10-15 minuten in. Gewoon het brood draaien ongeveer halverwege de kooktijd, dus het toast gelijkmatig.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Goede bevriezing

1. Koel het brood volledig voordat je het wikkelt. Probeer geen warm bananenbrood te bevriezen. Als je het wikkelt voordat het helemaal is afgekoeld, zal condensatie het brood dronken raken.

Ook moet je nooit warm voedsel in de vriezer plaatsen. Iets warm kan de temperatuur van nabijgelegen voedsel beïnvloeden, waardoor ze eruit gaan.
Als het brood vers wordt gebakken, laat het het minstens 3-4 uur afkoelen voordat je het in de vriezer legt.

2. Snijd het brood als je wilt. Als je weet dat je het hele brood in één keer niet eet, gebruik dan een getand mes om het brood in individuele plakjes te snijden. Op die manier kunt u gewoon een enkele slice ontdooien wanneer u er een wilt.

Het bananenbrood zal meer van zijn vocht behouden als je het brood in de helft verlaat of in de helft gesnijd.

3. Wikkel het brood in aluminiumfolie of plasticfolie. Zorg ervoor dat je het bananenbrood volledig wikkelt, vooral rond de hoeken. Dat zal helpen het vocht in het brood te houden, dus het zal niet droog en oud zijn als je het ontdooit.

Voor extra bescherming kunt u eerst het brood in plasticfolie wikkelen, vervolgens aluminiumfolie.

Wikkel individuele plakjes in een dubbele laag - omdat er meer van het oppervlak wordt blootgesteld, zijn enkele plakjes eerder uitdrogen.

4. Plaats je gewikkelde bananenbrood in een hersluitbare tas. Om vriezer te voorkomen, schuift u de sneetjes brood of broeven in een plastic zak met zip-top nadat u ze wikkelt. Knijp dan zo veel van de lucht uit de tas terwijl je het kunt zonder het brood en sluit de bovenkant.

Gebruik een permanente marker om de datum op de tas te schrijven. Op die manier, je herinnert je hoe lang het brood in de vriezer is geweest.

Titel afbeelding Ontdooi bevroren bananenbrood Stap 12

5. Gebruik het bananenbrood binnen 3-4 maanden. Je kunt bananenbrood in de vriezer voor onbepaalde tijd houden. Echter, de smaak en textuur zullen het beste zijn als je het binnen 4 maanden eet.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Tips

Gebruik een gekarteld mes om het bananenbrood in nette plakjes te snijden. Verplaats ook het mes in een zaagbeweging - druk niet hard naar beneden met het mes, of het brood zal gesmeuzen.

Als je weet dat je het hele brood van bananenbrood niet zult eten, bevriest het zo snel mogelijk - idealiter de allereerste dag - om meer vocht en smaak te behouden.

Deel in het sociale netwerk: