Hoe te koken brood: 6 stappen (met foto`s)

Na het maken van zelfgemaakt brood, moet je het afkoelen na het verwijderen van het uit de oven. Om het brood in de topvorm te houden, moet het goed worden gekoeld om zweten, plakkerigheid of te veel zachtheid te voorkomen.

Deze methode heeft betrekking op gesmeten brood, niet ongezuurde variëteiten.

Stappen

1. Lees het recept. Het recept kan een zekere koelmethode duidelijk maken en dit moet worden gevolgd om de uitkomst te waarbellen door het recept. Zo niet, volg de hier geschetste methode.

2. Verwijder het brood uit de oven. Gebruik de ovenwanten om uw handen te beschermen tegen zowel de hete pan en de oven. Bij het hanteren van het warme brood, overweeg dan om de wanten in eerste instantie te verlaten.

3. Verwijder het brood uit de brood- of bakpan zodra u het uit de oven hebt verwijderd. Dit is belangrijk omdat brood in de pan buiten de oven wordt achtergelaten, vochtig wordt, vochtig en sponsachtig zeer snel als het vocht in de pan condenseert op het brood.

4. Draai het brood uit op een koelrek. Laat je afkoelen, of je kunt plakjes van het brood nemen als het warm is voor een "heet Brood" traktatie.

5. Zorg ervoor dat brood dat moet worden opgeslagen is absoluut koud voordat je het in plastic of papier plaatst. Dit zorgt ervoor dat het knapperig blijft rond de korst.