Hoe te bakken met ananassap

Ananassap kan een vleugje tropische flair toevoegen aan zowat een gebakken goed, vooral die met vanille of fruitsmaken. Bakken met ananassap is ook opmerkelijk eenvoudig. De eenvoudigste manieren om ananassap te gebruiken tijdens het bakken zijn door het te vervangen voor een ander ingrediënt en door het te gebruiken om een ​​glazuur te maken om bovenop uw gebakken goederen te maken. Ananassap pakt ook een stoot van vitamine C, mangaan en andere gunstige voedingsstoffen in.

Stappen

Methode 1 van 2:
Substitueren van ananassap
  1. Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 1
1. Gebruik ananassap om een ​​cake van een boxed mix te maken. Boxed Cakes-mixen zijn gemakkelijk genoeg voor zelfs de meeste beginnende bakkers om te maken, zodat u kunt genieten van gebakken goederen met anana`s, ongeacht welk niveau uw kookvaardigheden zijn. Vervang eenvoudig de olie, melk of water op in het recept met ananassap in gelijke verhoudingen.
  • Een gele of witte cake werkt het beste, omdat de ananasaroma kan botsen of verdwalen als je chocolade of een andere smaak gebruikt.
  • Als alternatief kunt u een fruit gearomatiseerde bokscake gebruiken, zoals oranje of aardbei. Het ananassap zal de smaak van het fruit aanvullen dat al in de taartmix is ​​opgenomen.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 2
    2. Vervang ananassap voor olie in snelle broodjes. Een snel brood is enig brood gemaakt met een ander leeringsmiddel dan gist, inclusief baking soda en bakpoeder. Algemene voorbeelden zijn bananenbrood, koekjes en muffins. Als het recept dat u gebruikt om olie, kunt u de olie vervangen door gelijke hoeveelheden ananassap om een ​​zoet, vochtig brood te creëren.
  • Deze substitutie kan vooral goed smaken als het snelle brood al een hint van fruitsmaak heeft, zoals bananenbrood of bosbessenmuffins.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 3
    3. Vervang water of melk in een recept voor ananassap. Dit werkt goed voor de meeste koekjes, cake en broodrecepten. Vervang eenvoudig het water of melk met ananassap in gelijke proporties.
  • Merk op dat als een recept opkomt voor meerdere vloeistoffen, zoals melk en olie, moet u alleen het sap vervangen voor een van de vloeistoffen.
  • Bij het maken van gistbrood, verwarm je meestal de gist in melk of water voordat je het toevoegt aan de droge ingrediënten. Vervang het water of melk met ananassap om een ​​eenvoudig ananasbrood te maken. De smaak van de ananas is misschien niet bijzonder sterk, maar er zal een vleugje fruitigheid zijn.
  • Vervang de melk in een eenvoudige pannenkoekenbeslag met ananassap. Je pannenkoeken krijgen meteen een boost van tropische smaak. U kunt deze smaak verder accentueren door de versnipperde kokosnoot in het beslag te mengen, ook.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 4
    4. Verminder de hoeveelheid suiker in een recept wanneer u ananassap gebruikt. Fruit bevat een suiker die fructose wordt genoemd, dus elk vruchtensap zal een recept zoeter maken dan melk, water of olie zou. Wanneer u ervoor kiest om één vloeistof in een recept te vervangen door ananassap, wilt u misschien ook overwegen om de hoeveelheid suiker die u in het recept gebruikt door 1/4 het oorspronkelijke bedrag te verminderen.
    • Methode 2 van 2:
    Glazuren en icings
    1. Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 5
    1. Maak een eenvoudige kers om te besprenkelen over koekjes, gebak en andere snoepjes. Meng 1 kop (225 gram) van poedersuiker met 2 eetlepels (30 milliliter) van ananassap, verslaan ze samen met een garde of vork tot gecombineerd. De consistentie moet fluïdum genoeg zijn om te besprenkelen, maar dik genoeg om zijn vorm te houden zodra het op het gebakken goed is.
    • Gebruik deze suikerglazuur op koekjes, fruitkoekjes, pond cake en suikerkoekjes.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 6
    2. Maak een glazuur voor kaneelbroodjes, donuts en andere broodjes. Whisk samen 1/2 kop (113.4 gram) van poedersuiker met 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 milliliter) van ananassap. Het glazuur moet worden verspreid op uw gebakken goederen en moet te vocht zijn om een ​​vorm te behouden.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 7
    3. Meng dingen met een piña colada glazuur. De smaak van kokosmotor mixt natuurlijk goed met de smaak van ananas. Klop 1/2 kop (113.4 gram) van poedersuiker met 1 eetlepel (15 milliliter) van ananassap, 1/2 theelepel (2.5 milliliter) van kokosnotenextract, en 1/2 theelepel (2.5 milliliters) van rum-extract. Het glazuur zou heel vocht moeten zijn en moet worden verspreid in plaats van besprenkeld.
  • Dit smaakt vooral goed op effen donuts en pondcake.
  • Titel afbeelding Bake With Pineapple Juice Stap 8
    4. Gebruik een ananas glazuur om ham te bakken. Whisk samen 1 kop (225 gram) bruine suiker met 3/4 kop (177 milliliter) ananassap totdat de suiker oplost. Verspreid dit glazuur over ham en bak zoals aangegeven.

    • Tips

    Waarschuwingen

    Gebruik vers sap in plaats van ingeblikt sap bij het vervangen van het voor melk of water in gebak en brood. Ingeblikt sap bevat een substantie die methyl siliconen wordt genoemd. Deze substantie voorkomt vaak gebakken goederen die volledig stijgen.

    Dingen die je nodig hebt

    • Zwaaien
    • Kom
    • Maatbekers
    • Meetlepels
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar