4 manieren om Chambord te drinken

Chambord is een merk van zwarte frambozenlikeur die is gebaseerd op een Frans recept uit de late 1600s. Chambord is opmerkelijk voor het hebben van een complex smaakprofiel, zoals het is gedestilleerd met een combinatie van frambozen, bramen, vanille, citrus en cognac. Vanwege de verschillende smaak, wordt Chambord bijna universeel gebruikt als een ingrediënt in cocktails zoals de Franse Martini, Chambord Margarita en Gin Bramble.

Ingrediënten

Franse martini

2 Fluid Ounces (59 ml) wodka
/₂ Fluid ounce (15 ml) Chambord
1/₂ Fluid Ounces (44 ml) ananassap

Chambord Margarita

1/₂ Fluid Ounces (44 ml) Tequila
/₄ Fluid Ounce (22 ml) Chambord
/₄ Fluid ounce (22 ml) granaatappelsap
/₂ Fluid ounce (15 ml) limoensap
zout (optioneel)

Gin Bramble

1/₅ vloeistof ounces (35 ml) gin
/₂ Fluid ounce (15 ml) Chambord
1 vloeistof ounce (30 ml) citroensap
/₂ vloeistof ounce (15 ml) eenvoudige siroop (1: 1)
BlackBerry of Citroen Twist

Stappen

Methode 1 van 4:

Een Franse martini schudden

1. Zet een enkel coupéglas opzij met ijs erin. Nadat je je martini hebt gemaakt, wil je het in een gekoeld glas gieten. Het in het begin van de coupé met ijs in het begin zetten, moet het glas ruime tijd geven om te chillen.

Je kunt altijd een traditioneel martini-glas gebruiken als je geen coupéglas hebt.

2. Meng je wodka, chambord en ananassap in een shaker. Giet de ingrediënten over ijs en schud ze krachtig tot ze gekoeld zijn. Het zou ongeveer tien tot vijftien seconden moeten duren.

U kunt uw ingrediënten meten met behulp van een meetbeker of een jigger-een specialty bartending tool die wordt gebruikt om alcoholische dranken te gieten.

3. Neem het ijs uit je portie glas. Op dit punt moet uw glas op de juiste manier worden gekoeld en klaar voor uw cocktail. Voel je vrij om het ijsblokjes te dumpen voordat je je drankje serveert.

4. Het mengsel in je glas belasten. Giet het mengsel van je shaker in je gekoeld glas met een cocktailzeef. Wees voorzichtig om te voorkomen dat ongewenst ijs in uw drankje in uw drank wordt gedumpt terwijl u dit doet.

Je zou een beetje schuim moeten krijgen op de top van je drankje uit het ananassap.

Hoewel de meeste Martini`s duidelijk zijn, zal de Chambord deze versie een aangenaam roze veranderen!

Franse Martini`s zijn niet typisch met alles gegarneerd.

Methode 2 van 4:

Het mengen van een Chambord Margarita

1. Giet al je ingrediënten in een cocktail shaker. Combineer uw ingrediënten in een cocktailhaak gevuld met ijs en schud het mengsel gedurende tien tot vijftien seconden. Je zou kunnen voelen dat de shaker kouder wordt.

2. Bereid je glas voor door de velg te overtreffen. Dompel de rand van je glas in een schotel van water en tik dan lichtjes op de rand in een afzonderlijke schotel van limoenuiker en zout. Je kunt de velg rond verplaatsen in de suiker en het zoutmengsel als je liever veel zout op de rand van je Margaritas verkiest.

Deze stap is volledig optioneel. Als u de voorkeur geeft aan een margarita zonder zout op de velg, sla hem dan gewoon over.

3. Giet je drankje in een Margarita of een cocktailglas. De meeste Margaritas worden over ijs gegoten. Je kunt het drankje over het ijs in je glas belasten of het ijs van de shaker opnemen. Garneer je glas met een limoenlice of wig.

Een bevroren versie van deze Margarita wordt gemaakt door de ingrediënten met ijs in een grote blender te mengen in plaats van een shaker te gebruiken.

Methode 3 van 4:

Crafting A Gin Bramble

1. Vul een cocktail shaker met ijs en voeg uw ingrediënten toe. Gebruik een droge gin als je het hebt. De eenvoudige siroop moet een 1: 1-ratio van suiker tot water hebben.

Eenvoudige siroop thuis maken is redelijk eenvoudig als u aan de taak bent. Je hoeft gewoon de suiker te koken met wat koud water en meng het totdat het opgelost is. Maar er is zeker niets mis met het kopen van een bepaalde simpele siroop.

2. Schud en spreek het mengsel in je glas. Meestal worden gin-brambles geserveerd in een ouderwetse glas met ijs. Als je het mengsel in je glas hebt gespannen, giet je je Chambord langzaam op de top.

Wanneer je een ingrediënt giet bovenop een mengsel, wordt het een float genoemd.

3. Garneer met een BlackBerry- of Citro-twist. Je kunt een bolletje braambessen of een twist van citroen gebruiken om je drankje te garneren. Het hangt eenvoudig af van welke garnituur je de voorkeur geeft en welke materialen je beschikbaar hebt.

Methode 4 van 4:

Experimenteren met Chambord

1. Voeg een scheutje Chambord toe aan een glas mousserende wijn. Experimenteren met mousserende wijn omdat de basis voor een drankje vrij gebruikelijk is. Omdat likeuren meestal dienen als sterke complementaire ingrediënten, probeer dan een scheutje Chambord toe te voegen om die saaie oude glas mousserende wijn op te spannen!

2. Vervang de suiker in uw ouderwetse. De meeste ouderwetse recepten vragen om een aantal granulaire suiker. Als je geniet van een hint van framboos in je cocktails, probeer dan de suiker te vervangen door een scheutje chambord. Het is van nature lief, en zal het citrusprofiel in je ouderwetse verhogen.

Chambord is een zoete likeur, maar het is ook zuur. Als je alleen maar probeert je ouderwetse zoeter te maken, gebruik dan geen Chambord.

3. Test Chambord in je eigen brouwsel. Chambord heeft een zeer dynamisch smaakprofiel, en de citrusitons en de zuurgraad kunnen helpen de smaken van vele geesten in balans te brengen. Als je speelt met nieuwe cocktailideeën, overweeg dan het testen van Chambord in drankjes die gin, wodka, bourbon of cognac bevatten.

Je kunt ook garnituren met Chambord bereiden. Probeer je kersen te weken garnituren in Chambord!

4. Probeer chambord op zichzelf. Terwijl Chambord bijna universeel wordt gevonden als een ingrediënt in cocktailrecepten, kun je de meeste likeuren alleen proberen. Als je jezelf bijzonder betoverd vindt door de framboos-smaken die in Chambord worden gevonden, kun je het niet netjes of op de rotsen proberen!