Hoe pastizis te bakken

Pastizis zijn een Maltese gebak waar veel mensen van genieten tijdens het diner of als een grab-and-go Quick lunch. Het is het Maltese equivalent van een Calzone. Thiswill laat je zien hoe je een van deze heerlijke gebak maakt om aan je smaakbuds te voldoen.

Ingrediënten

Voor het deeg

  • 14 Fluid Ounces (410 ml) meel
  • Water
  • Een snufje zout
  • 2 Fluid Ounces (59 ml) Zachte verkorting
  • 2 Fluid Ounces (59 ml) Margarine

Voor de vulling

  • 7 Fluid Ounces (210 ml) Ricotta
  • 7 Fluid Ounces (210 ml) Mozzarella
  • 4 eieren
  • een snufje zout en peper

Stappen

  1. Titel afbeelding Bake Pastizis Stap 1
1. Bereid je deeg voor. Meng bloem en water tot het deeg mooi en stijf is en rolt in spoelen om een ​​mooie gelaagde korst te bieden.
  • Titel afbeelding Bake Pastizzis Stap 2
    2. Bevries het deeg in de vriezer gedurende drie tot vier uur om een ​​gelaagde opgerolde vorm te behouden.
  • 3. Bereid je vulling voor.Meng 7 Fluid Ounces (210 ml) van Ricotta en 7 Fluid Ounces (210 ml) Mozzarella (gesnipperde kaas die je verkiest). met vier ongeslagene eieren.
  • 4. Ontdooi je deeg en snijd het in taartgrote spoelen. Deze zijn niet overschrijden .125 inch (3.2 mm). Verspreid de margarine op het deeg met een borstel.
  • 5. Plaats kaasvulling op je deeg.Bedek de kaas met een ander taart met deegdeeg.Druk de randen van het deeg met een vork om een ​​mooie afdichting rond de kaas te bieden.
  • Titel afbeelding Bake Pastizis Stap 6
    6. Verwarm je oven voor bij 425 ° F (218 ° C) en stel de oven in om te bakken.Bak de pastizis gedurende 25 minuten.
  • Titel afbeelding Bake Pastizis Stap 7
    7. Geniet van het gebak.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    Als de coilering van het deeg een beetje te complex is, maak dan gewoon het deeg een beetje dunner om nog steeds een mooie korst te behouden.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar