Hoe eet je een ananas: 13 stappen (met foto`s)

Pineapple is een heerlijk tropisch fruit dat je rauw, grill, bak in smakelijke desserts kunt eten, of in lekkere drankjes en smoothies kunt veranderen. Maar als je nog nooit een ananas hebt gegeten, kan het enigszins intimiderend zijn. Ananassen zijn bedekt met een dikke en enigszins stekelige huid, en ze hebben ook een grote groene stengel bovenaan. Gelukkig is peeling, snijden en eten ananas vrij eenvoudig, en alles wat je hoeft te doen is de boven- en onderste stelen, de huid en de kern verwijderen.

Stappen

Deel 1 van 3:

Peeling en snijden van de ananas

1. Verwijder de stengel en de onderkant. Leg de ananas aan zijn kant. Houd het op zijn plaats met één hand en pak de basis van de bladsteel met je andere hand. Twist en trek de blad voorzichtig om de stengel te verwijderen. Gebruik een scherp mes, snijd de boven- en onderste halve inch voorzichtig af (1.3 cm) van de ananas.

Om te bepalen of een ananas klaar is om te eten, houdt u de vruchten vast, knijp een middenblad van de stengel met twee vingers en trek voorzichtig aan het blad. Als het gemakkelijk uitkomt, is de ananas rijp.

2. Verwijder de huid. Sta de ananas op zijn onderste basis. Gebruik een scherp mes om dunne lengte van de huid uit de ananas af te plakken. De plakjes moeten ongeveer een kwart inch zijn (0.6 cm) diep om zoveel mogelijk van de huid en divots te verwijderen. Ga rond het hele fruit totdat alle huid is afgepeld.

Zodra de huid weg is, ga dan rond het fruit en knip voorzichtig bruine divots uit die nog in de vruchten achterblijven.

3. Snijd het fruit in plakjes. Leg de gepelde ananas aan zijn kant. Houd het fruit vast met één hand en gebruik de andere om te snijden. Snijd de ananas in plakjes of schijven die tussen een halve inch en een inch zijn (1.3 tot 2.5 cm) dik.

Mogelijk moet u de plakjes verdunner of dikker snijden dan dit voor verschillende toepassingen, dus lees en volg alle recepten die u mogelijk gebruikt voordat u het fruit snijdt.

4. Verwijder de kernen van de plakjes. Leg elke pineapple plak plat op een snijplank. Gebruik een 1-inch (2.5 cm) ronde cookie cutter om de middenkern van elke plak te slaan. De kern is het donkere gele vlees dat door het midden van het fruit loopt.

Je kunt ook een mes gebruiken om de kern uit elke plak te snijden als je geen koekjesnijder hebt.

Deel 2 van 3:

Het eten van de vrucht rauw

1. Eet plakjes met je handen. Het is perfect acceptabel om ananas plakjes met je handen te eten. Pak een plakje met je handen of een serveergereedschap, breng de plak naar je mond en bijt een klein stukje fruit uit de plak. Kauw en slik je beet voordat je er nog een inneemt.

Soms serveren mensen ananaswiggen met de huid nog steeds op. Eet in dit geval de wig van de tip naar de huid, maar eet de huid niet.

2. Hebben servetten in de buurt. Rijpe ananas is vrij sappig, en het eten van plakjes met je handen kan een beetje rommelig worden. Voordat je begint te eten, pak je een paar servetten die je kunt gebruiken om sap uit je handen en gezicht te wissen terwijl je eet.

3. Eet kleine brokken fruit met een mes en een vork als een alternatief. Je hoeft geen ananas te eten met je handen, vooral als je je handen niet wilt laten bedekt met sap. Plaats de ananas op een bord en gebruik een mes en vork om het in hapklare stukjes te snijden. Gebruik de vork om enkele hapjes van ananas op te halen en breng ze naar je mond.

Eet één hap tegelijk, en pak niet meer ananas tot je het stuk in je mond hebt gekauwd en ingeslikt.

4. Wees niet gealarmeerd door de tintelingensensatie. Pineapple bevat een enzym genaamd Bromelaïne, en dit kan een milde tintelingen in je mond veroorzaken. Dit is volkomen normaal, en het betekent niet dat je allergisch bent voor de ananas.

Bromelain is geconcentreerd rond het midden en de kern van het fruit, dus het verwijderen van de kern zal de tintelingen die je voelt verminderen.

Deel 3 van 3:

Genieten van ananas andere manieren

1. Grill de ananas. Geroosterde of gegrilde ananas kan op zichzelf worden genoten, geserveerd met vlees of hamburgers, of zelfs toegevoegd aan warme salades. Je kunt de ananas vooraf marineren of het gewoon koken. Je kunt het ook koken in folie of direct op de grill, afhankelijk van je voorkeuren.

Koken ananas breekt het bromelaïne af dat je mond tintelt, dus als je het gevoel niet leuk vindt dat je krijgt van het eten van rauwe ananas, probeer het het gegrild te eten.

2. Gebruik ananas in gebakken goederen. Pineapple is een heerlijk en zoet fruit dat je kunt gebruiken bij het bakken, net zoals jij zou bananen of appels. Er zijn een aantal verschillende recepten die u kunt proberen, en een paar van de meer populaire ananas gebakken goederen omvatten:

Ananas ondersteboven cake

Ananasbrood

Ananas pannenkoeken

3. Zweep een ananas salsa op. Pineapple Salsa is een heerlijk kruiderij die je kunt gebruiken in plaats van traditionele tomatenssalsa. Pineapple Salsa is cool en verfrissend, dus het is vooral smakelijk in de zomer, op picknicks en bij barbecues.

Je kunt ananas salsa eten met tortillachips, het op hamburgers of hotdogs plaatsen of het als een kant gebruiken voor verschillende vlees- en plantaardige gerechten.

4. Probeer ananas gebaseerde drankjes. Omdat ananas zo lief is en sappig is, is het geweldig in smoothies, Piña Coladas en andere drankjes. Je kunt ook ananassap vlak drinken, voeg het toe aan een fruitpunch of meng het met koolzuurhoudend water en ijs om een verfrissende zelfgemaakte frisdrank te maken.

5. Paar ananas met hartige gerechten. Ananas wordt vaak gedacht als een dessertvoer vanwege hoe zoet het is, maar het gaat ook geweldig met vlees, groenten en andere hartige maaltijden. Snijd de ananas in hapklare brokken en:

Zet het op pizza

Skewer het tussen stukjes vlees op een kebab

Serveer het met garnalen

Voeg het toe aan taco`s

Serveer het op de top van rijst

Voeg het toe aan roerbaden