Cantaloupe is een soort meloen met een groenige huid en fel oranje vlees. Het zit vol met vitamines A, B, C en K, evenals kalium, magnesium en vezels. Deze vruchten zijn niet moeilijk om te snijden of te eten, maar je moet wel de zaden en het vlees verwijderen voordat je het fruit kunt consumeren. Je kunt deze meloenen op een aantal manieren eten, inclusief vers van de schil, gesneden in hapklare brokken, in smoothies, als een soep of toegevoegd aan andere gerechten.
Stappen
Methode 1 van 3:
Serving Cantaloupe Wiggen
1. Was en schrob de cantaloupe. Plaats het meloen onder stromend water en gebruik een plantaardige borstel om het hele oppervlak te schrobben. Omdat deze meloenen op de grond groeien, dragen ze soms food-foreke pathogenen zoals Salmonella, dus was het wassen erg belangrijk.
Haar niet noodzakelijk of aanbevolen om fruit of groenten met zeep of reinigingsmiddel te wassen. Schoon water en een goede schrobben zullen vuil en pathogenen veilig verwijderen uit het meloen.
2. Snijd de meloen in de helft. Plaats de meloen op een snijplank of duurzaam vlak oppervlak. Houd de meloen stabiel en snijd het voorzichtig in de helft, door het midden, met een scherp mes. Het is niet nodig om de huid van een meloen te verwijderen voordat u het snijdt.
Cantaloupe-korrel is niet eetbaar, maar wanneer je het fruit in hand wigges snijdt, kun je de vrucht opeten vlak bij de schil.
3. Schep de zaden uit. Plaats de meloenhelften zodat de snijzijden naar boven gericht zijn. Gebruik een lepel om de zaden uit het midden van elke helft uit te schakelen. Zorg ervoor dat u zo min mogelijk fruit met de zaden wilt verwijderen, want daar vindt u het sappigste en zoetste vlees.
Gooi de zaden weg in een compostbak of afval zodra ze zijn verwijderd, of ze schoonmaken en ze zo braden pompoenpitten Voor een heerlijke en voedzame snack.
4. Snijd elke helft in wiggen. Draai de meloenhelften dus ze zijn afsnijden op de snijplank. Snijd elke helft opnieuw in de helft om grote kwartwiggen te vormen. Snijd voorzichtig elk van die wiggen in de helft (in de lengte) om acht kleine wiggen te vormen.
Voor een zeer kleine hapje of om veel mensen te voeden, knip dan elke wig in de helft weer voor een totaal van 16 wiggen.
5. Serveer de wiggen op de korst. Zodra de wiggen worden gesneden, kunt u ze dienen zoals moet worden gegeten als hape snacks. Om Cantaloupe zo te eten, houd je een wig door de schil en eet het fruit van de schil door kleine bijtingen te nemen. Eet niet het groenachtige vlees dat de korst aanraakt.
Gooi de korst weg als er geen oranje fruit is achtergelaten.
Methode 2 van 3:
Cantaloupe hakken in brokken
1. Schrob de cantaloupe. Spoel de meloen uit onder stromend water en schrob het grondig met een plantaardige borstel. Dit zal vuil en pathogenen van de huid verwijderen en voorkomen dat door voedsel overgebrachte ziekten wordt voorkomen.
2. Knip de boven- en onderkant af. Leg de meloen aan zijn kant op een snijplank. Houd de meloen stabiel en trim een halve inch (1.3 cm) vanaf de boven- en onderkant om de stamlittekens te verwijderen. Dit geeft je ook een plat oppervlak om de meloen op te rusten en het schilfer te maken.
3. Het schil afpellen. Draai het meloen en sta het op de platte top die je net hebt gesneden. Met een scherp mes, snijd voorzichtig van boven naar beneden om strips van korst uit de meloen te verwijderen, na de afgeronde contour van de vruchten. Draai de meloen en blijf door met snijden totdat je alle schil hebt verwijderd. Ga dan weer rond en snijd een overgebleven groene secties af.
Terwijl je de schil en het groene vlees van de meloen schilt, probeer dan zoveel mogelijk van het eetbare oranje vlees te behouden.
4. Verwijder de zaden. Zodra de schil en groen uit de meloen zijn gesneden, snijd het meloen in de helft door het midden. Plaats de helften die aan de kant op een vlak oppervlak zijn. Gebruik een lepel om de zaden uit het midden te scheppen, maar schep niet het zoete en sappige oranje vlees.
De zaden kunnen worden weggegooid in een compostbak of gereinigd en geroosterd als pompoenpitten.
5. Hak de meloen in kleine brokken. Draai de helften van de meloen, dus ze zijn afsnijden op de snijplank. Snijd elk halve in 1-inch (2.5 cm) strips. Knip vervolgens die stroken in de buurt om 1-inch te vormen (2.5 cm) Cantaloupe-kubussen.
Zodra de kubussen worden gesneden, kunt u ze alleen opeten met uw vingers of een vork, ze in andere lekkernijen veranderen of voeg ze toe aan uw favoriete voedsel.
6. Bewaar restjes. Overdracht van enige overgebleven meloen brokken naar een luchtdichte container. Bewaar ze ongeveer drie dagen in de koelkast. Voor langere opslag, houd de meloen in de vriezer voor maximaal een jaar.
Methode 3 van 3:
Genieten van Cantaloupe
1. Eet het vlak of met andere fruit. Cantaloupe is een heerlijke, zoete en sappige vrucht die je kunt eten in wig of chunk-vorm. Je kunt ook Chunks of Cantaloupe snijden en ze toevoegen aan een cocktail met andere favoriete vruchten. Je kunt Cantaloupe koppelen met een fruit die je leuk vindt en sommige populaire toevoegingen zijn:
Bosbessen, aardbeien en braambessen
Bananen
Ananas en mango
Honingdauw en watermeloen
Perziken
Kiwi
2. Gooi het in een salade. Cantaloupe kan ook worden gegeten met groene salades, en het paren goed met een verscheidenheid aan groenten en sla typen. Je kunt cantaloupe toevoegen aan een van je favoriete salades, of een cantaloupe salade maken door te combineren:
Chunks of Cantaloupe
Gesneden komkommer
Gesneden rode ui
Geroosterde sesamzaadjes
Een motregen van olijfolie en rijstazijn
Zout en peper naar smaak
3. Meng het in een smoothie. Omdat meloenen zo sappig zijn, zijn ze geweldig in smoothies. Gooi chunks van meloen in een blender met andere vruchten en whiz het om een heerlijk drankje te maken. Voor een verfrissende zomerse smoothie, voeg ook een paar ijsblokjes toe. Om een vulling ontbijt smoothie te maken, voeg je toe:
Zuivel of niet-zuivelmelk of yoghurt
Noten
Hennepharten of andere zaden
Eiwit poeder
4. Probeer meloen soep. Meloen of cantaloupe soep is een heerlijke soep die ideaal is als aperitief voor warme zomeravonden, omdat het gekoeld is. Je kunt ook grote batches slaan en het voor picknicks, barbecues en potlucks brengen.
5. Draai het in salsa. Je hebt waarschijnlijk eerder tomatensalsa geprobeerd en misschien zelfs een chip in een ananas of mango salsa hebt gedompeld, maar je kunt ook een smakelijk maken salsa Met Cantaloupe. Het is een heerlijk specerij of dip waar je kunt eten met:
Taco`s
Hamburgers
Hotdogs
Nachos
Vis
Video
Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.
Tips
Een rijpe cantaloupe moet zoet ruiken en een beige huid hebben. Het moet ook zwaar voelen, en het steel-uiteinde moet een beetje opleveren wanneer u zachte druk met uw duim aanbrengt.
Kies bij het kiezen van Cantaloupe een die stevig is en vermijd degenen die papperig, overdreven groen, gekneusd zijn of donkere vlekken hebben.