5 manieren om citroenen te bevriezen

Citroenen zijn een veelzijdige citrusvrucht die kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan zoete en hartige maaltijden als een garnering of als een steringrediënt. Helaas kunnen citroenen als het meest vers fruit snel snel gaan en slechts twee tot vier weken blijven, en zelfs minder tijd als je ze snijdt. In plaats van deze vitamine-verpakte vrucht te laten zijn, moet u overwegen om hen te bevriezen om hun levensduur te vergroten.

Stappen

Methode 1 van 5:

Het bevriezen van hele citroenen

1. Plaats citroenen in een zip-lock-tas. Zet je citroenen in een zip-lock-tas. Zip de tas 3/4 van de weg en dwing alle overtollige lucht uit de tas. Zodra er geen lucht in de tas zit, zip het helemaal. De lucht dwingen, helpt je citroenen vers te houden en de ruimte in je vriezer vrij te maken.

2. Zet de zak citroenen in de vriezer. Laat je tas citroenen in de vriezer zitten totdat ze volledig bevroren zijn. Afhankelijk van de temperatuur van uw vriezer, kan dit overal van 2 uur tot `s nachts duren. Gebruik verse citroenen voor maaltijden die u later in de week maakt en de andere citroenen ruim van tevoren bevries wanneer u ze moet gebruiken.

3. Dompelen van citroenen in koud water gedurende 10 minuten om ze te ontdooien. Hele citroenen die ontdooid zijn, zullen vaak papperig zijn, en je kunt ze niet snijden. Deze zachtheid maakt ze ongeschikt als een garnering. U zult echter nog steeds in staat zijn om de schil of sap van de citroen te gebruiken.

Citroenen blijven drie tot vier maanden goed in de vriezer.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 5:

Bevroren citroenplakken maken

1. Snijd je citroen in plakjes of wiggen. Je citroen in stukken snijden voordat je bevriest, zal ze de zachte consistentie van de citroen omzeilen, zodat je het in dingen zoals cocktails en garnituren kunt gebruiken. Snijd de citroen op een snijplankbreedte ongeveer een 1/4 van een inch (6.35 millimeter) om citroenplakken te creëren. Om de citroen in wiggen te snijden, maakt u de ene uitgesneden en één gesneden breedte. Dit zal de citroenwiggen van vier dezelfde grootte creëren.

Je kunt ook Citro-plakjes in de helft snijden om halvemaanvormige citroenplakken te creëren.

2. Leg je citroenplakken op een koekje en plaats in vriezer. Zorg ervoor dat de citroenplakken de vrije ruimte tussen hen hebben. Het plaatsen van uw citroenplakken op een bakplaat staat hen toe om afzonderlijk te bevriezen. Als u deze stap overslaat, zullen uw citroenplakken of wiggen samen in één blok bevriezen. Houd de plakjes citroen de vriezer gedurende 2-3 uur, of totdat de citroenen volledig bevroren zijn.

Je zult het weten wanneer je citroenen bevroren zijn als ze hard zijn, en de pulp maakt niet langer sap wanneer je erop drukt.

3. Breng de citroenen over naar een zip-lock-tas. Nadat je citroenen volledig bevroren zijn, kun je ze overbrengen naar een ziplock-tas om de ruimte in je vriezer vrij te maken. Plaats de zip-lock-tas terug in de vriezer en neem plakjes uit terwijl u ze nodig hebt.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 5:

Citroenschil in de vriezer zetten

1. Gebruik een rasp, zester of microplane aan zest citroenen. De schil van een citroen is de huid en omvat de natuurlijke oliën die voorkomen in de citroen. Gebruik een keukengereedschap om de schillen van de Lemon te halen, om de gele afpeel van het oppervlak van de citroen te krijgen.

Je kunt ook de schil van de schil van de citroen verwijderen nadat je hele citroenen bevriest.

2. Plaats de zest in een zip-lock-tas. Zodra je klaar bent met het zeven van je citroenen, breng je de zest over naar een zip-slot of vriezer-tas. U kunt de rest van de citroenen in recepten gebruiken die u tijdens de week maakt, of u kunt ze snijden en ook bevriezen.

3. Plaats de tas in een vriezer. Laat de zest een paar uur of `s nachts in de vriezer zitten tot het allemaal bevriest. Wanneer u klaar bent om het te gebruiken, kunt u eruit halen wat u nodig hebt en de rest terug in de vriezer plaatst.

Zesting citroenen nadat ze zijn bevroren, helpen de korstoliën te laten spuiten op uw snijplank.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 4 van 5:

Bevriezende citroensap

Sap je citroenen. Sap je citroenen met behulp van een ruimer of juicer die je kunt ophalen bij vele warenhuizen. Als je geen ruimer of juicer hebt, kun je de citroenen opleveren en op de pulp duwen met een vork om een deel van het sap te extraheren. Het doel is om de pulp te splitsen en de vloeistof te halen die in de vrucht is.

2. Meet 1 kop (236.5 milliliter) van citroensap. Giet je citroensap in een meetbeker voorzichtig over een gootsteen. Je citroensap meten, kun je meer precieze metingen voor recepten behouden. Zorg ervoor dat u eventuele zaden verwijdert die mogelijk loskomen wanneer u uw citroen hebt geknipt.

3. Giet het citroensap in ijsblokjesbakken. Terwijl je je citroensap in de ijsblokjesladen giet, zorg er dan voor dat je kennis hebt van het aantal ijsblokjes vormen een volledige beker. Hiermee kunt u meer nauwkeurige metingen maken wanneer u het citroensap in bepaalde recepten moet gebruiken.

Deze citroensap ijsblokjes kunnen ook water smaken.

4. Plaats ijsblokjes in de vriezer en laat ze bevriezen. Laat je ijsblokjes in de vriezer zitten totdat ze volledig bevriezen. Als je geen vers geperste citroensap bevriest, kan het in twee tot vier dagen slecht zijn. Houd je citroensap bevroren in ijsblokjes in staat om het citroensap vers voor een langere periode te houden.

Als u uw ijsbakken moet gebruiken, kunt u de citroensapblokjes overdragen naar een zakvergrendelingstas.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 5 van 5:

Citroenen voorbereiden voor het bevriezen

Was je handen voor het verwerken van voedsel. Gebruik een hand zeep en warm water en schrob je handen schoon. Ongewassen handen kunnen toxines en bacteriën introduceren aan de schil van het fruit. Je kunt ook handschoenen gebruiken om dingen aan de citroenen te introduceren.

2. Schrob de citroenen met een borstel. Gebruik een tandenborstel, nagelborstel of plantaardige borstel om het oppervlak van de citroen te schrobben. Zorg ervoor dat u deze tool aanmeldt om van nu uitsluitend groenten of fruit te reinigen. Dit komt van al het vuil en potentiële chemicaliën van het oppervlak van het fruit.

3. Was je citroenen. Voordat je je citroenen bevriest, wil je ze onder koud water uitvoeren om pesticiden van hen te verwijderen. U kunt ook een plantaardige reiniger gebruiken of wassen om uw groenten schoon te maken. Zodra je citroenen schoon zijn, droog ze dan af met een doek of een papieren handdoek.

4. Gebruik een azijnoplossing om pesticiden uit uw citroenen te verwijderen. Citroenen en ander fruit kunnen schadelijke chemicaliën bevatten zoals pesticiden op het oppervlak van de citroen. Verwijder de chemicaliën door ze te weken in een oplossing van 10% azijn tot 90% water gedurende 15 tot 20 minuten. Zodra ze worden gedaan, spoel ze ze onder koud water en droog ze met een doek.