3 manieren om te koken met winterfruit

Winterfruit is het heerlijke fruit dat lokaal voor u beschikbaar is, in de winter. Er zijn veel verschillende manieren waarop je kunt koken met winterfruit. Gemeenschappelijke wintervruchten omvatten appels, bananen, druiven, mandarijnse sinaasappelen en passievruchten om een paar te noemen. U kunt winterfruit gebruiken in hartige of zoete gerechten. Terwijl de winter fruit fruit kan zijn dat je al gewend bent om te eten, zal het volgen van specifieke technieken en het onderzoeken van het fruit je helpen om hun gebruik in je keuken te maximaliseren.

Stappen

Methode 1 van 3:

Uw opties verkennen

1. Ontdek minder bekende winterfruit. Kijk online voor lijsten van winterfruit en ontdek fruit dat je nog nooit eerder hebt gehad. Enkele minder populaire winterfruit omvatten rabarber, pummelo, persimmon en passievrucht. Ga naar een grotere supermarkt en kijk naar de selectie van hun winterfruit om te zien wat je lokaal beschikbaar hebt. Experimenteer en proef verschillende winterfruit in hun onbewerkte vorm om te zien hoe ze smaken.

Bepaal of de vrucht die je eet, bitter, zoet of zuur is, en houd het in gedachten wanneer je het als een ingrediënt gebruikt.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 2

2. Onderzoek de gezondheidsvoordelen van de winterfruit die je eet. Eén factor die u kan helpen om uw kookopties te verfijnen met winterfruit kan hun gezondheidsvoordelen zijn. Verschillende vruchten bieden verschillende vitamines en voedingsstoffen. Dit is vooral belangrijk voor die op een strikt dieet of die met voedingsbeperkingen als gevolg van een gezondheidstoestand.

Sinaasappelen worden geladen met vitamine C en helpen voorkomen dat koude en griepvirussen worden voorkomen.

Granaatappels zijn een rijke bron van ijzer, fytochemicaliën, antioxidanten, polyfenolen en vitamine C. Ze zijn ook goed voor je cardiovasculaire gezondheid.

Bananen zijn een gezonde bron van kalium en kunnen u helpen een gezonde bloeddruk te behouden.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 3

3. Oefenen koken met verschillende winterfruit. Verschillende soorten wintervruchten hebben verschillende kooktijden en zullen in recepten anders reageren. De beste manier om inzicht te krijgen in het koken met deze vruchten is door te oefenen. Gebruik ze in je favoriete recepten die al fruit gebruiken, zoals pasteien.

De Aziatische peer vereist bijvoorbeeld langere kooktijden dan conventionele peren vanwege hun knapperige textuur.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 4

4. Vervang bestaand fruit in uw favoriete recepten. U kunt winterfruit gebruiken in verschillende recepten, vooral die die al voor fruit roepen. Probeer equivalenten te vinden voor fruit in uw favoriete recepten.

Bijvoorbeeld, een recept dat opdringt naar sinaasappelen kan worden vervangen door een winterfruit zoals clementines.

Het vervangen van rozijnen met gedroogde cranberries is ook een andere goede optie.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Koken Smakelijke gerechten met winterfruit

1. Maak een tosti met perenplakken. Hartige sandwiches smaken verrassend groot met perenplakken. De peer voegt een zoetheid, lichtheid en crunchiness toe die vaak afwezig is van een gegrilde kaassandwich. Om deze gegrilde kaas te maken, laag je kaas en peer op een plakje brood. Plaats je brood in een hete, ingevette koekenpan met boter of spray. Plaats er nog een stuk brood eroverheen en zet de warmte naar medium laag. Kook de sandwich gedurende drie minuten of tot het brood knapperig en bruin is. Draai de sandwich om en kook het nog drie minuten.

Je kunt ook een eiwit toevoegen als ham of rosbief aan je broodje.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 6

2. Maak een salade met winterfruit. Verhoog je typische salade door zoet en zure smaken toe te voegen met winterfruit. Het enige dat u hoeft te doen, is het fruit snijden en in uw salade plaatsen. Geweldige keuzes voor de winterfruit voor salades omvatten bloedsinaasappelen en gesneden peren. Experimenteer met zoete en zure verbanden, zoals gember dressings in combinatie met deze vruchten.

Je kunt ook een zwarte bonensalade maken met behulp van een blikje zwarte bonen, avocado en gehakte persimmon.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 7

3. Gebruik de winterfruit als een marinade. Je kunt citrusvruchten gebruiken als een glazuur op de top van eiwitten zoals vis, rundvlees en kip. Het marineren van uw voedsel met bloedsinaasappelen zal een zoete smaak aan uw eiwit geven. Om winterfruit als marinade te gebruiken, gebruik dan vers geperst sap van een citrusvruchten die je verkiest en combineert met kruiden zoals knoflookpoeder, zout, rode pepervlokken, oregano of peper. Laat je vlees een paar uur of `s nachts in de marinade zitten, dus het absorbeert de smaken van de citrus en specerijen. Dit zal resulteren in sappere en smakelijke eiwitten.

Je kunt fruit als sinaasappelen, citroenen of passievrucht.

Om een geavanceerdere marinade te maken, kun je ook dingen combineren zoals plantaardige olie en rode wijnazijn naar de marinade.

Het toevoegen van een citruswinter fruit glazuur aan vis zal een pittige, zoete en zure smaak geven.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 8

4. Gebruik de winterfruit als een garnering voor uw maaltijden. In dun gesneden stukken appel of rabarber kunnen een knapperige en verse textuur aan de hartige gerechten die u kookt. Naast het maken van een ander smaakprofiel, gesneden winterfruit als garnering kan ook kleurrijk en esthetisch aangenaam zijn. Kies garnituren die met je hoofdgerecht gaan. Word creatief en maak de garnituur er esthetisch aangenaam uit door het fijn te snijden of op een creatieve manier te presenteren. Je kunt ook dingen toevoegen zoals bloed oranje plakjes als een andere eenvoudige garnering die de smaak van de maaltijd zal verbeteren.

Zoeter fruit zoals peren en appels gaan geweldig met pluimvee terwijl citrusvruchten zoals sinaasappelen en citroenen geweldig gaan op vis.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Desserts maken met winterfruit

1. Maak een winterfruitsalade. Een winterfruitsalade bestaat uit fruit zoals kiwis, sinaasappels, bananen, appels en peren. Snijd het winterfruit in stukken, voeg ze toe aan een grote mengkom. Ook voeg zoeter en robuuster smaken toe aan je fruitsalade, overweeg mengen in honing of agave nectar.

Dit is een gezond en vers dessert dat de winterfruit gebruikt als het ingrediënt van de ster.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 10

2. Maak een winterfruitcompote. Een fruitcompote van de winter is vergelijkbaar met het maken van een Apple-compote, behalve dat het andere wintervruchten heeft opgenomen in. Om de compote te koken combineert twee gehakte appels met een halve kop (75 g) veenbessen, rozijnen, abrikozen, ananas, een blikje perzik vulling, 3/4 kopjes (177.4 ml) sinaasappelsap, en een kaneelstok in een langzaam kooktoestel. Stel het fornuis in op laag en laat het 5 tot 6 minuten zitten. Het resultaat is een soepele en smakelijke winterfruitcompote.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 11

Bak Winter Fruitcake. Bak je fruitcake terwijl je een andere fruitcake zou doen, maar gebruik de wintervruchten erin. Dingen zoals clementines, vijgen en kumquats smaken heerlijk in fruitcake. Andere opties zijn peren en gedroogde of bevroren cranberries.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 12

4. Bak een citroen ondersteboven cake. Lemon ondersteboven cake maakt gebruik van citroenen, een gemeenschappelijk winterfruit, als het stering van de ster van het recept. Om de citroenen te gebruiken, maakt u de taart als uw normaal zou, maar maak zeer dunne plakjes citroen om op de bovenkant van de taart te zetten voordat u het bakt. De citroen zal een vers winter fruit smaak aan je taart toevoegen.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 13

5. Maak een winterfruit tart traktatie. Je kunt gemakkelijk winterfruit gebruiken in een taart om een heerlijk en zoete winterfruitdessert te creëren. Maak de taart op dezelfde manier die je meestal zou doen, met behulp van een taartkorst of deeg om op te treden als de basis van de taart in een taartschotel. Combineer 8 ounces (226.79 gram) van Mascarpone, zware room, suiker, vanille en verse winterfruit als uw vulmiddel of topping. Dit zorgt voor een gemakkelijk te maken en heerlijk verse winterfruittaart.

Titel afbeelding Cook with Winter Fruit Stap 14

6. Bak pasteien met winterfruit. Je kunt een winterfruittaart bakken zoals je normaal zou doen Bak een appeltaart. In plaats van gewoon appels te gebruiken, overweeg dan echter andere wintervruchten zoals peren, rozijnen en veenbessen toe te voegen. Experimenteer met verschillende combinaties van smaken totdat je een wintertaart bak dat je leuk vindt.