Hoe groenten te kopen: 6 stappen (met foto`s)

Groenten zijn een gezond deel van een menselijk dieet. Weten hoe ze ze moeten kopen is een belangrijk onderdeel van het optimaal bijhouden van je voeding door groenten te vermijden die niet in hun beste staat zijn en door de groenten die op hun best zijn, te vermijden.

Stappen

1. Schrijf je boodschappenlijstje uit wat je nodig hebt - maar weinig dingen kunnen zo veel irriteren als je thuiskomt na het winkelen om te vinden dat je een belangrijk ingrediënt bent vergeten.

2. Zoek een geschikte groentewinkel. Plaatsen die groenten verkopen, variëren en sommige zullen waarschijnlijk meer zorgen maken over de kwaliteit van hun groenten dan andere plaatsen. Een plek die gespecialiseerd is in groenten zoals een fruit- en groentewinkel is meer kans om kieskeurig te zijn en over de frisheid en kwaliteit van hun groenten en fruit dan een 24/7 winkel die allerlei dingen voor alle prijzen verkoopt. Plaatsen om er uit te zien zijn:

Fruit- en fruitwinkels

Lokale supermarkt

Boerenmarkten

Delicatessens (soms)

Langs de wegstallen (vaak grote, verse koopjes te vinden)

Nachtmarkten

Groothandelaren

3. Kies geschikte groenten. Er zijn verschillende overwegingen bij het kopen van groenten, afhankelijk van wat u en uw recept betreft.

4. Op het selecteren van je groenten en fruit hier zijn sommige dingen om te proberen, sommige zullen er een beetje grappig uitzien, maar je zult echt ervaren shoppers vinden die dit hoe dan ook doen:

Ruik de producten, dit is het beste met fruit en meloenen, het moet ruiken met een rijke maar frisse parfum. Als het toch te sterk of oneven ruikt, is het misschien beschadigd of is oud, zelfs als het er goed uitziet.

Onderzoek de kleur, deze is vrij eenvoudig (zoals bruine bananen, enz.), Maar sommige fruit zoals ananas toont hun rijpheid door hun verandering van groen naar goud.

Bestudeer het voor knobbels, hobbels en kneuzingen en insectenschade. Doe de opslaan een gunst en discreet hand in beschadigde of oude producten op hun weergave terwijl het #removes het risico op verontreinigingspreiding en laat hun display er beter uitzien.

Oorspronkelijk werd het aanbevolen om te testen door fruit in de buurt van de stengel (zoals mango`s en avocados), maar in werkelijkheid is dit een slechte gewoonte om aan te moedigen omdat dit een zekere manier is om te eindigen met slecht fruit, zelfs als je het fruit hebt getest. Doe het gewoon niet.

Praat met de mensen die in die sectie werken - ze weten of een bijzonder keuzebereik van het nieuwe seizoensproducten net is binnengekomen, of een aantal zeldzame producten die het proberen waard zijn. Complimenteer ze (ongeacht de grootte van de winkel) als ze iets goeds hebben als het altijd de moeite waard is om dit aan te moedigen.

Bladgroen, broccoli, wortels, enz. Moeten knapperig en stevig, elk teken van verwelken of verkleuren en zijn verleden.

Vooral met tomaten en zacht fruit - Koop en gebruik een goede rijpe voor vandaag en selecteer iets onder--rijpe degenen om thuis te rijpen voor het volgende gebruik. Koop niet alle rijpe gerechten, tenzij je het vandaag wilt eten, want het zou slecht kunnen gaan voordat je het nodig had. Als dit klinkt alsof het te gecompliceerd kan zijn, winkelen wanneer je dat nodig hebt.

Vermijd alles dat is ontspruit wanneer het niet mag (zoals aardappel, zoete aardappel, ui, knoflook, gember, enz.).

De gewone witte paddestoel moet worden gesloten (kijk naar hen stam die naar boven wijst - de paddenstoel moet nog steeds worden gesloten voor de stengel). Wanneer ze de bruine onderkant openen en onthullen, verouderen ze sneller. Als ze open zijn, zodat de bovenste krullen, kunnen ze overrijp zijn die je erg ziek kan maken. Sommige variëteiten zijn in orde, sommige zijn dat niet.

Aubergines zijn meestal licht paars wanneer ze vers zijn en meer verduisteren terwijl ze rijpen. In de buurt van zwarte aubergines hebben weinig tijd over.

Gember moet glad zijn met de kleinere bollen pink.

De "Koopje" Rack moet zorgvuldig worden onderzocht - af en toe kunt u een overwinning van overtollige voorraad vinden om augurk en chutneys te maken, maar soms is het alleen geschikt voor de compostbak. Bespaar je geld en koop vers.

5. Hier zijn nog meer dingen om te overwegen bij het kiezen van groenten:

In het seizoen: groenten zijn het beste in het seizoen en op hun meest betaalbare

Lokaal: voor sommige mensen, ondersteunende lokale industrie en het niet met groenten te verreizen is een belangrijke overweging.

Allergieën: natuurlijk, als iemand in uw gezin een allergie heeft voor bepaalde groenten, koop het dan niet of voer deze groente niet mee. Nog duidelijker betekent dit niet "afkeer" van groenten!

Verscheidenheid: het beste advies is om "Eet je kleuren". Zorg ervoor dat u verschillende plantaardige kleuren kiest om aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Het mag niet moeilijk zijn, gewoon voor de hand liggend.