Hoe cupcakes te bevriezen

Cupcakes hoeven niet altijd meteen te worden gegeten. Als je bereid bent om wat voor later te redden, en wilt dat ze een langere periode duren, kun je overwegen om de cupcakes te bevriezen. Het is belangrijk om voorzichtig te zijn bij het bevriezen van cupcakes omdat er een hoge verandering van de papieren voeringen aftelt en de cupcakes minder vochtig worden, of zelfs erg droog en gummy op de bovenkant. Houd je cupcakes veilig en klinken door ze goed te bevriezen.

Stappen

Methode 1 van 3:
Bevriezing van ongebruikte cupcakes
  1. Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 1
1. Laat de cupcakes cool. Als je ze probeert te bevriezen terwijl ze het warm zijn, geven de cupcakes een stoom die in condensatie verandert en zelfs de papieren voeringen kan veroorzaken terwijl ze zich bevriezen terwijl ze bevriezen. De beste manier om cupcakes volledig te coolen is om ze ongeveer een uur op een draadrek te laten, totdat ze koel genoeg om aan te raken en te verwerken.
  • Draadrekken worden aanbevolen via een bord of snijplank omdat de lucht gemakkelijker kan circuleren rond de cupcakes. Dit voorkomt dat de cupcakes vochtig worden op de bodem terwijl ze koelen.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 2
    2. Bewaar de cupcakes in een container. Nadat de cupcakes grondig zijn afgekoeld, overweeg dan om ze in een luchtdichte container te plaatsen om te bevriezen. De container moet groot genoeg zijn om alle cupcakes te houden die u en lang genoeg hebt om te voorkomen dat de cupcakes in elkaar worden geëist. Zorg ervoor dat de container de cupcakes voldoende ruimte geeft om te voorkomen dat de toppen kleverig worden of het deksel aanraakt. Het deksel moet ook stevig op de bovenkant van de container klikken.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 3
    3. Bewaar de cupcakes in luchtdichte vrieszakken. Als u geen container bij de hand hebt of een andere methode wilt om Cupcakes te bevriezen, kunt u vrieszakken gebruiken. Wanneer u de cupcakes in de luchtdichte tas plaatst, maakt u lagen en stapelt u de cupcakes met perkamentpapier om ze aan elkaar te houden.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 3:
    Bevriezen frosted cupcakes
    1. Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 4
    1. Laat de cupcakes cool. Voordat ze de cupcakes bevriezen, moeten ze afkoelen, om de opbouw van condensatie en vocht in de Cupcake-container te vermijden. De beste manier om cupcakes volledig te coolen is om ze ongeveer een uur op een rooster te laten, totdat ze cool genoeg zijn om aan te raken en te verwerken.
    • Draadrekken zijn zeer aangeraden, zodat de lucht gemakkelijker rond de cupcakes kan circuleren. Dit voorkomt dat de cupcakes vochtig worden op de bodem terwijl ze koelen.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 5
    2. Vorst de cupcakes. Om frosted cupcakes te bevriezen, moeten ze correct worden gematigd. Overweeg met het gebruik van een glazuurpijp om de glazuur netjes op de bovenkant van de cupcakes te pijpen. Voeg een goede hoeveelheid glazuur voor elke cupcake toe, omdat je de cupcakes eenmaal bevriest, kun je ze niet weer vorstigen. Er zijn een verscheidenheid aan frosting smaken om uit te kiezen: Buttercream Frosting, Chocolade frosting, aardbei frostinging, en glazuur van roomkaas.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 6
    3. Bevries de cupcakes in een niet-overdekte container. De container moet groot genoeg zijn om alle cupcakes te dragen die je hebt en lang genoeg om te voorkomen dat de cupcakes in elkaar worden gedrukt. Plaats de cupcakes om te bevriezen in een open container, zodat het glazuur grondig kan bevriezen, meestal ongeveer 3-4 uur duren. Zorg ervoor dat het frosting vaste is voordat u het uit de vriezer verwijdert.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 7
    4. Bewaar de cupcakes in een container. Als u dezelfde container wilt gebruiken, klikt u het deksel vast zodat de cupcakes kunnen bevriezen totdat ze klaar zijn om te worden gegeten. Zorg ervoor dat de container groot genoeg is, zodat het glazuur de cupcakes niet aanraakt terwijl ze ze bevriezen.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 8
    5. Bewaar en bedek de cupcakes met aluminiumfolie. In plaats van een container, kunt u ook de cupcakes in de folie bevriezen. Bevriezen de matte cupcakes zonder ze ongeveer 3-4 uur te bedekken, dus het glazuur kan solide worden. Bedek elke cupcake met aluminiumfolie zorgvuldig, zorg ervoor dat u het glazuur niet aanraakt. Leg elke overdekte cupcake op een koekje of plaats ze in een grote ziploc-tas.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 3 van 3:
    Het ontdooien van de cupcakes
    1. Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 9
    1. Verwijder de cupcakes uit de vriezer. Neem de cupcakes uit de vriezer en plaats ze op een veilige plaats waar ze kunnen ontdooien zonder gestoord te worden, zoals een aanrecht of kookruimte.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 10
    2. Laat de cupcakes ontdooien. Het wordt niet aanbevolen om warmte te gebruiken om uw cupcakes te ontdooien. Vermijd het gebruik van een oven, een magnetron of een kookplaat om uw cupcakes te ontdooien of ze zullen soggy en / of de papierliners afpellen. Laat de cupcakes verplaatsen of in hun container of tas wanneer u ze uit de vriezer verwijdert.
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Stap 11
    3. Verwijder de cupcakes uit hun container. Na ongeveer een uur openen enigszins de container of ziploc-tas. Als de cupcakes in folie waren gewikkeld, verwijder dan een deel van de folie van elke cupcake, maar niet alles. Te veel vocht kan ervoor zorgen dat de papieren voeringen afpellen, dus het is belangrijk om wat lucht voor de cupcakes uit te laten.
  • 4. Laat de cupcakes ontkopen totdat ze kamertemperatuur bereiken. De meeste cupcakes duren ongeveer dertig minuten tot een uur om te ontdooien, maar je kunt de cupcakes overnachten verlaten, zodat ze volledig kunnen ontdooien.Afbeelding: Freeze Cupcakes Stap 12.jpg
  • Titel afbeelding Freeze Cupcakes Final
    5. Afgewerkt.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    De meeste cupcakes kunnen tot drie maanden duren in de vriezer. Hoe langer de cupcakes in de vriezer blijven, hoe minder vochtig ze zullen zijn wanneer ze worden ontdooid. Als de cupcakes frosted zijn, kan het glazuur zijn smaak ook verliezen.
  • Als je matte cupcakes alle plastic decoraties of bloemen omvatten, verwijder ze ze voordat je bevriest. Dit type materialen kan barsten of geruïneerd worden tijdens het bevroren.
  • Bij het plaatsen van de cupcakes in de vriezer, plaats ze dan weg van ander voedsel en objecten om te voorkomen dat ze worden verpletterend.

    • Waarschuwingen

    Vermijd magnetron op de cupcakes om ze te ontdooien. Microgaving De cupcakes kan ze sneller ontdooien, maar het zorgt ervoor dat de cupcakes vochtig en nat zijn.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar