Hoe eet je een rambutan

De Rambutan is een fruit afkomstig uit Zuidoost-Azië en wordt nu gegroeid in tropische klimaten over de hele wereld. Als je nog een eerder hebt gezien, kun je in de war raken over hoe je het kunt eten. Zodra je het leert, is het gemakkelijk, eenvoudig en heerlijk!

Stappen

Deel 1 van 2:
Een rambutan eten
  1. Titel afbeelding Eet a rambutan stap 1
1. Selecteer een rijpe rambutan. Rambutans beginnen groen, draai dan rood, oranje of geel terwijl ze rijpen. Het haar-achtige "stekels" zijn groen wanneer de rambutan vers geplukt is, maar nadat de stekels zwart worden, blijft de vruchten minstens een paar dagen goed.
  • 2. Snijd een spleet in de huid. Houd de rambutan stevig op een vlak oppervlak, grijpt beide tips vast. Plaats een scherp paringmes langs het midden van het fruit, alsof het in de helft snijdt. Snijd zachtjes, het snijden van de harige, leerachtige huid zonder het vlees te pierceren. Snijd halverwege de vruchten om deze spleet uit te breiden.

    Jij kan Scheur in plaats daarvan de huid met je thumbnail, of bijten een spleet openen. De stekels zijn zacht en onschadelijk, maar de huid is oneetbaar en kan bitter smaken.

  • 3. Open de rambutan. De gesneden huid moet gemakkelijk uit elkaar scheuren. Trek aan de ene kant volledig van het fruit, alsof het openen van een scharnierend deksel. Binnen zit een vrucht, vergelijkbaar met een druif: ovaal, enigszins doorschijnend en wit of lichtgeel.
  • 4. Knijp om het fruit uit te schakelen. Knijp de resterende huid zachtjes om het eetbare vlees in je hand te springen.
  • 5. Het zaad verwijderen. Het zaad in het midden is niet eetbaar terwijl rauw. Snijd in het vlees zonder het zaad te verbreken en probeer het uit te trekken. Sommige rambutans ("hardsteen" variëteiten) hebben zaden die gemakkelijk uit glijden, terwijl anderen ("klanksteen") Blijf bij het vlees. Als je een Clingstone Rambutan hebt, verlaat je het zaad en spuug het uit wanneer je klaar bent.
  • Titel afbeelding Eet a rambutan stap 6
    6. Eet het fruit. Als je het zaad hebt verwijderd, spring dan gewoon het vlees in je mond. Als het zaad er nog steeds is, merk dan op dat een stoere, papery coating het omgeeft. Nibble het vlees eromheen om erin te voorkomen.
  • De meeste rambutans zijn zoet en sappig, maar sommige variëteiten zijn zuur of lichtdroger.
  • De meeste rambutans hebben bitterzaad, hoewel sommige een beetje zoetheid hebben. Terwijl een minderheid van mensen de rauwe zaden eten, bevatten ze sporen van potentieel giftige chemicaliën. Het eten ervan wordt niet aanbevolen, vooral voor kinderen en dieren.
    • Deel 2 van 2:
    Extra Rambutans gebruiken
    1. Titel afbeelding Eet a rambutan stap 7
    1. Overweeg de zaden te roosteren. In sommige gebieden worden de zaden geroosterd en gegeten, vergelijkbaar met hoe u braadt noten. Hoewel eetbaar in deze vorm, zijn de zaden enigszins bitter en hebben mogelijk milde verdovende eigenschappen. Meer onderzoek moet worden gedaan voordat dit officieel is goedgekeurd als veilig om te eten.
  • Titel afbeelding Eet een rambutan stap 8
    2. Maak Rambutan Jam. Peel 1 pond (of 500 g) rambutans, en twee teentjes, en kook ze in water totdat het vlees van de zaden scheidt. Gooi de zaadcoatings weg en breng vervolgens de zaden over naar een klein water en kook tot zacht. Kook het vlees, verzachtte zaden en 1½ kopjes (of 350 g) suiker. Sudder gedurende twintig minuten of tot jam-achtige, de kruidnagel verwijderen en zegel in gesteriliseerde potten.
  • Voor een sneller dessert, stoof het fruit Na peeling en koken.
  • Titel afbeelding Eet een rambutan stap 9
    3. Koel extra rambutans. Rambutans zijn maximaal twee weken goed, en meestal slechts een paar dagen na het kopen van ze uit een winkel. Koel ze geheel en ongeschilde in een geperforeerde plastic zak om hun levensduur te verlengen.
  • Titel afbeelding Eet een rambutan stap 10
    4. Bevriezen Rambutans voor een speciaal dessert. Vries hele, ongepelde rambutans in een zip-vergrendelde tas. Schil ze en zuig ze rechtstreeks uit de vriezer voor een melkachtig, snoepachtig traktatie.

    • Receptideeën

    Manieren om rambutan in de maaltijden te incorporeren

    Ondersteuning wikihow en Ontgrendel alle monsters.

    Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Als u op gasten dient, laat u de helft van de huid achter na het snijden als een decoratieve houder.
  • Na het kopen van Rambutan, kun je het drie tot vijf dagen in de koelkast houden en bedekt met plasticfolie om vochtverlies te verminderen (of ze uit te laten als je in een vochtige omgeving woont).

    • Waarschuwingen

    Pas op voor fruitmaggoten, aangegeven door bruinachtige, zandige dingen waar het fruit aan de stengel is gehecht.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar