Hoe verse ananas te kopen en op te slaan

Omdat Pineapple niet blijft rijpen na geoogst, is het belangrijk om te weten hoe u een rijpe kiest.Zodra u het beheerst de tekenen van rijpheid te identificeren en de verslechtering ervan vermijden, wilt u misschien uw ananas opslaan om later te genieten.Er zijn een aantal methoden om uw fruit op te slaan, afhankelijk van hoe lang u wilt dat het laatst is.

Stappen

Deel 1 van 3:
Een ananas selecteren
  1. Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 1
1. Weet wat je zoekt.Bij het kiezen van een ananas zijn er twee kwalificaties die u in gedachten moet houden: Rijpering en verslechtering.Ripessess is de maat van de vraag of het fruit al dan niet klaar is om te eten, terwijl de verslechtering van de verslechtering is als de vrucht is begonnen.
  • Ripess wordt aangegeven door de gele gouden kleur die aanwezig is op de huid van de ananas.
  • Verslechtering wordt aangegeven door een rimpeling van de huid.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 2
    2. Evalueer de kleuring van de ananashuid. De huid moet levendige greens en geel met geen witte of bruin gebieden zijn. Afhankelijk van de verscheidenheid van de ananas, moet de kleuring meer geel zijn dan groen.
  • De geelgouden kleur moet ten minste rond de ogen van het fruit aanwezig zijn en rond de basis.
  • Terwijl een ananas kan haalbaar rijp zijn, hoewel volledig groen, is er heel weinig om zeker te weten dat het is, dus het kopen van een volledig groene ananas is riskant.
  • Hoe hoger de ananas de geelgouden gouden bereikt, hoe gelijkmatiger de ananas wordt gearomatiseerd.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 3
    3. Voel de ananas om te zien of het is rijp. Als de kleuring van de ananas past bij de ideale beschrijving, garandeert dat niet dat het rijp is.Om zeker te zijn, moet u de consistentie en opbrengst van de huid voelen.
  • Knijp het fruit zachtjes. Het moet stevig zijn, maar de huid zou iets moeten geven.
  • Er zou geen ingesprongen of squishy vlekken moeten zijn. Een goede ananas die rijp en sappig is, zal zich zwaar voelen.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 4
    4. Controleer de grootte van de ogen van de bovenkant naar de bodem. Ze moeten allemaal vergelijkbaar zijn in grootte en kleur en vrij van schimmel zijn.De ogen kunnen enkele van de sterkere indicatoren zijn over de vraag of de ananas al dan niet rijp en zoet is.
  • Kies de ananas met de grootste ogen.De grootte van de ogen geeft aan hoe lang de ananas is overgelaten om op de tak te rijpen.
  • Zoek naar een ananas met platte ogen.Platte ogen kunnen de zoetheid van het fruit aangeven.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 5
    5. Geur en luister naar je ananas.Terwijl de geur en het geluid van een ananas niet noodzakelijkerwijs sterke indicatoren van zijn rijpheid alleen, in de aanwezigheid van andere indicatoren kunnen helpen, kunnen ze u helpen de beste te kiezen.
  • De geur van de ananas zou zoet moeten zijn, maar als het te zoet is en bijna een vleugje alcohol heeft, dan is het verder dan de frisheid.
  • Een rijp fruit zal een saai, vast geluid hebben.Onrijpe vruchten zullen hol klinken.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 6
    6. Kijk uit voor verslechtering.Hoewel u op zoek bent naar een vrucht die voldoende tijd heeft gehad om ten volle rijpen, moet u ook op zoek zijn naar een die te veel tijd heeft doorgebracht sinds hij uit de tak wordt getrokken.Zodra een ananas tekenen van verslechtering begint te tonen, wordt het als overrijp beschouwd en is niet langer een goede keuze.
  • Een verslechterende ananas vertoont gerimpelde huid en voelt zich zacht voor aan.
  • Zoek naar lekken of scheuren in de vruchten, beide zijn sterke tekenen van verslechtering.
  • De bladeren van een verslechterende ananas verschijnen bruin en stijf.
    • Deel 2 van 3:
    Een ananas opslaan voor een korte tijd
    1. Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 7
    1. Bewaar de ananas op je teller.Ananassen hoeven niet voor de eerste paar dagen gekoeld te worden. Je hebt ze thuis.In feite, als u van plan bent om uw ananas binnen een dag of twee van de aankoop te eten, kunt u deze gewoon op uw teller opslaan.
    • Houd je ananas in de gaten om er zeker van te zijn dat het niet begint te tonen tekenen van verslechtering als het zit.
    • Het wordt aanbevolen dat u uw ananas aanschaft op dezelfde dag waarop u het wilt opeten om te voorkomen dat u verslechtering wordt vermeden.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 8
    2. Koel uw ananas geheel.Als je het leven van je ananas nog een paar dagen wilt verlengen, kun je het in je koelkast houden.Vergeet niet dat ananassen geen significante houdbaarheid hebben, zelfs wanneer ze worden gekoeld, dus het wordt aanbevolen dat u uw ananas binnen 3-5 dagen eet, zelfs wanneer u deze methode gebruikt, zelfs wanneer u deze methode gebruikt.
  • Wikkel de ananas in plastic voordat u het in de koelkast plaatst.
  • Controleer de ananas elke dag voor tekenen van verslechtering.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 9
    3. Koel gesneden ananas.Je kunt het leven van je ananas verlengen door een andere dag of twee die verder gaat dan eenvoudigweg koelen door het eerst te snijden.Het kan moeilijker zijn om te weten of je ananas is begonnen te verslechteren als het wordt gesneden, dus het wordt aanbevolen dat je de ananas eet binnen 6 dagen na aankoop zelfs met behulp van deze methode.
  • Gebruik een gekarteld mes om de bovenkant van de ananas af te snijden, snijd dan aan elk van de zijkanten.
  • Zodra u het buitenste gedeelte van de ananas hebt verwijderd, snijdt u het tot een dikte van uw smaak en gebruik vervolgens een cookie-cutter of mes om de kern uit het midden van de plakjes te verwijderen.
  • Bewaar uw plakjes van ananas in een luchtdichte container zoals Tupperware om zijn levensduur te maximaliseren.
    • Deel 3 van 3:
    Een ananas opslaan voor langere tijdsperioden
    1. Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 10
    1
    Bevriezen Verse ananas voor opslag op lange termijn. Je kunt het leven van je ananas verlengen voor maximaal 12 maanden door het te bevriezen.Je moet eerst de huid en de kern van de ananas verwijderen.
    • Zodra de huid en de kern uit de ananas worden verwijderd, bewaar deze dan in een luchtdichte container zoals Tupperware.
    • Laat een kleine hoeveelheid lucht in de container met de ananas.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 11
    2. Gebruik een dehydrator om ananas te drogen voor opslag.Als je toevallig een dehydrator hebt, kun je je ananas voor onbepaalde tijd voorbereiden en opslaan!Dehydrating verwijdert het vocht uit de ananas en maakt het een beetje meer als ananas "chips" maar met alle dezelfde voedingswaarde.
  • Gebruik een scherp mes om te schillen, kern en snijd je ananas. Zorg ervoor dat uw plakjes consequent ongeveer 1/2 inch zijn (1.25 cm) dik.
  • Plaats in uw dehydrator volgens de aanbeveling van de fabrikant of op 130 graden Fahrenheit (54 graden Celsius) totdat het fruit een leerachtige staat bereikt, maar niet kleverig is.
  • Het kan 12-18 uur duren om volledig gedehydrateerd te zijn.
  • Titel afbeelding Koop en bewaar verse ananas stap 12
    3. Kan of jar je ananas. De laatste mogelijke methode voor het opslaan van uw ananas voor een langere periode van tijd is het inblikken.Canning of Jarring Your Pineapple kan zijn leven een jaar of langer verlengen, maar het wordt niet aanbevolen om het langer dan een jaar op te slaan om veilig te zijn.
  • Nogmaals, snijd en kern je ananas door de bovenste en skins af te snijden.Deze keer kan de ananas in stukken in plaats van plakjes het gemakkelijker maken.
  • Je moet je ananas koken in een "verpakking" -oplossing om de extra ruimte in het blikje te bezetten en het gehydrateerd te houden.Je kunt appelsap, wit druivensap of licht tot gemiddelde "Canning Siroop" gebruiken die je kunt kopen bij een aantal speciale supermarkten.
  • Na het koken van de ananas in de verpakkingsoplossing, vul dan je potten, waardoor een centimeter of zo open ruimte aan de bovenkant laat staan.
  • Plaats de deksels op de potten vinger strak en plaats het vervolgens (of veel die u hebt) in een pot met water ongeveer 1-2 inch groter dan de bovenkant van de pot of kan.
  • Kook de potten gedurende 25 minuten voor een Pint Jar, 30 minuten voor kwart.Na het verwijderen ervan zal de lucht zijn geëvacueerd en zal de ananas goed zijn om op te slaan.

    • Tips

    Ananas zal het verse zijn als jij koop het in het seizoen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar