Hoe te knippen Jicama: 9 stappen (met foto`s)

Jicama is een heerlijke Tuber-groente met een zoete, nootachtige smaak en een grote crunch! Koop Jicama In een supermarkt, biologische voedselwinkel of overal die produceren van Midden-Amerika. Snijden Jicama is gemakkelijk als je een goed, scherp mes hebt. Je kunt Jicama in recepten gebruiken of het rauw eten voor een gezonde snack.

Stappen

Deel 1 van 2:

Jicama voorbereiden

1. Reinig de JICAMA. Ren de Jicama een minuutje onder een stroom koud water om het te spoelen. Gebruik een papieren handdoek om de groente grondig te wrijven. Droog de Jicama.

2. Slice van de boven- en onderkant van de Jicama. Een schone snijplank uiteengezet. Snijd voorzichtig een plak van de boven- en onderkant van de JICAMA af. Rust de groente op het bredere einde, zittend.

3. Verwijder de huid met een scherp mes. Gebruik een scherp mes om de JICAMA af te pellen, omdat de stoere huid moeilijk zal zijn voor een gewone plantaardige dunschiller om aan te pakken. Werken vanaf de bovenste naar beneden, schuif je mes onder het oppervlak van de Jicama om de huid te verwijderen. Ga door met het hele oppervlak van de groente totdat alle huid is verwijderd.

U kunt een groenteschiller gebruiken om over de gevilde Jicama te rennen en alle kleine vleugjes huid te verwijderen die overblijven.

Deel 2 van 2:

Jicama snijden

1. Snijd de JICAMA in ronde stukken. Snijd een stuk uit de bodem van je Jicama om ervoor te zorgen dat het een groot, plat oppervlak heeft om plat te liggen terwijl je het snijdt. Begin vanaf de zijkant en knip grote, ronde stukjes Jicama. Elke plak moet ongeveer een kwart van een centimeter zijn (ongeveer 0.7 cm) dik.

2. Draai de JICAMA meer dan halverwege om te blijven snijden. Zodra je halverwege de Jicoawa hebt gesneden, draai je het om om te rusten op zijn grootste, platte oppervlakte. Blijf grote stukken snijden, ongeveer een kwart van een inch (ongeveer 0.7 cm) dik. Verzamel de grote JICAWA-stukken zodra u klaar bent.

3. Snijd de JICAMA in lange, fry-vormige stokken. Bevestig de stukken van Jicama voorzichtig met de tegenoverliggende hand en gebruik je mes om de JICAMA in lange stokken te snijden. Doel naar de stukken om een kwart van een centimeter te zijn (ongeveer 0.7 cm) dikke rondom. Serveer deze sticks rauw, of bekleed ze in olie en bak ze in de oven om JICAMA te maken "Patat."

4. Gebruik een mandoline om de JICAMA in matchsticks te snijden. Snijd je gepelde Jicama in kwartier of helften. Gebruik een mandoline om zeer dunne stukken te snijden (ongeveer een achtste van een inch of ongeveer 0.3 cm, dik) van de groente. Een scherp mes gebruiken, snijd deze stukken in matchsticks van gelijke breedte.

Je kunt ook een mandoline gebruiken om gewoon dunne, brede stukjes Jicama te snijden.

5. Dice Jicama. Zodra je je Jicama in lange stokken hebt geknipt (ofwel dikkere, fry-vormige stukken of kleine matchsticks) DICING ze is gemakkelijk. Gebruik je mes om door de stokken van Jicama te snijden, waardoor ze voorzichtig met je andere hand brengt. Snijd uniforme stukken die kunnen worden gebruikt om salsa of andere traktaties te maken.

6. Shred Jicama. Verscheurde Jicama kan een geweldige aanvulling zijn op koolsalade en salades. Schil en snijd een jicama in kwartalen met een scherp mes. Ren elk kwartaal over een doos-rasp om het te versnipperen.

DAB de versnipperde JICAMA om overtollig vocht te verwijderen voordat u het aan uw recept toevoegt om het bij elkaar te houden.