Hoe te eten durian

Durian is een fruit uit Zuidoost-Azië dat beroemd is om zijn grote omvang, zijn dikke en stekelige shell, en de pungent geur en krachtige smaak. In feite staat Durian bekend als de geuring van de wereld, en het is zelfs in sommige openbare ruimtes verboden vanwege de geur. Durian kan rauw worden gegeten, geserveerd met rijst, of zelfs gebakken. Wanneer je een hele Durian koopt, moet je een scherp mes gebruiken om de shell open te snijden om de custard-achtige vruchten binnen te onthullen voordat je het kunt eten.

Stappen

Deel 1 van 3:
De durian openen
  1. Titel afbeelding Eet Durian Stap 1
1. Op handschoenen zetten. Wanneer een durian openen, handschoenen zijn om verschillende redenen belangrijk. Voor één beschermen ze je handen van de spikes aan de buitenkant van het fruit. Ze houden ook dat je handen ruiken als de vrucht, die sommige mensen onaangenaam vinden. Ten slotte zullen de handschoenen u ook helpen om de Durian stabiel te houden terwijl u erin snijdt.
  • Je kunt dikke rubberen handschoenen gebruiken, schoon tuinieren handschoenen, een honkbal mitt of zelfs een schone handdoek om je handen te beschermen.
  • Titel afbeelding Eet Durian Step 2
    2. Snijd de stengel af. Draai de durian op zijn kant en houd het stevig op zijn plaats met één hand. Gebruik met de andere hand een scherp mes om de stengel voorzichtig uit de top van de vruchten zorgvuldig te snijden. Snijd de stengel en een kleine strook van de bovenkant van de schaal af. Draai de durian om en rust het op de snijrand.
  • Het snijden van een splinter van de top van het fruit geeft je een gelijkmatige rand om de Durian te laten rusten terwijl je erin hebt gesneden.
  • Titel afbeelding Eet Durian Step 3
    3. Zoek de naden. De vrucht in een durian groeit in peulen, en de schaal groeit in secties rond deze pods. Als zodanig zal de Durian naden hebben waar de schaal samenkomt, en je kunt het fruit gemakkelijk openen door de naden te lokaliseren en te snijden.
  • De naden van een rijpe durian zullen eigenlijk beginnen te scheuren op zichzelf, dus je hoeft misschien niet eens in de vrucht te snijden.
  • Titel afbeelding Eet Durian Step 4
    4. Maak diepe scores in de schaal bij de naden. Voor Durianen die niet perfect rijp zijn, gebruik dan een scherp mes om voorzichtig langs de naden van het fruit te snijden. Begin met een ondiepe snede, en snijd vervolgens steeds dieper totdat de secties van de schaal uit elkaar gaan komen. Snijd de gehele lengte van de naad. Herhaal met elke naad in de schaal.
  • Snijden in progressief diepere plakjes zorgt ervoor dat je diep genoeg snijd om de schaal te kraken, maar niet zo diep dat je het fruit eronder scoort.
  • Titel afbeelding Eet Durian Stap 5
    5. Wrak de schaal uit elkaar. Zodra je diep genoeg hebt gemaakt in de naad die je de shell kunt openen, zet je het mes naar beneden. Kies een naad om je duimen of vingers aan beide zijden van de opening te stichten en te plakken. Trek de naden weg van elkaar om de schaal te openen en onthul de pod van fruit binnen.
  • Herhaal met alle naden om alle peulen van vlees te onthullen.
    • Deel 2 van 3:
    Het eten van het fruit
    1. Titel afbeelding Eet Durian Stap 6
    1. Verwijder de peulen van vlees. Wanneer de schaal volledig is gekraakt, komen de secties van de schaal uit elkaar in wiggen. In elke wig zal een pod van fruit zijn. Je kunt het fruit gemakkelijk uit de schaal trekken als de durian rijp is. Gebruik anders een scherp mes om de vezelige delen de pod aan de schaal weg te snijden en verwijder vervolgens het fruit.
    • De eetbare vrucht van een durian is het zachte en geelachtige pod-achtige vlees in het midden van elke wig.
  • Titel afbeelding Eet Durian Stap 7
    2. Eet het fruit met je handen. Durian Fruit is zacht en custard-achtig, dus je kunt stukken gemakkelijk uit de pods scheuren. Verwijder een hapklimaatje van een van de pods en eet het fruit met je handen. Blijf bijt bijt en eet het fruit met je handen.
  • Een enkele kop (243 g) Durian bevat meer dan 350 calorieën, en het is ook hoog in vet en suiker. Durian bevat echter ook veel voedingsstoffen, waaronder vitaminen C en B6, ijzer, mangaan, vezels en kalium.
  • Sommige mensen vinden Durian om een ​​scherp fruitige smaak te hebben, terwijl anderen denken dat het smaakt zoals uien, rottend of terpentijn. Durian is een verworven smaak, dus maak je geen zorgen als je het niet leuk vindt.
  • Titel afbeelding Eet Durian Stap 8
    3. Eet rond het zaad. Binnenin elke pod van vlees zal een donker zaadje zijn dat vergelijkbaar is in grootte tot een datum. Dit zaad is niet eetbaar. Je kunt het zaad uitsnijden voordat je begint met eten, trek het uit met je vingers, of eet eromheen alsof je met een kers zou doen.
  • Titel afbeelding Eat Durian Step 9
    4. Snijd het fruit in stukken als een alternatief. In plaats van Durian met je handen te eten, kun je de peulen in dunne slives snijden om ze te dienen op een schotel of met andere voedingsmiddelen. Nadat u de pod van de schaal hebt verwijderd, plaatst u de vrucht op een snijplank. Gebruik een mes om de durian in kleine secties te plakken. Verwijder het zaad als je het vindt.
    • Deel 3 van 3:
    Durian op andere manieren eten
    1. Titel afbeelding Eet Durian Stap 10
    1. Serveer Durian met kleverige rijst en kokosmelk. Vul een kom met vers gemaakt kleverige rijst. Laag een paar plakjes verse Durian op de top van de rijst en besprenkel kokosmelk op de top. Voor een zoetere traktatie, boven de rijst en fruit met mild gezoete kokosmelk.
    • Je kunt ook de Durian combineren met Mango en andere vers fruit.
  • Titel afbeelding Eet Durian Step 11
    2. Probeer Durian Ice Cream. Durian Ice Cream is een populaire traktatie in veel Aziatische landen. Als je niet in staat bent om dit gekoelde dessert te vinden, kun je altijd je eigen maken ijsje en smaak het met brokken vers durian.
  • Als je de smaak van Durian meteen niet leuk vindt, probeer dan durian smaak gebonden snacks zoals ijs en chips om je te helpen een smaak voor te maken.
  • Titel afbeelding Eat Durian Step 12
    3. Snack op durian chips. Durian-chips zijn stukjes Durian die zijn gesneden en gefrituurd. Je kunt deze kopen op veel Aziatische markten, Aziatische supermarkten over de hele wereld, of online van speciale boodschappenplaatsen.
  • Durian-chips hebben een mildere smaak en smaken als licht fruitige chips.
  • Titel afbeelding Eat Durian Step 13
    4. Probeer het met andere vruchten. Durian is een geweldige aanvulling op een verse fruitcocktail. Snijd de Durian in kleine brokken en combineer het met andere tropische vruchten, zoals mango, papaja, guava, kokosnoot en ananas. Je kunt zelfs in sommige noten en geroosterde kokosnoot toevoegen om een ​​meer substantiële snack te maken.

    • Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar