3 manieren om de sla te drogen

Sla gebruiken dat is geweest gewassen en gedroogd is een belangrijk element van elke salade. Terwijl een salade-spinner een geweldige tool is om je sla efficiënt te wassen, kan het nog steeds je Groenen achteraf nat laten. Gelukkig zijn er een paar eenvoudige manieren om uw sla te drogen met behulp van eenvoudige huishoudelijke artikelen! Ten eerste kunt u uw gewassen sla in een handdoek oprollen om overtollig water te absorberen. Voor degenen die de voorkeur geven aan een andere methode, kunt u de gewassen greens in een kussensloop of plastic zak slingeren om ze droog te krijgen. Als je in orde bent met wachten 30 minuten voor je sla om te drogen, probeer dan de bladeren op een bakvak in te stellen. In een korte tijd ben je klaar om te genieten van verse, frisse greens die helemaal niet vochtig zijn!

Stappen

Methode 1 van 3:

De sla omhoog rollen

1. Stel een schone handdoek in op een plat, glad oppervlak. Neem een schoon bad of handdoek en spreid het op een tafel, aanrecht of plat oppervlak. Als u geen handdoek bij de hand hebt, probeert u in plaats daarvan een schone deken te gebruiken. Wat je ook gebruikt, zorg ervoor dat het dik genoeg is om overtollig water volledig te absorberen.

2. Schud elk van de slablaadjes om extra water te verwijderen. Veeg elk stuk sla over de gootsteen om zichtbaar druipend water te verwijderen. Afhankelijk van hoe je je greens hebt gewassen, kunnen sommige bladeren meer doordrenken zijn dan andere. Ga je gang en begin met het regelen van de bladeren op de handdoek terwijl je klaar bent met het afschudden.

Maak je geen zorgen als je slablaadjes nog steeds een beetje vochtig zijn - het belangrijkste doel is om voor de hand liggende waterdruppeltjes van hen af te krijgen.

3. Plaats de sla bladeren op de handdoek zodat ze kunnen drogen. Schik uw gewassen greens afzonderlijk op de handdoek. Hoewel ze niet van elkaar hoeven gescheiden te worden, probeer dan geen van de bladeren overlappend terwijl je ze op de handdoek instelt. Ga door met het plaatsen van je greens totdat de handdoek volledig is gedekt.

Als u grotere slaafdroogt uitdrogen of met een grote hoeveelheid greens werkt, moet u ze misschien in batches leggen.

4. Rol de handdoek in de lengte totdat geen van de greens zichtbaar is. Vouw de handdoek 1 inch in (2.5 cm) vanaf het einde en begin het dun en strak te rollen, met behulp van het platte oppervlak van uw handpalmen om het materiaal naar voren te duwen. Probeer de sla zo veilig mogelijk te rollen, zodat het water efficiënter kan worden geabsorbeerd. Ga door met dit proces totdat u het tegenovergestelde uiteinde van de handdoek bereikt.

Idealiter moeten de handdoek en de sla in dit proces de vorm van een Swiss Roll-gebak mimenen.

5. Rol langzaam de handdoek uit om de sla te gebruiken. Neem de opgerolde rand van de handdoek en trek hem achteruit en ontrafelde het terug naar de oorspronkelijke positie. Als het eenmaal volledig wordt uitgerold, verwijder dan de droge sla uit de handdoek en plaats deze in een aparte kom of container.

Als u een grotere batch-sla uitdrogen, herhaalt u dit proces met dezelfde handdoek. U kunt ook een andere schone, droge handdoek gebruiken voor elke volgende batch-sla, ook.

Methode 2 van 3:

De greens slingeren

1. Zet de gewassen sla in een schone kussensloop of plastic zak. Neem je schone sla en stapel het in een schone kussensloop of plastic zak, zorg ervoor dat je geen van de greens scheurt of scheurt terwijl je ze in plaatst. Ga door met het vullen van de tas totdat je geen sla hebt, of totdat de tas zelf vol is.

Tip: Als je je zorgen maakt dat je plastic zak er een gat in heeft, probeer dan in plaats daarvan de tas te verdubbelen.

2. Sluit de tas of kussensloop door de hoeken samen in uw hand te brengen. Breng de hoeken en randen van de tas of kussensloop samen, vormen een smalle strook van plastic of stof die gemakkelijk te koppelen is met 1 hand. Probeer de tas van tevoren vast te houden om ervoor te zorgen dat de producten veilig zijn.

Overweeg de tas of kussensloop in een strakke vuist vast te houden.

3. Swing de sla snel in een brede cirkel. Doe net alsof je een lasso slingert terwijl je de tas begint draaien. Probeer de tas zo snel mogelijk te slingeren, omdat dit de sla sneller drogen.

Maak je geen zorgen over de sla die uitvalt, zolang je een stevige grip op de tas of kussensloop hebt, mogen die Groenen nergens heen gaan.

4. Verwijder de droge greens en plaats ze in een kom. Neem de stukjes sla uit de tas en plaats elk blad in een schone kom. Ga door met het verwijderen van de greens totdat de tas helemaal leeg is. Als er een aanzienlijke hoeveelheid water is overgebleven in je tas of kussensloop, ga je gang en dump het in de gootsteen.

Methode 3 van 3:

Lucht-drogen van uw sla

1. Stel verschillende papieren handdoeken in of schone schotel vodden op een bakplaat. Zoek een omrande koekjesvel en plaats het op een plat oppervlak, zoals een aanrecht of tafel. Neem vervolgens verschillende papieren handdoekplaten of kleine gerecht vodden of schotelhanddoeken en lijn ze langs de bakpan. Het is goed als deze items elkaar overlappen, je wilt geen sla om de bakplaat aan te raken.

Als u werkt met een grote batch-sla, overweeg de voering meerdere bakplaten met papieren handdoeken of schone schotelvrags.

2. Plaats uw gewassen sla in een enkele laag op de gevoerde bakplaat. Breng de gewassen sla bladeren van de gootsteen of saladespinner over naar de gevoerde lade. Probeer geen van de greens te veel te veel te hebben, omdat dit het luchtdroogproces kan vertragen. Gebruik indien nodig meer dan 1 kookplaat om al uw gewassen sla vast te houden.

Zorg ervoor dat de gevoerde bakbakken in een droog gebied met veel open lucht worden geplaatst.

3. Blot eventuele doorweekte greens met een handdoek zodra ze op het dienblad zitten. Neem een extra papieren handdoek en druk het op een slablaadjes die er bijzonder nat uitzien. Probeer zichtbare waterdruppeltjes op te nemen, omdat dit later wat luchtdroogtijd kan besparen. Verwijder de handdoek na een paar seconden van blotting en stel het opzij zodra alle slablaadjes niet langer zichtbaar nat lijken.

Heb een extra papieren handdoek bij de hand als je verschillende trays van Greens opklapt.

4. Wacht 30 minuten voor de sla om volledig te drogen. Laat de trays voor minstens een half uur openen. Afhankelijk van de hoeveelheid sla die u droogt, kan het een kortere of langere hoeveelheid tijd nemen voor al het water om te verdampen. Raak een slablad van de lade aan om te controleren op eventuele slepende vocht. Zodra de greens droog zijn, ben je klaar om je gerecht te maken!