Hoe salad greens kopen

Salad Groenen zijn verse groenten die meestal rauw worden geserveerd. Ze maken een goede basis voor andere salade-ingrediënten, zoals gehakte groenten, fruit, kazen, vlees, noten en bonen, en zijn erg voedzaam. De meeste lokale supermarkten en boerenmarkten dragen salade-greens die ooit als exotisch en moeilijk te vinden waren, dus het kopen van Groenen kan een beetje lastig zijn. Het kiezen van het juiste type Groenen is afhankelijk van welke andere ingrediënten u in uw salade gebruikt, maar u wilt ook de verse greens selecteren. Let op de kleur en knapperigheid van de bladeren, evenals de verpakkings- en vervaldatum voor verpakte greens.

Stappen

Deel 1 van 3:
Salad Greens kiezen
  1. Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 1
1. Selecteer Sla voor een veelzijdige optie. Als u niet zeker weet welk type greens het beste werkt met de salade die u van plan bent, is Sla meestal de beste keuze. Sla heeft een milde, vaak zoete smaak die goed gaat met bijna alles, en is verkrijgbaar in verschillende vormen en maten.
  • Je kunt kiezen uit los blad en hoofdlassen. Losse bladvariëteiten komen in losse trossen, terwijl hoofdsla in een strakkere bal groeit.
  • Sommige slavariëteiten om te proberen inclusief ijsberg, romaine, boter en eiken blad.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 2
    2. Kies voor een cichorei in een bolder salade. Cichorei Groenen zijn nauw verwant aan sla, maar hebben een sterkere, meer bittere smaak. Ze koppelen goed met sterke, gedurfde smaken, dus ze zijn een goede keuze voor salades die scherpe ingrediënten omvatten, zoals scherpe kazen en ingelegde groenten.
  • Sommige cicories om te overwegen, zijn Frisee, Escarole, Belgian Endive, Curly Endive en Radicchio.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 3
    3. Kies een groen van de familie Brassica om te combineren met zoetere ingrediënten. Brassica`s maken deel uit van de Mosterd-familie en kunnen een peper, pittige of aardse smaak hebben. Ze werken goed met salades die een vleugje zoetheid bevatten, zoals een honing- of esdoornvinaigrette of een romige dressing, zoals een karnemelk, ranch of bleu-kaas.
  • Brassica`s die goed werken in salades omvatten watscress, Mizuna, AUgelula en boerenkool.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 4
    4. Grijp spinazie voor niet-zure verbanden. Spinazie heeft een milde kruidentuele smaak die goed is met een breed scala aan ingrediënten. Het kan echter gemakkelijk verwelken als goocheld met zure verbanden zoals vinaigrettes. Pak het in plaats daarvan met milde romige dressing voor de beste textuur.
  • Zowel baby en volgroeide spinazie maken ideale salade-greens.
    • Deel 2 van 3:
    Uitkiezen van verse salade greens
    1. Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 5
    1. Kies Greens met levendige kleur. Wanneer je winkelt voor verse salade Groenen, is de kleur sleutel. Zoek naar bladeren met een levendige diepgroene kleur. Er mogen geen gele of bruine vlekken zijn die kunnen aangeven dat de greens worden verwend of verrot.
    • Sommige variëteiten van salade-greens, zoals radicchio, kunnen ook rode kleuren bevatten. De rode tonen moeten ook levendig zijn.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 6
    2. Zoek naar frisse bladeren. Voor de meest verse greens wil je kiezen die knapperig, stevige bladeren hebben. Vermijd die er uitziet, slap of verschrompeld.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 7
    3. Selecteer strak wurled hoofden van Groenen. Als u greens koopt die in het hoofd komen, controleer dan of ze in een bal stevig worden gecomprimeerd. Als de bladeren los zitten of van het hoofd vallen, kan het een indicatie zijn dat de greens niet vers zijn.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 8
    4. Ga organisch indien mogelijk. Groenen worden vaak behandeld met pesticiden, die hun smaak kunnen beïnvloeden en chemicaliën aan uw salade toevoegen. Kies waar mogelijk biologische greens voor uw salade, vooral als u boerenkool of spinazie koopt.
    • Deel 3 van 3:
    Aankoop verpakte salade Greens
    1. Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 9
    1. Zoek naar plastic clamshell-containers. Terwijl verpakte greens in een zak een beetje goedkoper kunnen zijn, biedt de tas niet veel bescherming wanneer de greens in transit zijn, die hen gekneusd kunnen laten. Kies in plaats daarvan verpakte greens in een plastic clamshell-container die meer bescherming zal bieden.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 10
    2. Kies voor Heartier Salad Greens. Om ervoor te zorgen dat de greens goed in hun verpakking opleveren, kiest u stevige variëteiten die niet zo kwetsbaar zijn voor blauwe plekken. Spinazie, boerenkool en radicchio zijn goede opties.
  • Spinazie en boerenkool zijn vooral goede keuzes voor verpakte greens omdat ze rauw en gekookt kunnen worden. Je kunt ze in een salade gebruiken als ze erg fris zijn en ze vervolgens koken als ze beginnen te draaien.
  • Titel afbeelding Koop Salad Greens Stap 11
    3. Controleer de vervaldatum. Verpakte greens zijn gestempeld met een vervaldatum die u een idee kan geven van hoe lang ze vers zijn. Als u een pakket kiest, probeert u er een te vinden met de laatste vervaldatum, zodat u weet dat het de meest verse optie is.

    • Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Sla saladgreens uit de buurt van andere sterk geurende voedingsmiddelen zoals uien en knoflook.
  • Vergeet niet om Salad Greens onmiddellijk te koken, of ze nu los of voorverpakt zijn. Houd ze in de koelkast op 35 tot 40 graden Fahrenheit (1.67 graden tot 4.44 graden Celsius) in een lade of een plantaardige scherper om de frisheid te garanderen.
  • Was alle salade-greens voordat u ze gebruikt en verwijder verrot of beschadigde bladeren.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar