10 manieren om ingelegde knoflook te eten

Gekelderde knoflook klinkt misschien als een verworven smaak, maar je kunt merken dat jezelf herhaaldelijk naar de pot bereikt. In tegenstelling tot rauwe knoflook, die een pittige, scherpe smaak heeft, wordt knoflook dat in azijn ingeladen, zacht en zelfs iets lief. Je kunt het rauw eten of toevoegen aan maaltijden voor een burst van unieke smaak. Probeer het met wat je eet - je bent misschien aangenaam verrast met een originele smaakcombinatie!

Stappen

Methode 1 van 10:

Eet de gebeitste knoflook recht uit de pot.

1. Pop het recht in je mond wanneer je een uitbarsting van smaak nodig hebt. Als je net als de meeste mensen houdt die genieten van gebeitst knoflook, misschien hou je misschien van snacken op het recht uit de pot.

Het is niet nodig om het te verwarmen of te koken, omdat het al zacht en smaakvol is.

Methode 2 van 10:

Gooi het met gebakken groenten voor een bold zure kick.

1. Roer gehakte pickled knoflook in groenten zoals paprika`s, broccoli of uien. In plaats van groenten te koken met vers gehakt knoflook, geef ze dan een diepere, rijke smaak met ingelegde knoflook. Hak gewoon een paar gebeitste knoflookjes en voeg het toe aan groenten zoals:

Groene bonen
paprika
Broccoli of Brussel Spruiten
Bloemkool
Uien

Methode 3 van 10:

Voeg ingelogde knoflook toe aan een Charcuterie-bord.

1. Plaats het ook op kaas of snackborden. Als u een Charcuterie of een snackbord voor gasten dient, uiteengezet, een verscheidenheid aan smaken, zodat mensen smaakcombinaties kunnen vinden die ze leuk vinden. Zet een kleine kom ingelegde knoflook uit om de worst, kaas of crackers aan te vullen.

Wil de knoflook nog fancier maken? Sprenkel een beetje hoogwaardige extra vierge olijfolie over de kruidnagel om de enigszins zoete smaak van de knoflook naar voren te brengen.

Methode 4 van 10:

Meng het in pasta salades of roer.

1. Hak ingelegde knoflook en roer het in gekookte noedels of gestoomde rijst. De knoflook geeft een boost van smaak aan ingrediënten die gewoonlijk vrij flauw zijn en het smaakt goed in een verscheidenheid aan gerechten.

Roer bijvoorbeeld gebeitst knoflook in geroerde rijst, een plantaardige curry, of een romige alfredo-saus.

Methode 5 van 10:

Probeer gepickled knoflook op broodjes, hotdog en hamburgers.

1. Leg plakjes ingelegde knoflook op een broodje om het een enigszins pittige smaak te geven. Gekelderde knoflook is een geweldige topping voor Paninis, Hamburgers of je favoriete sandwich. Ze zijn niet zo scherp als uien, maar ze geven een Zippy-smaak.

Gekruisde knoflook is ook geweldig op pizza!

Methode 6 van 10:

Serveer ingelegde knoflook met gegrild vlees en zeevruchten.

1. Uiteengezet in gebeitst knoflook om smaak toe te voegen aan rokerig vlees of milde zeevruchten. De volgende keer dat je steaks of varkenskarbonades op de grill gooit, zet je een kom met gebeitst knoflook uit. De pittige smaak vormt een aanvulling op rokerig vlees en voegt een kleine schop van knoflook toe. Dit maakt het ook geweldig voor milde zeevruchtengerechten zoals kabeljauw, heilbot of rockfish.

Als je barbecuesaus aan je gegrilde vlees toevoegt, roer dan een paar gehakte kruidnagels van knoflook erin voordat je het vlees bekijkt.

Methode 7 van 10:

Pureer de knoflook en verspreid het op toast.

1. Maak je eigen knoflookbrood dat een soepele, milde smaak heeft. Knoflookbrood gemaakt met verse knoflookteentjes, kruiden en zout, kan echt scherp zijn - vooral als je ruwe knoflook gebruikt die is begonnen te ontkiemen. Als je de voorkeur geeft aan een zachte smaak, pureer een paar gebeitste knoflookteeltjes en spreid het op toast in plaats van verse knoflook te gebruiken.

Serveer je knoflook Toast met een verse tuinsalade die je hebt gegarneerd met gebeitst knoflookteeltjes.

Methode 8 van 10:

Roer het in spaghettisaus om een enigszins zippy-smaak toe te voegen.

1. Pas zelfgemaakte of geschilde pastasaus aan met een beetje ingelegde knoflook. Hak de knoflookteentjes en laat het sudderen in je spaghettisaus totdat de saus de smaak absorbeert. Wees niet bang om veel knoflook toe te voegen, omdat dit de basis is voor veel Italiaanse gerechten.

Gebruik je knoflook-gearomatiseerde spaghettisaus om lasagne of spaghetti en gehaktballetjes te maken, bijvoorbeeld.

Methode 9 van 10:

Garneer cocktails met een paar kruidnagels van gebeitst knoflook.

1. Gebruik gebeitst knoflookteeltjes in plaats van pickledien om je drankje te garneren. Probeer het bijvoorbeeld in je volgende Martini of Bloody Mary. Je kunt zelfs de knoflookpekel vervangen voor de olijfbrine in een vuile martini.

Als je van een pittige bloederige Mary houdt, gebruik dan knoflookteentjes die met hete pepers zijn ingelegd.

Methode 10 van 10:

Maak een ingelegde knoflook salade dressing.

1. Klop de pekel van de gebeitste knoflook met olie voor een snelle, salade dressing. Begin met het krachtig met ongeveer 3 delen extra-vierge olijfolie met 1 deel van de pekel uit de gebeitste knoflookkruik. Proef dan de dressing en voeg zoveel zout en peper toe zoals je wilt voordat je het met salade greens gooit.