3 manieren om bevroren erwten te koken

Bevroren erwten zijn gemakkelijk te koken en elimineren het gedoe van beschietingen van honderd vers erwtenpeulen voor een eenvoudig gerecht. Alleen geserveerd als een kant of een deel van pasta`s of soepen voorgerechten, bevroren erwten zijn een eenvoudige en gezonde aanvulling op elke maaltijd.

Stappen

Methode 1 van 3:

Koken erwten op de kachel

1. Breng 3-4 kopjes water aan de kook. Het gebruik van een middelgrote sauzen, verwarm het water tot een rollende koste zodat het oppervlak van het water constant borrelt.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 2

2. Giet voorzichtig de erwten uit de tas in het kokende water. Roer ze zachtjes en laat de erwten koken, onbedekt.

Als er`s bij elkaar zijn ingevroren in grote brokken, gebruik dan een houten lepel om ze uit elkaar te breken, zodat ze gelijkmatig koken.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 3

3. Verwijder de erwten van warmte na 2-3 minuten. Gebruik een vork of een sleuf lepel, verwijder een erwt en blaas het zachtjes op om het af te koelen. Proef de erwt wanneer het cool is - het moet zacht en gemakkelijk gekauwd zijn, vond een gekookte boon.

Bevroren erwten duren meestal 2-4 minuten om te koken.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 4

4. Giet het water uit de erwten af. Je kunt het water voorzichtig uit de pot gieten of de erwten in een vergiet gieten.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 5

5. Roer 1-2 eetlepels boter op de bonen om ze ervan te houden. Hoewel deze stap niet nodig is, geeft het hen een rijkere smaak en houdt ze ervan vast te houden of uit elkaar te vallen.

Voor een gezonder alternatief, roer een paar druppels olijfolie in plaats van boter.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Koken erwten in de magnetron

1. Plaats bevroren erwten direct op een bord en magnetron ze voor 2:30 minuten. Voor meer tedere erwten hinkelt 1-2 eetlepels water over de erwten voor het koken.

Alle microgolven zijn anders, dus proef de erwten na twee minuten en kook ze langer indien nodig.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 7

2. Giet bevroren erwten in een overdekte pyrex-schotel en een magnetron gedurende twee minuten. Deze erwten zullen stomen in plaats van koken, en zijn meestal steviger. Voordat je ze kookt, kun je ook wat water of 2 eetlepels boter toevoegen voor richer erwten.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 8

3. Plaats microgolfveilige tassen van erwten direct in de magnetron en kook gedurende 2-3 minuten. Sommige bevroren erwten zijn gemaakt om rechtstreeks in de tas te worden gekookt. Verwijder eenvoudig de tas uit de vriezer en plaats het in de magnetron, koken voor de vereiste tijd. Het pakket moet gedurende 4-5 minuten afkoelen nadat het klaar is met koken. Ze vullen meestal met stoom die je kan verbranden als je de tas onmiddellijk probeert te openen.

Als de verpakking niet specifiek aangeeft dat het in de magnetron kan worden geplaatst, niet.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Bevroren erwten gebruiken

1. Kook erwten samen met boter, knoflook en uien voor een eenvoudige zijschotel. Dit is een geweldige manier om bevroren erwten te spuren. Verwarm eenvoudig 1-2 eetlepels boter in een grote koekenpan, voeg vervolgens 1 gehakte ui toe en 2-3 handschoenen gehakte knoflook. Voeg na een 2-3 minuten de bevroren erwten rechtstreeks toe aan de koekenpan. Kook samen op laag vuur gedurende 10-15 minuten, of totdat de erwten zacht zijn.

Voeg een beetje olijfolie en kaas toe om een uitstekende aanvulling op pastagerechten te maken

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 10

2. Kook erwten met 2 kopjes kippenbouillon om een eenvoudige erwtensoep te maken. Kook de erwten in 2 eetlepels boter met ui en knoflook. Voeg na 4-5 minuten de kippenbouillon toe en kook alles samen, op middellange hitte gedurende nog eens 5 minuten, of totdat de erwten zacht zijn. Verwijder van warmte. Nadat het mengsel is afgekoeld, pureert u het in een keukenmachine om een eenvoudige maar heerlijke erwtensoep te maken.

Voeg groene kruiden toe als dille of bieslook voor smaak en zout en peper naar smaak.

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 11

3. Puree gekookte erwten met munt, citroensap en Parmezaanse kaas om een eenvoudige spreiding te maken. Dit Pea-Mint Pesto Recept is fantastisch op toast. Zet 1 zak gekookte erwten in een keukenmachine en meng tot soepel, vervolgens toevoegen:

Handvol verse muntblaadjes

1/3 kop Parmezaanse kaas

1-2 kruidnagel gesneden knoflook

3 eetlepels olijfolie

Citroensap, naar smaak

Meng alles totdat het soepel en smeltbaar is, indien nodig meer olie toevoegt

Titel afbeelding Cook Frozen Peas Stap 12

4. Mixgekoelde, gekookte erwten met tomaten en kruiden voor een eenvoudige salade. Eenvoudige maar elegante, gekookte erwten maken een uitstekende uitvalsbasis voor een salade. Voeg gehakte kersentomaten, peterselie, zout, peper en een kleine balsamico-azijn voor een verfrissende zomerzijde toe.

Overweeg de erwten te koken voor minder tijd als ze in een salade gaan, zodat ze stevig blijven.

Gekookte erwten gaan ook goed in een traditionele sla of spinazie salade.