Hoe eet je rijst: 13 stappen (met foto`s)

Rijst is wereldwijd een populair stapelvoeding. Deze graan wordt gekookt met behulp van een kookplaat, een magnetron of in een rijstkoker. Er zijn veel manieren om van rijst te genieten, zoals met andere ingrediënten geroerd in, als gebakken rijst, of als een gezonde uitvalsbasis voor andere gerechten. Rijst wordt op verschillende manieren over de hele wereld gegeten, inclusief met eetstokjes, een lepel, een vork, of met je handen.

Ingrediënten

Rijst koken op een kookplaat

2 kopjes (500 ml) water
1 kop (180 g) rauwe, witte rijst

Maakt 4 porties.

Rijst in een magnetron koken

2 kopjes (500 ml) water
1 kop (180 g) rauw wit, basmati, jasmijn of sushi rijst

Maakt 4 porties.

Rijst koken in een rijstkoker

1 kop (250 ml) water
1 kop (180 g) rauwe, witte rijst

Maakt 4 porties.

Curry wortel roer voor rijst

¾ kopje (40 g) geraspte wortel
2 eetlepels (18 g) rozijnen
1 theelepel (2 g) van currypoeder
¼ theelepel (1.25 g) van koosjer zout
2 kopjes (372 g) gekookte rijst

Maakt 4 porties.

Double Sesame Roer in voor rijst

2 theelepel (10 ml) donkere sesamolie
1 theelepel (2.7 g) van geroosterde sesamzaadjes
¼ theelepel (1.25 g) van koosjer zout
2 gesneden groene uien
2 kopjes (372 g) gekookte rijst

Maakt 4 porties.

Pijnboom, peterselie en boter roer voor rijst

2 eetlepels (16 g) van geroosterde pijnboompitten
2 eetlepels (8 g) van gehakt, fris, platte blad partij
1 eetlepels (14 g) gesmolten boter
¼ theelepel (1.25 g) van koosjer zout
2 kopjes (372 g) gekookte rijst

Maakt 4 porties.

Gebakken rijst

2 eieren
2 TBSP (20 ml) plantaardige olie
1 kop (150 g) bevroren wortels en erwten
3 kopjes (558 g) van overgebleven rijst
1 kop (140 g) van overgebleven gebraden kip of varkensvlees
Sojasaus, smaken

Maakt 4 porties.

Stappen

Deel 1 van 3:

Rijst koken

1. Gebruik een kookplaat om perfecte, pluizige rijst te maken. Breng 2 kopjes (500 ml) water tot aan de kook in een middelgrote pan. Roer 1 kop (180 g) rauwe, witte rijst, breng de pan weer aan de kook en plaats het deksel erop om het te bedekken. Zodra de rijst begint te koken, vermindert u de warmte naar de laagste instelling enook de rijst gedurende 25 minuten.

Zodra de kooktijd op is, verwijdert u de rijst meteen van de warmte. Laat het 2 minuten rusten en roer het er doorheen om het op te lossen.
Zorg ervoor dat u het deksel achterlaat voor de hele kooktijd, anders zal het kookproces worden verstoord.
Voor wilde of bruine rijst, verhoog de kooktijd tot 45 minuten.

2. Kook rijst in een magnetron voor een snelle maaltijd. Zet 1 kopje (180 g) wit, basmati, jasmijn of sushi rijst in een magnetron veilig gerecht. Voeg 2 kopjes (500 ml) water in het schotel toe en magnetron het gerecht niet overdekt op de hoge instelling gedurende 10 minuten. Controleer de rijst om te zien of kleine gaten zijn verschenen, waaraan de stoom begint te ontsnappen. Als deze nog niet zijn verschenen, gaat u verder met de Microwaring van het gerecht gedurende 1 minuut totdat ze dat doen.

Als de stoomgaten verschijnen, bedek het de magnetronschotel met het deksel of met plasticfolie. Dan magnetron de rijst gedurende nog eens 4 minuten.

Verwijder de rijst van de magnetron en laat het 5 minuten rusten voordat het klaar is om te dienen.

Gebruik een rijstkoker voor een gemakkelijke manier om rijst te koken. Voeg 1 kop (180 g) rauwe, witte rijst en 1 kop (250 ml) water aan de rijstkoker. Schakel de rijstkoker in en wacht ernaar om automatisch uit te schakelen wanneer het klaar is. Wanneer de rijstkoker klaar is, laat de rijst 10 minuten zitten.

Controleer de handleiding van de rijstfornuis voor de rijst naar waterverhoudingen voor andere soorten rijst.

Deel 2 van 3:

Topping gekookte rijst

1. Maak een Curry Carrot-roer voor een gemakkelijke rijstgerecht. Meng het samen ¾ kopje (40 g) geraspte wortel, 2 eetlepels (18 g) rozijnen, 1 theelepel (2 g) currypoeder en ¼ theelepel (1.25 g) van koosjerzout in een kom. Roer het mengsel door 2 kopjes (372 g) van hete, gekookte rijst.

Gekookte witte of bruine rijst werkt goed met een paar eenvoudige ingrediënten gemengd om een gezonde schotel te creëren.

2. Maak een dubbele sesame roer voor een Aziatisch geïnspireerd gerecht. Mix samen 2 theelepel (10 ml) van donkere sesamolie, 1 theelepel (2.7 g) van geroosterde sesamzaad, ¼ theelepel (1.25 g) van koosjerzout en 2 gesneden groene uien. Combineer het mengsel met 2 kopjes (372 g) van hete, gekookte rijst.

3. Gebruik een pijnboompje, peterselie en boter roer voor een stevige rijstgerecht. Combineer 2 eetlepels (16 g) van geroosterde pijnboompitten, 2 eetlepels (8 g) van gehakt, verse, platte blad partij, 1 eetlepels (14 g) gesmolten boter, en ¼ theelepel (1.25 g) van koosjer zout. Meng in 2 kopjes (372 g) hete, gekookte rijst.

4. Maak gebakken rijst om overgebleven rijst te gebruiken. Scramble 2 eieren in een koekenpan en zet het vervolgens opzij. Heat 2 TBSP (20 ml) plantaardige olie in een wok of een grote koekenpan, en kook vervolgens 1 kop (150 g) bevroren wortels en erwten. Voeg 3 kopjes (558 g) overgebleven rijst toe aan de pan naast de roerei, en roer het allemaal om te combineren.

Zodra de rijst, groenten en roerei worden gecombineerd, voegt u sojasaus toe aan smaak en bak de combinatie totdat het heet is. Dit moet ongeveer 5-10 minuten duren.

Verse rijst komt niet zo goed als overgebleven rijst omdat het de neiging heeft om papperig te worden.

5. Voeg vlees toe aan de rijst om meer variëteit te creëren. Omvatten 1 kop (140 g) van overgebleven gebraden kip of varkensvlees naar uw rijstgerecht voor een andere smaak. Rundvlees en vis zijn ook populaire vleespitsen voor rijst.

Iraakse Shawarma Chicken is een smakelijke vleesaansluiting aan gekookte rijst.

6. Gebruik rijst als een gezonde uitvalsbasis voor andere gerechten. Vers gekookt wit, bruin of jasmijnrijst maakt een geweldige uitvalsbasis voor curries, Zoete en zure gerechten en Mexicaanse bonen. Probeer verschillende rijstvariëteiten uit als een fundament voor voedingsmiddelen van over de hele wereld.

Maken Sesame Ginger Salmon op rijst voor Aziatisch geïnspireerde smaken.

Bereiden Gallo Pinto met rijst voor een gezond en traditioneel gerecht uit Costa Rica.

Deel 3 van 3:

Gebruiksvoorwerpen gebruiken om rijst te eten

Gebruik eetstokjes om Aziatische rijstgerechten te eten. Houd de eetstokjes open met één aan weerszijden van een klomp rijst en knijp ze samen aan de basis van de klomp. Blijf de eetstokjes knijpen terwijl je de rijst opent tot je mond.

Houd de eetstokjes in je rechterhand, met de lagere eetstokje altijd stabiel blijft tussen je ringvinger en duim. De hogere eetstokje zit bovenop je duim, middelvinger en wijsvinger, en dit is degene die je beweegt om de rijst op te halen.
Eetstokjes worden gebruikt om rijst over te zetten van een portie kom naar een individuele kom, of van je individuele kom naar je mond.

2. Gebruik een lepel om Aziatische rijstgerechten te eten als u geen eetstokjes wilt gebruiken. Rijst direct op je lepel met de zijkanten van je kom. Als je ook een vork wilt gebruiken, kun je er een gebruiken om rijst op je lepel te duwen, een kleine stapel te maken.

Lepels zijn een geweldige manier om snel rijst te eten. In tegenstelling tot forks, zullen de individuele granen van rijst geen gaten doorvallen, wat betekent dat u efficiënter kunt eten.

Lepels kunnen worden gebruikt om Aziatische gerechten te eten, zoals gebakken rijst of roerbak.

3. Eet de rijst met een vork voor westerse gerechten. Schep je vork onder de rijst om een kleine hoop op de vork te maken. Als je ook een lepel hebt, kun je dit gebruiken om rijst op de vork te duwen voordat ze het eten met de vork.

Sommige westerse rijstgerechten waarmee u vorken kunt gebruiken voor rijstsalade of rundvleesstoofpot geserveerd op rijst.

4. Eet de rijst gebruik je handen Als je Indiaas eten eet. Was eerst je handen en eet alleen met je rechterhand. Meng de curry en rijst samen en pak een klein stukje met je vingertoppen.

Laat je hoofd zijdelings zakken als je je handen gebruikt om te eten, omdat dit het gemakkelijker maakt.

Wanneer de rijst je mond bereikt, gebruik je duim om het weg te duwen vanaf je vingertoppen en in je mond.

Tips

Je kunt overgebleven gewelfde rijst opslaan die tot 3 dagen in een verzegelde container in de koelkast zit.

Gekookte rijst kan ook in de vriezer worden opgeslagen. Plaats de rijst in een luchtdichte container en bewaar het in de vriezer voor maximaal 1 maand.