Hoe snap erwten te koken: 12 stappen (met foto`s)

Snap erwten zijn erwten die een kruising tussen sneeuw erwten en tuinen zijn. Ze zijn heldergroen en bevatten een pod die erwten binnen houdt. Ze hebben een knapperige textuur en een licht zoete smaak. Je kunt deze groenten raw eten of je kunt ze verschillende manieren voorbereiden. Twee manieren om snikwaatsen te koken, zijn door Sauteren of door te stomen. Echter, om ervoor te zorgen dat ze hun knapperige textuur vasthouden, is het belangrijk om ze een korte tijd te koken. Als u de verschillende methoden van het koken van Snap-erwten wilt beheersen, zie Stap 1 hieronder om aan de slag te gaan.

Stappen

Methode 1 van 2:

Koken Snap Erwten

1. Was de snikwaatsen in een vergiet met koud water. Haal ze uit de gootsteen en plaats ze in een papieren handdoek. Gebruik een blotting-beweging om ze te drogen.

2. Inspecteer de snap erwten. Verwijder alle snap erwten die te veel onvolkomenheden op hen hebben of de onvolkomen afsnijden en de resterende snap erwt behouden.

3. Plaats de snap erwten op de snijplank. Snijd de uiteinden van de snap erwten aan elke kant af.

4. Vul een 3-quart (2839 ml) pot met water. Plaats het water op de kachel. Pas de temperatuur op het fornuis aan zodat het begint te koken. Zodra je stoom opmerkt die uit de pot komen, plaats je de snikworen in een gesaldeerde stoomboot. Plaats de gesaldeerde stoomboot in de pot, dus het is ondergedompeld in het kokende water.

5. Bedek de pot met het deksel. Laat de klik erwten op de fornuis en in de pot om het warme water te laten koken en de erwten te koken.

6. Wacht 5 minuten. Verwijder de pot van de kachel en plaats het op een koelrek.

7. Verwijder de gesaldeerde stoomboot met de erwten van binnenin de pot. Plaats de snap erwten op een gerecht. Plaats een lepel boter op de erwten. Seizoen de erwten met een scheut zout en peper.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 2:

Sautéing Snap Erwten

1. Bereid de Snap Peas voor door ze goed te wassen en te reinigen. Plaats ze in een middelgrote schaal.

2. Stel een niet-stick Sauté-pan op de kachel. Plaats een paar lepels boter in de pan. Stel de temperatuur op mediumwarmte in.

3. Laat de pan opwarmen. Zodra de boter begint te sissen, plaatst u de Snap-erwten in de pan.

4. Voeg een scheutje zout en een scheutje peper toe aan de snikwaatsen terwijl ze koken. Verplaats de Snap-erwten rond het gebruik van een niet-stick-gebruiksvoorwerp. Kook de erwten gedurende 1 tot 2 minuten totdat ze klaar zijn.

5. Verwijder de pan uit de kachel. Plaats de pan op een koelrek of potholder. Verwijder de erwten uit de pan en plaats ze op een bord.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Tips

Om Snap Erwten nog meer smaak te geven, kunt u knoflook en uien of champignons toevoegen om een vegetarische roerbak te maken.

U kunt olijfolie vervangen in plaats van boter wanneer het sauteren van snik erwten of u kunt deze toevoegen als de boter bij het koken van snap erwten. Het olijfolie en botermixen produceren een rijkere smaak.