Hoe honing te decreren

Honing kan vele jaren duren, en het is niet nodig om het uit te gooien als het kristalliseert. Dit proces is eigenlijk perfect natuurlijk en helpt de smaak in uw honing te bewaren! Je moet het nog steeds decristificeren om het gemakkelijker te maken om het uit de fles te krijgen. Je kunt de honing terugbrengen naar zijn niet-gekristalliseerde toestand met behulp van kraanwater, kokend water of een crockpot, afhankelijk van de originele container voor je honing.

Stappen

Methode 1 van 3:
Decijferen van honing in een plastic fles met kraanwater
  1. Titel afbeelding Decrystallize honing Stap 1
1. Vul een pot met warm water uit je kraan. Draai de kraan (en) tot volle warm zonder koud water wordt gemengd. Je hoeft geen water te koken of te magnetron (dit zou het plastic smelten) - gebruik gewoon de heetste instelling die je gok biedt.
  • Plastic begint te scheren bij temperaturen boven 140 ° F (60 ° C), maar gelukkig zullen de meeste woonwarmers niet water houden.
  • 2. Plaats de plastic honingfles rechtop in het water. Zorg ervoor dat de bovenkant van de honingcontainer van over het water gleuf, zodat het niet overstroomt met water. Leg de plastic fles niet op zijn kant omdat dit mogelijk water in de honing kan lekken.
  • 3. Verwijder de fles honing uit de gootsteen zodra het water afkoelt. Wanneer het water afkoelt tot bijna kamertemperatuur (die u met uw vinger kunt testen), verwijdert u de honing en controleert u op kristallen. Je kunt de pot heen en weer kantelen, controleren of de honing gemakkelijk beweegt. Of probeer de honing in een mok te persen. Als het niet gemakkelijk uitkomt, zijn er waarschijnlijk nog steeds kristallen in.
  • 4. Herhaal het proces indien nodig totdat de honing niet langer wordt gekristalliseerd. Controleer opnieuw na elke iteratie om te zien of honing gemakkelijk rond zal bewegen en uit de fles komt wanneer je hem knijdt. Zodra de kristallen verdwenen zijn, kunt u de honing gebruiken en opslaan in een meer consistent warme ruimte in uw keuken.
  • Als je honing niet herkristalliseert in de gootsteen, moet je misschien proberen kokend water te gebruiken.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 3:
    Een glazen pot in kokend water weken
    1. Breng je honing over in een glazen pot met een lepel. Als je honing in een plastic fles wordt opgeslagen, terwijl de meeste honing vandaag is, draait u de dop van de honing en knijp of spoel het in de glazen pot (een Mason Jar zal hier goed werken). Als de honing te hard is, probeer dan de fles onder heet water uit de kraan te runnen om de honing te verzachten voordat u de fles opnieuw knijpt.
    • De meeste plastic heeft een temperatuurlimiet van 140 graden, en het begint te vervormen als geplaatst in nauw contact met kokend water.
    • Water uit de kraan zal echter niet heet zijn om het plastic te vervormen.
  • Titel afbeelding Decrystallize Honey Stap 6
    2. Kook een pot water op de kachel. Vul een pot halver met water en draai de warmte tot hoog. Laat het zitten totdat het water een rollende kook bereikt.
  • Als alternatief kunt u water in een waterkoker koken en dan dat water naar een pot brengt.
  • Titel afbeelding Decrystallize Honey Stap 7
    3. Verwijder de pot van de hitte en plaats de honingpot in de pot. Zodra de pot van de kachel is, voegt u de pot honing toe aan de pot die rechtop staat, zodat het water het niet dekt.
  • Het waterniveau moet dicht bij de bovenkant van de honingpot zijn, maar het hoeft niet ondergedompeld te worden. Giet indien nodig een deel van het water uit de pot zodat het de honingpot niet bedekt.
  • 4. Controleer de honing voor kristallen na 5 minuten en herhaal het proces indien nodig. Trek de pot uit de pot en bewegen hem naar rechts, met de dop op. Zoek naar brokken honing die niet lijken te bewegen wanneer de honing de muren van de pot neerdraagt. Herhaal in twijfel het proces van het koken van het water en het verwarmen van de honing.
  • 5. Droog af en bewaar je honing op een plaats die altijd warm is.Zet de honing in een kabinet die de neiging heeft om warmer te blijven. Vermijd honing te houden in gebieden die fluctueren tussen warm en afkoelen vaak, in de buurt van vensterbanken of apparaten met verwarmingselementen, bijvoorbeeld.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 3 van 3:
    Met behulp van een crock pot om honing te decreren
    1. Titel afbeelding Decrystallize honing Stap 10
    1. Vul je CROCKPOT gedeeltelijk met water. Het is een goed idee om de Crockpot te vullen tot ¾ van de hoogte van de honingpot, zodat het water de honingpot niet volledig bedekt. Dit beschermt je honing erin om er water in te krijgen.
  • 2. Zet de CROCKPOT op laag en controleer de temperatuur van de CROCKPOT. Zet een thermometer in het water om de watertemperatuur te controleren of controleer de handleiding van uw Crockpot om te zien welke temperatuur de laagste instelling is. Als de laagste instelling van de CROCKPOT lager is dan 140 ° F (60 ° C), kunt u eenvoudig een plastic pot met honing in de CROCKPOT zetten. Anders moet je de honing overbrengen naar een glazen pot.
  • De laagste instellingen van de meeste Crockpots zijn ergens rond 120 ° F (49 ° C), dus u zou in de meeste gevallen in orde moeten zijn met een plastic pot met honing.
  • Een plastic fles in water plaatsen dat meer dan 140 ° F (60 ° C) het plastic kan smelten.
  • 3. Zet de honingpot in de CROCKPOT en laat het 8 uur zitten. Je hoeft de honing niet volledig onder te dompelen, vul gewoon de Crockpot bij de bovenkant van de pot. Kom in elke paar uur terug om er zeker van te zijn dat het water niet meer dan 140 graden heeft overschreden. Als het heeft, draait u de CROCKPOT uit en laat het afkoelen en zet het vervolgens weer in en ga door met verwarmen.
  • 4. Controleer de honing na 8 uur en blijf indien nodig Verwarming. Zorg ervoor dat de pot niet te heet is (gebruik handschoenen als je nodig hebt), verwijder de pot van de Crockpot. Draai de kruikzijde naar de zijkant en zoek naar kristallen of brokken die niet zo goed als de rest bewegen. Als er nog steeds kristallen in de pot zitten, blijf dan op verwarmen in de Crockpot en kom terug om nog een uur te checken.
  • De tijd zal variëren, afhankelijk van het aantal potten van honing dat je decristiveert en hoe slecht de kristallisatie was.
  • 5. Droog en bewaar je honing ergens warm indien mogelijk. Vermijd het hebben van hetzelfde probleem gebeuren al snel door je honing ergens op te slaan waar het waarschijnlijk warmer blijft, als een plaats beschikbaar is. Kies niet voor de vensterbank of in de buurt van de oven, waar de temperatuur waarschijnlijk oscilleert.
  • Houd honing in hogere kasten in uw keuken voor extra warmte, terwijl warmte stijgt.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Dingen die je nodig hebt

    • Pot
    • Fornuis
    • Mason-pot
    • Crockpot
    • Lepel

    Tips

    Als de honing nog steeds niet ontkleurd is in kokend water of in de CROCKPOT, kunt u de honing roeren terwijl het is verwarming (in beide methode) om het proces te helpen.

    Waarschuwingen

    Sommige sites bevelen om de honing te microweren, maar gebruik deze methode niet als je wilt dat je honing zijn goede dingen behoudt. Magnetron De honing zal veel van de gunstige enzymen en essentiële eigenschappen van de honing vernietigen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar