3 manieren om banaan te koken

Bananen worden vaak gedacht dat ze een saaie fruit zijn die je alleen kunt pellen en rauw eten. Er zijn verschillende manieren waarop je de smaak van het fruit kunt spannen en verbeteren door het te koken. U kunt verschillende ingrediënten aan de banaan toevoegen om de smaak te verbeteren of u kunt het toevoegen aan een andere maaltijd. De beste manieren om je banaan te koken, zijn door het frituren, het bakken in een oven, of magnetrons.

Ingrediënten

Gebakken bananen

2 rijpe bananen
1 eetlepel kokosolie of boter
2 eetlepels honing
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/8 theelepel zout

Maakt 2 porties

Oven gebakken bananen

2 rijpe bananen
Zachte bruine suiker
50 milliliter (0.013 US Gal) van oranje of citroensap
Slagroom

Maakt 2 porties

Microwaved-bananen

2 rijpe bananen
2 ounces (57 g) honing
2 ounces (57 g) citroen of limoensap

Maakt 2 porties

Stappen

Methode 1 van 3:

Gebakken bananenMoe van advertenties? Upgraden naar Pro

1. Schil je bananen. Gebruik onlangs gerijpte bananen zonder zwarte vlekken of blauwe plekken op de schil. Om de banaanschil te openen, knijp het einde tegenover de stengel en trek het uit elkaar. Het is veel gemakkelijker om op deze manier een peel te openen. Er is ook een kleinere kans om de banaan zelf te beschadigen.

2. Snijd je bananen in .5 inch (1.3 cm) dikke plakjes. Nadat je je bananen hebt gepeld, snijd je ze in.5 inch (1.3 cm) dikke segmenten met een mes. Het kan heel lastig zijn om een gebogen banaan gelijkmatig te snijden, maar doe je het beste om de bananen zo gelijkmatig mogelijk te snijden.

3. Voeg uw ingrediënten toe aan een pan en verwarm de pan gedurende 3 minuten. Zet je honing, kaneel, zout, olie of boter, in de pan en verwarm het, zodat de olie of boter opwarmt. Het is aan jou welke olie je hier wilt gebruiken. De beste oliën die te gebruiken zijn zijn kokosolie of boter.

U kunt elke neutrale olie gebruiken in plaats van kokosolie of boter.

4. Voeg de bananenplakken toe aan de pan en kook 4 tot 5 minuten. Wanneer de bananen beginnen te kleven en een bruinachtig goud in kleur draaien, zijn de bananenplakken begonnen om te karameliseren. Roer de bananen vaak terwijl ze koken om verbranding te voorkomen.

De bananen branden als ze donkerbruin worden en hun gouden kleur verliezen.

Elektrische kachels zijn minder krachtig dan gaskachels. Draai uw elektrische fornuis naar medium high warmt. Gaskachels moeten prima werken op middelgrote hitte.

5. Verwijder je plakjes uit de pan en serveer. Zodra de bananen zijn gekarameliseerd, verwijder ze dan uit de pan en plaats ze als een topping op een ander voedsel of dien ze als ze op een bord zijn.

Je kunt de gekarameliseerde bananen eten in een broodje of op de Franse toast.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Oven gebakken bananenMoe van advertenties? Upgraden naar Pro

1. Verwarm je oven voor op 200 ° C (392 ° F). Als u een gasoven hebt, moet gasmerknummer 6 uw gasoven voorverwarmen op dezelfde temperatuur. Uw oven voorverwarmen tot 200 ° C (392 ° F) zal ervoor zorgen dat uw bananen op de juiste manier worden gebakken wanneer ze in de oven worden geplaatst.

2. Plaats uw ongeschoude rijpe bananen op een bakplaat. Het is van vitaal belang voor deze methode die u uw bananen niet van tevoren schilt. Zorg ervoor dat de bananen elkaar niet op de lade raken.

De peel werkt als een coating en zorgt ervoor dat uw bananen goed worden gebakken in de oven.

3. Zet de lade 20 minuten in de oven. Nadat de 20 minuten op is, neem dan uw bananen uit de oven met behulp van ovenhandschoenen. Leg de lade gedurende 1 minuut om de bananen af te laten.

4. Schil de bananen en strooi ze met suiker en motregen met sap. Schil de bananen terwijl ze nog steeds heet zijn. Strooi de gepelde bananen licht met je bruine suiker. Een snel besprenkel van het door u gekozen sap moet voldoende zijn om wat smaak toe te voegen.

Voeg niet meer dan 25 milliliter toe (0.0066 US GAL) SAP.

5. Serveer je bananen met slagroom. Plaats uw bananen op een bord en spuit de slagroom aan de zijkant van de plaat of op de bovenkant van de bananen.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Microwaved-bananenMoe van advertenties? Upgraden naar Pro

1. Schil en snijd je bananen en plaats ze in een kom. Verwijder de peel door de tegenoverliggende zijde naar de stengel te knijpen en de huid weg te pellen. Snijd je bananen in .5 inch (1.3 cm) dikke stukken.

2. Voeg je honing en sap toe aan de kom. Giet al je honing en je citroen of limoensap op de kom om de smaak van de banaan te verbeteren. Probeer ervoor te zorgen dat de honing en het sap gelijkmatig verspreiden in alle plakjes van de bananen.

Je kunt sinaasappelsap gebruiken als je wilt. Wees op hun hoede voor het grimmige contrast in smaak tussen sinaasappelsap en de banaan.

3. Bedek de kom met plastic verpakking en magnetron het gedurende 90 seconden. Zorg ervoor dat uw kom geschikt is voor de magnetron. Zet de magnetron op middelhoog of middelhoog vuur.

Om erachter te komen of uw kom veilig is voor de magnetron, controleert u onder de kom voor symbolen met golvende lijnen. Deze symbolen geven aan dat de kom veilig is om te gebruiken in een magnetron.

4. Serveer nadat het gerecht kan afkoelen of serveren. Als je de bananen heet, voeg dan een vanille-ijs toe aan de kom om de smaak te verbeteren en een contrast te geven aan de hitte.

Het is aan jou wat je aan de kom toevoegt. Je kunt geroosterde noten, ahornsiroop toevoegen, wat je ook wilt maken bij je smaak.