Hoe een avocado te eten

Avocados zijn een smakelijk, romig fruit hoog in kalium, vitamine E en andere essentiële voedingsstoffen. Je kunt genieten van avocado`s vers uit de schil als een gezonde snack of ze gebruiken als een component van complexere maaltijden. Van boterachtige spreads en klassieke dips tot unieke taco`s en rijke bevroren drankjes, Avocados kan romige textuur en gezonde vetten toevoegen aan een verscheidenheid aan gerechten. Maar je kiest ervoor om te genieten van je avocado, begin met een goed gerijpte fruit, knip het open om het vlees van de niet-eetbare huid en put te scheiden en zorg ervoor dat je nog geen restjes in de luchtdichte verpakking op te slaan.

Stappen

Methode 1 van 5:
Een avocado snijden
  1. Titel afbeelding Eet een avocado stap 1
1. Geef de avocado een zachte knijp aan bepalen of het rijp is. De perfecte avocado zal enigszins opleveren om de druk aan te lopen en moet zich vergelijkbaar voelen met de huid tussen uw duim en wijsvinger wanneer het uitgestrekt is. Als het hard aanraakt (als een rots in plaats van een vrucht), is het absoluut niet rijp en, hoewel het nog steeds veilig is om te eten, zal niet dezelfde smaak of consistentie van een rijpe avocado hebben. Als, aan de andere kant, het super papperig is, dan is de avocado waarschijnlijk overrijp en zal niet erg goed smaken.
  • Een andere manier om de rijpheid van een avocado te bepalen, is om de stengel terug te trekken. Als de huid onder de stengel er gezond en groen uitziet, is de avocado klaar om te eten. Als de stengel niet gemakkelijk afkomt, is het waarschijnlijk niet rijp en als het vlees onder de stengel bruin is, is de avocado waarschijnlijk overrijp.
  • Rijpe avocado`s hebben over het algemeen donkergroene of bijna zwarte huid die een beetje hobbelig zal zijn.
  • Als je avocado nog niet helemaal rijp is, probeer het dan in een papieren zak met een banaan, appel of ander fruit om rijp het sneller.
  • 2. Snijd de avocado in de lengte in de lengte. Houd de avocado stabiel op een snijplank met behulp van uw niet-dominante hand. Neem een ​​scherp koksmes in je andere hand en gebruik het om de avocado in de lengte in de lengte te snijden (van de stengel naar de grotere bodem van het fruit). Als je eenmaal voelt, raakte het mes de put, houd het mes stabiel en draait de avocado tot je de hele omtrek van de vrucht hebt gesneden.
  • Als de avocado niet in twee stukken op zichzelf breekt nadat het is gesneden, gebruik dan je handen om de twee helften van de avocado in tegengestelde richting te draaien totdat ze uit elkaar trekken.
  • 3. Verwijder de put door ermee te meenemen met je mes. Houd de helft van de avocado met de pit cut-side-out op de snijplank. Richt vervolgens op je mes in de put en gebruik een korte, gecontroleerde slingerende beweging om erin in te slaan. Zorg ervoor dat je genoeg kracht gebruikt om je mes in de put te rijden zonder het is een soepele buitenkant wegglijdt. Trek de pit uit door het mes te draaien.
  • Gebruik een mes van een groot kok in plaats van een klein paringmes. De laatste zal niet genoeg kracht hebben om in de put te blijven.
  • Gooi de pit weg nadat u het hebt verwijderd. Hoewel er een doorlopend onderzoek is naar de veiligheid van het eten van avocado-putten, wordt het over het algemeen niet aanbevolen.
  • 4. Snijd het vlees van de avocado zonder de huid te doorboren voor een gemakkelijke dobbelstenen. Als u Avocado hebt in blokjes gesneden, gebruikt u uw mes om de avocado in de lengte in plakjes en breedteres te snijden, het maken van vierkanten. Pas op dat je de huid van de avocado niet doorboort terwijl je snijdt. Gebruik vervolgens een grote lepel om de vierkante stukken uit te scheppen.
  • In blokjes gesneden avocado kan worden gebruikt voor de bovenste salades, eieren, nacho`s en andere gerechten.
  • 5. Schep het vlees uit met een lepel als je de avocado wilt plakken of mash. Gebruik een lepel om de huid helemaal rond de avocado-helft los te maken en schep vervolgens het vlees uit. Je kunt het vlees pureren met een vork of plaats het plat op een snijplank en snijd het in nette plakjes met behulp van de punt van je mes.
  • Het vlees van zeer rijpe avocado`s komt mogelijk niet zo netjes uit hun huid en kan een paar scheppen vereisen. Als u netjes uitziend wilt, probeert u een enigszins underripe fruit te gebruiken.
    • Methode 2 van 5:
    Mashing avocados in spreads en dips
    1. Pureer het voor een avocado verspreid. Mashed Avocado maakt een geweldige aanvulling op toast, broodjes, bagels, hamburgers, en ergens anders zou je van oudsher een romige verspreiding als mayonaise gebruiken. Verwijder eenvoudig het avocado-vlees van de huid en gebruik een vork om het in een soepele consistentie te mapen. Voor een beetje toegevoegde smaak, voeg zout, peper, citroensap toe en rode pepervlokken.
    • Voor een draai op traditionele ranch, MASH 2 Avocados met 1 pakket ranch dressing mix, 2 eetlepels (30 ml) vers citroensap en 1 eetlepel (15 ml) mayonaise. Chill voor 1 uur voordat het mengsel op hamburgers, broodjes of gebakken kip diende.
  • 2. Meng in limoensap, uien, tomaten, koriander en knoflook voor guacamole. In een grote kom, puree samen 3 avocado`s, het sap van 1 limoen, ½ theelepel (3 g) zout en ½ theelepel (1 g) komijn. Hak vervolgens een halve middag, 2 Roma-tomaten, 1 eetlepel (1 g) van Cilantro en 1 teentje knoflook. Vouw deze voorzichtig in het avocademengsel en serveer met maïschips.
  • Om wat warmte toe te voegen aan uw GuAc, roert u ½ theelepel roer (0.88 g) Cayennepeper en de helft van een jalapeno peper, gezaaid en gehakt.
  • Titel afbeelding Eet een avocado stap 8
    3. Meng een verse avocado in een romige saladedressing. Voor een gezonde en toch decadent-proevende salade dressing, gooi 1 grote avocado, 1 teentje knoflook, 0.5 eetlepels (7.4 ml) van limoen of citroensap, 3 eetlepels (44 ml) olijfolie, zout en peper in een blender en ren tot soepel. Voeg indien nodig water een beetje tegelijk toe totdat u de consistentie van uw voorkeur hebt bereikt. Serveer onmiddellijk via salade of houd tot een week in een luchtdichte container.
    • Methode 3 van 5:
    Serving Avocados in een hoofdgerecht
    1. Slice of dobbelstenen avocado`s om een ​​salade te boven. Avocado kan een heerlijke toevoeging zijn aan een eenvoudige groene salade wanneer gekleed met een eenvoudig zout en peper. Voor een meer smaakvolle versie kunt u ook wat citroensap, balsamicoazar of feta-kaas toevoegen. Gooi je avocado-stukken met pepervlokken voor een enigszins pittige versie.
    • Avocado is een klassiek ingrediënt voor een cobb-salade naast kip, spek, hardgekookte eieren en blauwe kaas.
  • 2. Gebraden avocado kwartalen voor een warme, knapperige toevoeging aan graan salades. Snijd je avocado in de lengte in kwartalen, verwijder de schil en gooi de put weg. Top de stukken met een kleine olijfolie plus wat zout en peper en plaats ze op een gevoerde of ingevette bakplaat. Bak ze in een 400 ° F (204 ° C) oven gedurende ongeveer 15 minuten of totdat de randen beginnen met een beetje gouden. Verwijder uit de oven en eet warm op een graangerelateerde salade.
  • Als je wilt dat je avocado wiggen een beetje knapperiger zijn, kun je ze tot 25 minuten laten koken voordat je ze eruit haalt. Houd ze in de gaten om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden.
  • Titel afbeelding Eet een avocado stap 11
    3. Grill Avocado-helften voor een lekkere taco-vulling. Nadat je je avocado`s in de helft hebt gesneden en de put verwijdert, borstel je beide schakanten met een beetje olie en gooi ze (face down) op een zeer hete grill gedurende ongeveer 30 seconden. Verwijder vervolgens de avocado`s uit de grill en laat ze afkoelen voordat u een lepel gebruikt om de skins te verwijderen en vervolgens in plakjes te snijden. Vouw de verkoolde plakjes in tortilla`s en top met een tomaat of fruit salsa, verse takjes van Cilantro, en verkruimelde queso fresco.
  • Geen grill? Je kunt een vergelijkbare char op je avocado`s krijgen met een super heet gietijzeren pan.
  • 4. Breek eieren in avocado-helften en bak ze voor een ontbijttraktatie. Verwarm je oven voor op 450 ° F (232 ° C) voordat je een avocado shoudt en een avocado putten. Als het gat door de put kleiner is dan je ei, gebruik dan een lepel om een ​​beetje extra vlees uit elke avocado-halve te scheppen. Plaats vervolgens de avocado-helften in een ovenschaal en schakel een ei in elk gat. Bak gedurende 12 minuten of totdat de blanken van de eieren volledig zijn ingesteld.
  • Als je moeite hebt om de avocado-helften te krijgen om in de ovenschaal in evenwicht te brengen, probeer dan kleine "nesten" voor hen uit tinfolie te bouwen.
  • Strooi voor een extra specerijen de avocado met een beetje hete saus voordat u het ei toevoegt.
  • Titel afbeelding Eet een avocado stap 13
    5. Maak een romige avocado pasta gerecht. Blitz het vlees van 2 rijpe avocado`s in een blender met ½ kopje (15 g) spinazie, ½ kopje (20 g) verse basilicum, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels (30 ml) citroensap, 1 theelepel (6 g ) van zout en 1 kop (240 ml) olijfolie. Gooi de saus met warme, vers gekookte pasta en top met Parmezaanse kaas, geroosterde kerstomaatjes, of gehakte basilicum.
  • Kies voor pasta met veel lichaam-zoals spaghetti, soba noedels, fusilli of farfalle-om te houden aan de dikke, romige avocado saus. Voor een low-carb of glutenvrije optie, probeer courginetoedels.
  • Overgebleven pasta en avocado saus kunnen in de koelkast in een luchtdichte container gedurende maximaal 3 dagen worden opgeslagen, hoewel de kleur een beetje verduistert als de avocado oxideert.
    • Methode 4 van 5:
    Avocado`s mengen in drankjes
    1. Meng avocado met bevroren bananen en melk voor een eenvoudige smoothie. Schep het vlees van 1 avocado in een blender. Voeg 2 bevroren bananen en 14 vloeibare ounces (410 ml) melk toe. Meng tot soepel en serveer onmiddellijk.
    • Vol met eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten, deze eenvoudige smoothie maakt een geweldig ontbijt, lichte lunch of snack na de workout.
  • 2. Voeg avocado toe aan fruit smoothies om ze roomiger te maken. Avocados kan worden gebruikt om een ​​smoothie creatier te maken zonder zuivel toe te voegen of de andere fruitsmaken te overwinnen. Probeer een volledige of half avocado te gebruiken in een smoothie recept in plaats van bananen of Griekse yoghurt.
  • Voor een klassieke gemengde bes-optie, toss 1.5 kopjes (150 g) bevroren gemengde bessen (zoals bosbessen, framboos en blackberry), 1 kopje (30 g) verse spinazie, 1 kop (240 ml) van zuivel of nietje-melk, 1 eetlepel (15 ml) van ahornsiroop en het vlees van een half rijpe avocado in een blender. Meng op hoge snelheid tot glad en romig.
  • Titel afbeelding Eet een avocado stap 16
    3. Maak een zoete, Indiase-geïnspireerde avocado lassi. Lassi is een zoete, romige yoghurtdrank die kan worden gegeten als een verfrissend snack of licht dessert. Om een ​​avocado-versie te maken, mengt u 2 rijpe avocados met /2 Beker (120 ml) yoghurt, 1 kopje (240 ml) volle melk, 2 eetlepels (25 g) suiker, en de gemalen zaden van 4 groene kardemom-peulen tot glad. Smaak en voeg meer suiker toe als dat nodig is.
  • Voor een veganistische en zuivelvrije Lassi, vervang soja of amandelproducten voor de yoghurt en melk. Zorg er gewoon voor dat je de avocado`s wrijft met een beetje limoensap om ervoor te zorgen dat de smaken nog steeds goed mengen.
  • Titel afbeelding Eet een avocado stap 17
    4. Maak een rijke maar gezonde chocolade avocado shake. Meng het vlees van één rijpe avocado met 1.5 kopjes (350 ml) melk, 3 eetlepels (22 g) van ongezoete cacaopoeder, 3 eetlepels (37.50 g) van bruine suiker, 2 eetlepels (20 g) van gesmolten chocoladeschilfers, en 1 eetlepel (15 ml) van vanille-extract. Puls tot volledig gecombineerd en glad. Voeg dan 12 ijsblokjes toe en pureer tot dik en ijzig.
  • Om een ​​zuivelvrije versie te maken, vervang vanille amandel of andere nietje-melk, evenals zuivelvrije chocoladeschilfers.
    • Methode 5 van 5:
    Het opslaan van vers gesneden avocado`s
    1. Bedek de snede avocado met plasticfolie als je het moet opslaan. Hoewel het over het algemeen het beste is om een ​​avocado te snijden voordat je het eet, kun je helpen om snijavocado te voorkomen om bruin te draaien door het strak in plasticfolie in te wikkelen. Dit zal helpen de lucht te houden van het oxideren van het avocado-vlees gedurende ten minste een dag in de koelkast.
    • Om echt te voorkomen dat lucht het vlees bruin wordt, slipt de plastic-gewikkelde avocado in een tas met een ritssluiting. Zorg ervoor dat je een extra lucht uitkt voordat je het afsluit.
  • 2. Save a Mashed Avocado door het te bedekken met water. Om een ​​al-gepureerde avocado te redden, bedek het met 0.5 inch (1.3 cm) water om een ​​grens te creëren die de lucht blokkeert. Wanneer je klaar bent om het te serveren, giet het water gewoon uit en geef het een snelle roer.
  • 3. Strooi je snijavocado met een zuur om het langer te houden. Je kunt sap gebruiken van een citroen, limoen of oranje om de houdbaarheid van een snede avocado te verlengen. Strooi gewoon het sap bovenop een avocado half, in blokjes gesneden stukken of puree voordat je het in plastic wikkelt. Andere zure agenten, zoals azijn, zullen ook de truc doen.
  • Tomaten en uien zijn ook zuur en kunnen helpen avocado te houden van het draaien van bruin. Als je guacamole van tevoren maakt, vergeet je de tomaat en ui in voordat je de dip opbergt.

    • Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Hoewel je veilig een underripe avocado kunt eten, zullen de textuur en consistentie waarschijnlijk minder aantrekkelijk zijn. Enigszins overrijpe avocados kan ook worden gegeten, zolang je eerst een bruine plekken snijdt. Vermijd rotte avocado`s met vlees dat volledig bruin is geworden.
  • Hoewel er tientallen variëteiten van avocados ter wereld zijn, zijn enkele van de meest populaire omvatten Fuerte, Ettinger en Hass. Hass Avocados zijn de meest populaire in de VS, waar hun sterkere smaak en romige textuur ze populair maakt voor snacking en guacamole.
  • Als je dessert met avocado wilt maken, kun je proberen avocado-ijs te maken.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar