Hoe gieten

2. Grijp de drankfles stevig bij de nek met uw wijsvinger over de basis van de gietuituitloop. Het is erg belangrijk om de drankfles goed te houden, anders kunt u de giet niet beheersen!

3. Ture typly de fles omhoog en kantel in één vloeistofbeweging de fles over en giet in een beker en kantel vervolgens de fles terug naar verticaal en plaats het terug op de tafel. Hoewel de exacte techniek zal variëren, kunt u begrijpen hoe u op een gecontroleerde manier kunt gieten. Je wilt beginnen met gieten in een keer direct in de beker en stop dan met het gieten van alles in één keer, in een vloeistofbeweging. De pour moet gemakkelijk beginnen en gelijkmatig stromen. Als de vloeistof overmatig in de giet wordt gegoten of niet gemakkelijk of gelijkmatig giet, past de pour-tuit mogelijk niet goed in de fles. Zorg ervoor dat u de uitloop op de juiste manier in het gieten, zodat de drank zo gelijkmatig mogelijk en neerwaarts wordt gegoten.

4. Tel tijdens het gieten in een lege jigger totdat het vol is. Dit is het geheim waarmee je precies weet hoeveel je in het glas giet. Daarom, zodra u begint te gieten, houdt u zelfs een aantal, zodra de jigger vol is, en u stopt met gieten, stop met tellen. Mensen kunnen tellen tot drie of vier voor een ounce-jigger, maar zorg ervoor dat u een specifieke telling opzet voor een specifiek bedrag. Oefen dit herhaaldelijk met de One Ounce-jigger, dan met de 3/4 ounce-jigger, 1 1/2 ounce-jigger, enzovoort. Je zult uiteindelijk minder tellen voor de kleinere jiggers en meer voor de grotere Jiggers.

5. Giet in een glas met behulp van de tellingen die in de vorige stap zijn vastgelegd, meet dan hoeveel u hebt gegoten met de Jiggers. Hiermee kunt u zien hoe dichtbij u bij het gewenste bedrag kunt komen tijdens het vrije gieten. Veel mensen kunnen in wezen exact zijn.

Totdat je bekend bent met de techniek, het is het beste om te tellen tot vier om een ​​2oz-jigger te vullen. Dit stelt u in staat om het bedrag te halveren door te tellen tot twee, of het bedrag in stappen van 1oz te verhogen door toevoeging van een extra `tweetal` die nuttig is voor Martini`s van verschillende maten.

Betere gietopeningen maken gieten gladder en daarom gemakkelijker. Lange metalen giettuiten gieten over het algemeen heel goed, hoewel plastic giettuiten economisch zijn en misschien beter in sommige flessen passen.

Om slechts één of twee druppels van een ingrediënt toe te voegen (zoals Vermouth aan een Martini), houdt u uw vinger of duim stevig vast over de hoofduitlaat van de gietuitstelling en laat het ingrediënt door de luchtopening van de gietuituitloop druppelen. Plastic giettuiten werken over het algemeen goed voor deze functie.

Als u niet in staat bent om het juiste bedrag te gieten, blijft u oefenen met de bovenstaande stappen. Zorg ervoor dat u specifieke tellingen voor specifieke bedragen vaststelt, zodat u specifieke hoeveelheden kunt gieten.

Als er geen goede lege drankfles beschikbaar is die past bij de beschikbare gietuituitloop, mag het niet nodig zijn om drank te gebruiken om het gieten uit te oefenen. Probeer een glazen fles te gebruiken die beschikbaar is.

Verschillende giettuiten kunnen anders gieten, dus gebruik ze maar één soort uitloop, of oefenen met verschillende soorten.

Plastische inserts kunnen bestaan ​​in grotere drankflessen die het gebruik van giettuiten voorkomen, hoewel het mogelijk is om de inserts te verwijderen. Barmannen bijna nooit gieten van flessen groter dan kwartgrootte.

Verschillende likeuren en likeuren hebben verschillende gewichten en viscositeit. Sommige kunnen sneller gieten dan andere. Experimenteer met uw flessen om de juiste pourtijd te vinden voor het gewenste aantal ounces.

Als je het doet met alcohol, word dan niet meegesleept en drink het allemaal! Dranken met een hoog percentage alcohol kan tot een uur duren "schoppen". Je zou in een coma kunnen eindigen als je te veel drinkt, te snel.