4 manieren om Scotch Whisky te drinken

Scotch Whisky inspireert een bijna-cultus-achtige toewijding in sommige drinkcirkels. Bekend om zijn scherp aroma en lange, aanhoudende afwerking, het is meestal ontworpen om te sippen, niet te schieten. Terwijl alle whisky (of "whisky") Kan op verantwoorde wijze worden genoten door iemand met een interesse in geesten, Scotch Whisky wordt het beste genoten van een kleine splash van water en een bijeenkomst van vrienden. Als je jezelf een kleine dram hebt gegoten en de zijdeachtige textuur in een heel nieuw licht wilt genieten, lees dan verder.

Stappen

Methode 1 van 4:

Maak uzelf vertrouwd met Scotch Basics

1. Onderscheid de enkelmouten uit de mengsels. Een van de belangrijkste onderscheidingen in Scotch Whisky is een technische. Het lijkt misschien niet erg belangrijk, maar in staat zijn om een single-mout uit een mengsel te identificeren, zal je veel over de whisky vertellen voordat je het zelfs nipt. Nou en is het verschil tussen enkelmouts en mengsels?

Een single-malt scotch is gemaakt van water en 100% gerst. Hoewel het uit een enkele distilleerderij komt, kan het whisky`s van verschillende vaten bevatten, en zelfs vanuit verschillende batches. Een enkele mout uit de distilleerderij van Bruichladdich, kan daarom whisky`s van verschillende vaten hebben, maar het zal enkel en alleen bevatten whisky gedistilleerd in Bruichladdich.
Een gemengde malt scotch whisky is gemaakt van 2 of meer single-malt whisky`s geproduceerd op verschillende distilleerderijen. Veel distilleerderijen verkopen hun whisky voor gebruik in mengsels. Weinig onafhankelijke bottlers identificeren welke distilleerderijen de whisky`s in hun mengsels hebben gemaakt, in plaats daarvan de voorkeur geven om alleen het algemene geografische gebied te noemen.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 2

2. Geef mixen een kans. Hoewel single-mouten betwistbaar prestigieus zijn dan mengsels - hun prijskaartje adverteert het zeker - er zijn een aantal zeer smakelijke mengsels die er zijn, soms zelfs mooier dan single-mouten. Over het algemeen drukken je waarschijnlijk meer kwaliteit uit single-mouten, maar ze zijn duurder dan mengsels en niet altijd beter.

Meestal zullen distilleerderijen whisky`s samen in een mengsel combineren om een robuuster smaakprofiel toe te voegen. Je zou eigenlijk een interessantere smaak kunnen krijgen als je met een mix gaat in plaats van een enkele mout.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 3

3. Ga voor oude scotch whisky die al een tijdje ouder wordt. Scotch Whisky leeftijd voor minstens 3 jaar in eiken vaten. Soms zijn die eiken vaten eerder gebruikt om Sherry of Bourbon te verouderen. De herkomst van de eiken zelf varieert vaak: sommige distilleerderijen gebruiken Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl anderen de voorkeur geven aan Europese eik. Het proces van het toestaan van de whisky om te verouderen in eiken vaten, soms gedurende enkele decennia, produceert vaak een fijnere whisky. Zoals een wijze ooit zei, "Begin nooit Scotch Pedophilia!"

Waarom verbetert Whisky met de leeftijd? Eiken, zoals alle bossen, is poreus. Scotch die is gehuisvest in eiken vaten sijpelt in de poriën van de Oak Barrel, en pak een deel van de unieke smaak van Oak. Terwijl de whisky leeftijd verlaagt, verdampt een deel van de alcohol de smaak. De whisky die verdampt tijdens het verouderingsproces wordt aangeduid als de "Angel`s Share."

Scotch Whisky-vaten worden soms verkoold vóór de introductie van de Geest. Deze charring geeft een unieke smaak aan. Het verkoolde hout helpt ook om het klampje te zuiveren - de koolstof die is achtergelaten in de houtskool filtert een aantal onzuiverheden weg zoals het ouder wordt.

Whisky`s worden vaak een "af hebben," bij wijze van spreken. Ze zijn in één vat verouderd voor een meerderheid van het verouderingsproces en vervolgens overgebracht naar een ander vat voor een extra 6 tot 12 maanden. Dit geeft de whisky een richer smaakprofiel.

Whisky blijft niet ouder worden als het eenmaal is gebotteld. Het kan een beetje alcohol verliezen door verdamping en daarom "zacht," Maar de meeste van zijn diepe smaak zal waarschijnlijk hebben ontwikkeld terwijl het nog steeds vinkte.

4. Zoek naar All-Natural Whiskys zonder toegevoegde kleurstoffen. Sommige whisky`s krijgen caramelkleurinjecties voordat ze, ogenschijnlijk bottelen om visuele consistentie van het ene bottelend naar de volgende te behouden. Stuur duidelijk van deze whisky`s. Hier is de onderste rij met Scotch en met andere geesten aan welke kleurstoffen worden toegevoegd: als de distilleerder of bottelaar bereid is om te liegen over de kleur van de Geest, wat zijn ze nog meer waar ze willen liggen?

Scotch Whiskey-experts hebben gedebatteerd over de vraag of de kleurstof al dan niet het smaakprofiel beïnvloedt. Terwijl de gebruikelijke consensus is dat het niet, sommige puristen behouden dat je het verschil kunt proeven tussen een kleurstof whisky en een volledig natuurlijke.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 5

5. Noteer waar de scotch vandaan komt. Hoewel whisky technisch gezien de wereld `round - Canada, Australië en zelfs Japan kan worden geproduceerd, maken allemaal fijne whisky - begin met whisky`s uit de rand van de rand van Scotia. Je kunt bijna niet fout gaan. Hier is een korte blik op de verschillende regio`s van Schotland, sommige van hun kenmerken, en enkele van hun meest hierde whisky`s:

*Regionale whisky in Schotland*
Regio	Onderscheidende regionale smaken	Representatieve merken
Laagland	Licht-bodied, zachtaardig, mout, grasachtig	Glenkinchie, Blandoch, Auchentoshan
Hoogland	Steviger, pittig, zowel droog als zoet	Glenmorangie, Blair Athol, Talisker
Speyside	Zoet, zacht, vaak fruitig	Glenfiddich, Glenlivet, Macallan
Ik slacht	Zwaar geturfd, rokerig, spindrift	Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Campbell	Medium-to full-bodied, peaty en gebroken	Springbank, Glen Gleine, Glen Scotia

Methode 2 van 4:

Nopen, nippen en genieten

1. Krijg het juiste whiskyglas. Hoewel het zeker goed is om je whisky uit een oud glas te drinken, de Rechtsaf Men zal je whiskyervaring verbeteren. Deskundigen zijn het erover eens dat een tulpvormig glas over het algemeen het beste is: het stelt u in staat om de whisky te wervelen zonder te morsen, evenals het concentreren van de whiskyaroma in de buurt van de nek van het glas.

Als u geen tulpvormig whiskyglas kunt vinden om uit te drukken, probeert u in plaats daarvan een wijn of champagne-glas te gebruiken.

2. Giet een kleine hoeveelheid whisky en wervelt het voorzichtig rond. Giet jezelf een glas over 1fl oz (30 ml) vol met scotch whisky. Swirl het glas voorzichtig, bekleed de zijkanten van het glas met een dunne film van whisky en laat de Geest ademen. Geniet van de kleur van de whisky en zijn textuur als de filmachtige laag Caramel spindels in het glas.

Genieten van whisky is veel meer dan alleen maar proeven. Het gaat ook om de blik, de kleur en de textuur, ook.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 8

3. Breng het glas naar je neus en adem diep in. Ruik je whisky met je mond enigszins open om het aroma volledig te waarderen. Neem je neus weg (de eerste neus zal volledig ruiken van alcohol) en kom dan terug naar de whisky. Breng een goede 20 tot 30 seconden door in de whisky, inlopend, en kom eraan, allemaal terug, allemaal, terwijl het vrij associëren van de soorten geuren of smaken, de Geest roept. Let bij het neuken op de volgende soorten geuren:

Rokerigheid. Dit omvat peiendiness, omdat gemoute gerst vaak over een veenvuur wordt gegooid om het te roken.

Zoutheid. Kun je de Brarme Spindrift van Islay Prowetys proeven? Veel Scotch-whisky`s hebben een duidelijk maritieme geur.

Fruitigheid. Kun je gedroogde krenten, abrikoos of kers uit je whisky uitkiezen?

Zoetheid. Veel Scotch-whisky`s vertrouwen op karamel, toffee, vanille of honingtonen.

Houtheid. Omdat eiken zo`n integrale metgezel in het whisky-verouderingsproces is, is houtgeur vaak van hemel aanwezig in Scotch. Het interageert soms met de geur van zoetheid.

4. Neem een kleine SIP. Breng voldoende whisky mee, zodat het je hele tong bekleedt, maar niet zozeer dat je smaakpapillen overweldigd zijn met de smaak van alcohol. Swirl de scotch rond in je mond een beetje en probeer een goed te ontwikkelen "mondgevoel." Hoe smaakt de whisky? Hoe smaakt het?

Je eerste SIP kan overweldigd zijn met de smaak van alcohol, maar probeer dieper in de verschillende aantekeningen en tonen van smaak te verdoven.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 10

5. Geniet van de finish. Slik de whisky in en open uw mond enigszins om te helpen de slepende afterglow van de whisky te proeven. Welke smaken, indien aanwezig, zich ontwikkelen nadat de whisky is ingeslikt? Dit wordt de "af hebben." In elegante whisky`s is de afwerking onderscheidend van het mondgevoel en voegt u een andere laag aan een aangename complexiteit toe aan uw proefervaring.

U kunt deze "afwerking" ook gebruiken om uit te zoeken of u water wilt toevoegen of niet.

6. Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan je whisky. Veel whisky-liefhebbers willen graag water toevoegen aan hun whisky, genoeg om het alcoholvolume tot ongeveer 30% te verdunnen. Dit is meestal minder dan 1 theelepel (4.9 ml). Sommige whisky`s zullen meer water innemen, anders zullen minder kosten zoals met de meeste dingen delicaat, het is beter om te weinig dan te veel toe te voegen.

Hier is een tip om te bepalen hoeveel water je whisky toevoegt. Voeg een paar druppels toe totdat het stekende of brandende sensatie in je neus krijgt, verdwijnt van het ruiken van de alcohol verdwijnt.

Waarom water toevoegen aan je whisky? Water verduidelijkt de whisky. Bij sterkere alcoholgehalte kan de alcohol in de whisky enkele van de meer onaangename smaken of aroma`s maskeren. Wanneer je die kopje alcohol ruikt en wegmaakt, begint de ware geest van de whisky er doorheen te schijnen.

Probeer de whisky met een SET-CAP te bestrijken (probeer bijvoorbeeld een schone coaster) en laat het 10 tot 30 minuten mellowen. Dit geeft de whisky voldoende tijd om met het water te communiceren, waardoor een betere drinkervaring wordt geproduceerd.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 12

7. Herhaal het hele proces, deze keer met de verdunde whisky. Werveling, neus, smaak en geniet van de whisky opnieuw. Hoe smaakt het verdund? Hoe is de whisky anders dan het was onverdund? Welke dingen merk je nu over de whisky die niet duidelijk was op de eerste pas? Blijf langzaam drinken en genieten van de whisky langzaam, bij voorkeur met vrienden.

Whisky is een dronken drankje. Hoewel er geen ingestelde tijdslimiet is voor hoe lang het je zou moeten nemen, zou je moeten genieten en genieten van je glas, niet in de steek. Neem het traag om echt Scotch Whisky te ervaren en alles wat het te bieden heeft.

Methode 3 van 4:

Verbetering van de Scotch-drinkervaring

1. Maak je eigen mengsels. Wie zegt dat je moet vertrouwen op distilleerderijen om de whisky voor je te mengen? Je kunt je eigen mengsels snel en gemakkelijk maken, en tot goed effect met een beetje oefenen. Hier is de basis van hoe.

Begin met 2 whisky`s, bij voorkeur van dezelfde distilleerder. Twee verschillende soorten Bruichladdich kunnen goed samenwerken, of twee verschillende jaargangen van Talisker. Het is gemakkelijker om whisky`s te combineren die werden verkocht door dezelfde distilleerder.
Meng een zeer kleine hoeveelheid van 2 of 3 whisky`s en zet een week of 2 opzij. Dit is jouw "proefloop," ontworpen om te zien of u geniet van het eindproduct. Als u na 2 of 3 weken het mengsel leuk vindt, kunt u redelijk zeker weten dat het mengen meer niet zal leiden tot totale ramp.
Neem een lege whiskyfles en vul het bijna naar de rand met je nieuwe mix. U kunt 50/50 van 2 whisky`s of 45/55 of zelfs 33/33/33 van 3 gebruiken. De keuze is aan jou. Je fles vullen bijna naar de rand neutraliseert een deel van de oxidatie die de smaak van je whisky kan beïnvloeden.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 14

2. Drink je whisky binnen 1 jaar zodra je de fles opent. Zodra u uw kostbare whisky blootstelt aan O₂, De Geest begint wat van zijn karakter te verliezen. Zuurstof begint de alcohol in azijn te converteren. Dus drink op verantwoorde wijze, maar slokd niet zo langzaam dat je lading in ondrinkbaar zuur wordt. Bottom-up!

Je kunt ongeopende whisky voor een heel lange tijd (bijna voor onbepaalde tijd) blijven zolang je het koel en uit direct zonlicht houdt.

3. Experimenteer met houtveroudering. Whisky is in eiken vaten verouderd, maar de Whisky Entrepreneur kan ook leren hoe hij zichzelf en een geroosterde takje hout kan gebruiken. Probeer te experimenteren met bossen zoals berk, kers of eik voor extra smaak. Natuurlijk, gebruik deze techniek alleen om whisky te verbeteren die iets te wensen overlaat - zeer goede whisky`s zullen waarschijnlijk niet profiteren van extra houtveroudering.

Zorg ervoor dat de tak of tak klein genoeg is, zodat het in je whiskyfles past.

Verwarm uw tak of tak in de oven gedurende enkele uren op laag vuur om alle vocht te verwijderen.

Met een balltorch, licht toast de tak. Het doel hier is niet te tekenen - je wilt gewoon toast de tak of twijg om het extra aroma te geven.

Bevestig de tak aan een stuk touw en dompel het in je whisky, wat de whisky elke 30 minuten proeft. U hoeft de tak niet lang te onderdompelen om een groot effect te hebben op de smaak: 30 minuten tot een uur is soms alles wat het nodig heeft om een mooie versterking te produceren.

Opmerking: Zorg ervoor dat het type hout dat u gebruikt veilig is om in whisky te gebruiken. Sommige soorten hout zijn giftig voor mensen en / of zullen geen aangename smaak of aroma produceren. Uw gezondheid moet altijd uw eerste prioriteit zijn.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 16

4. Probeer te onthouden van het toevoegen van ijs. Natuurlijk, als je je whisky koud en super verdund wilt, ga ervoor. Maar de meeste whisky-drinkers beschouwen IJs om Passé te zijn. Koele temperaturen hebben de neiging bepaalde smaken te maskeren, en over-verdunde whisky is meer water dan whisky, toch, toch?

Als je echt je whisky koud wilt, probeer dan in plaats daarvan whisky-rotsen te gebruiken. Ze kunnen in de koelkast of vriezer worden geplaatst en, indien goed vervaardigd, laat dan geen afdronk achter.

5. Probeer je hand bij het starten van je eigen whisky-collectie. Natuurlijk, als je gewoon een beginner bent, lijkt dit misschien een beetje vreemd. Maar veel mensen beschouwen whisky die een leuke en verhelderende hobby verzamelen. Hier zijn een paar dingen voor u om te overwegen bij het starten van uw eigen collectie:

Koop wat je graag drinkt, niet wat je denkt, zal later big dollar waard zijn. De whisky-veilingmarkt is vrij vluchtig. Prijzen fluctueren vaak. De beste weddenschap voor het verzamelen is om te plakken wat je leuk vindt - op die manier, als de prijs van whisky in 10 jaar keldert, of niet uitloopt inflatie, ben je nog steeds gelukkig drinken je whisky.

Houd uw ontvangsten. Houd uw ontvangsten in de whiskyfles zelf. Het is een leuke kleine herinnering aan wat je hebt betaald, en helpt je meer te genieten van de whisky als je eindelijk besluit om de kurk te laten knallen.

Houd je voorraad op verschillende plaatsen. Als een snooping kind of een verwoestend vuur op je voorraad zou raken, loont het om te diversifiëren. Houd je eieren niet allemaal in één mand.

Methode 4 van 4:

Wervelende Scotch Whisky

1. Voeg ijs toe als je gewoon in whisky komt. Terwijl whiskypuristen hun neus vaak opduiken bij het toevoegen van ijs, kan het helpen om het drankje af te koelen en het een beetje te verdunnen om een brandend gevoel te voorkomen als je drinkt. Gebruik altijd puur, schoon ijs gemaakt van gefilterd water en voeg slechts 2 tot 3 blokjes tegelijk toe om te voorkomen dat u het goede spul te veel aflegt.

Het toevoegen van ijs kan enkele van de smaken in de drank maskeren, dus je krijgt misschien niet het volledige profiel.
Gebruik grote ijsblokjes die langzaam smelten, dus je hebt tijd om de whisky af te maken voordat ze allemaal smelten.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 19

2. Probeer whisky stenen om het drankje af te koelen zonder het te verdunnen. Als je van koude whisky houdt, maar je wilt het niet weghalen, koop dan wat whiskystenen en bewaar ze in je vriezer. Voeg dan toe aan je drankje op elk moment dat je een coole, verfrissende slok van whisky wilt. De stenen zijn gemaakt van, goed, steen, dus ze zullen niet smelten, maar ze zullen je drankje chillen.

Probeer je whiskystenen in de vriezer te relaxen voor minstens 4 uur voordat je ze gebruikt, zodat je de meest verfrissende koelte in je drankje krijgt.

3. Meng je whisky in een cocktail om de smaak te verbeteren. Als je geen fan bent van het drinken van rechte drank, kun je whisky opnemen in een leuke, smaakvolle cocktail met een sterk alcoholgehalte. Probeer een Scotch and Soda te maken voor een snelle cocktail, dat is gemakkelijk aan te passen, of een roestige spijker voor een klassieke cocktail met slechts een paar ingrediënten erin.

Je kunt ook Scotch Whisky toevoegen aan cocktails die het meestal niet opnemen, zoals het gebruik van whisky in plaats van rogge-drank in een Manhattan.

Titel afbeelding Drink Scotch Whisky Stap 21

4. Verdun de whisky met water om van de alcoholsting af te komen. Als je echt wilt genieten van de smaken van je whisky, kun je worden afgeleid door het branden in je neus terwijl je het nipt. Overweeg om een beetje water toe te voegen, 1 druppel per keer, totdat de alcoholverbranden verdwijnt. Water zal de smaak van de whisky daadwerkelijk openen, waardoor het smakelijker is en gemakkelijker te drinken.

Probeer niet overboord te gaan met de water-toevoeging meer dan een plons kan de whisky verdunnen en de smaken maskeren. Het draait allemaal om het vinden van die balans.