Hoe genieten van de smaak van bier: 12 stappen (met foto`s)

Als je in het verleden bier hebt geprobeerd en niet leuk vond, betekent dat niet noodzakelijk dat je geen bierpersoon bent. Misschien moet je er gewoon een smaak voor krijgen. Gelukkig kun je leren om te genieten van de smaak van bier terwijl je onderweg plezier probeert!

Stappen

Deel 1 van 3:

Het vinden van een bier dat je leuk vindt

1. Drink verschillende soorten bier. Wanneer de meeste mensen geloven dat ze niet van bier houden, is het omdat ze alleen de slechte dingen hebben gehad. Zorg ervoor dat je andere types een bier een kans geeft, van high-end artisanale microbrews naar meer gebruikelijke merken zoals Coors en Budweiser. Zoals met iets anders, kan het zijn dat er een ander soort bier is dat je beter wilt.

Wees niet bang om bieren uit te proberen die je nog nooit eerder hebt gehad.
Begin met het bestellen van een of twee nieuwe bieren op elk moment dat u een bar bezoekt of gaat uit eten.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 2

2. Overschakelen naar een andere sterkte. Als je een bier vindt om overweldigend te zijn, overstijgen dan naar een lichtere stijl. Deze zijn meestal minder gefermenteerd, wat betekent dat ze niet zo bitter zullen zijn. Op de Flipside kunnen mensen die ontevreden zijn met zwakke, waterige bieren, proberen brouwen met meer intense smaken, zoals portiers en stouts.

Stout-bieren bevatten meer pungenshops en mogen langer gist, waardoor ze meer een kick geven.

Lichte bieren zijn aanzienlijk delicaat. Ze maken een geweldige introductie voor mensen die net een smaak voor bier beginnen te ontwikkelen.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 3

3. Proef het bereik van brouwstijlen. Bieren worden geclassificeerd door hun brouwstijlen, de hoeveelheid tijd die ze mogen gisten en de ingrediënten die ze hebben gebruikt om hen hun onderscheidende smaken te geven. Hoe meer stijlen van bier die je probeert, hoe waarschijnlijker je bent om er een te vinden die aangenaam is voor jou.

Probeer lagers, die coole en verfrissende ales zijn, die soepel naar beneden gaan en een milde nootachtige of pittige afdronk hebben.

Ga voor een zoet moutbier die opmerkingen van rijke karamel en toffee beschikt.

Wanneer het heet is, probeer dan Saisons, zeer koolzuurhoudende bleke ales gebrouwen met fruit, waardoor ze licht en knapperig maken.

Lambiek gist met wilde gist en zijn vaak zuur en cermijn.

Donkere bieren houden van dragers en stouts zijn full-bodied en hebben een sterke, bittere smaak, niet in tegenstelling tot koffie.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 4

4. Geef ambachtelijke bieren een schot. Het is niet alleen de grote, bekende bedrijven die bier maken. Er is een groot aantal microbrederijen die kleine batches bier uitkijken met behulp van hun eigen gepatenteerde recepten. Een van deze bieren kan beter geschikt zijn voor je smaakpapillen.

Zoek naar speciale ambachtelijke bieren op de tap op trendy bars of neem een rondleiding door de alcoholische dranksectie bij uw lokale supermarkt.

Als je in een stad woont die thuis is voor een bierbedrijf van een ambacht, bezoek dan de brouwerij en probeer voorbeelden van enkele van hun meest gevierkantde brouwsels.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 5

5. Probeer bieren uit andere landen. Naast wat bekend staat als "binnenlandse" bieren, zijn er talloze buitenlandse variëteiten die direct beschikbaar zijn op plaatsen over de hele wereld. Je kunt bieren uit Europa, Azië, Zuid-Amerika en zelfs Australië vinden met weinig moeite. Deze bieren gebruiken vaak verschillende ingrediënten of brouwtechnieken die kunnen resulteren in wild unieke smaken.

Sommige voorbeelden van populaire bieren wereldwijd zijn Guinness (Ierland), Corona (Mexico), Heineken (Nederland), Sapporo (Japan), Ayinger (Duitsland) en Stella Artois (België).

De meeste van de bekende buitenlandse bieren worden over de hele wereld geïmporteerd en gehouden in bars, restaurants en supermarkten.

Deel 2 van 3:

Een smaak voor bier ontwikkelen

1. Leer om complexe smaken te detecteren. Er is veel om mee te nemen met een slokje bier. In plaats van onmiddellijk naar een beslissing te komen over het al dan niet van een bepaalde stijl, probeer dan de kleine nuances op te halen die het bier bezit. Wordt de bitterheid goed gecompenseerd door zoetheid of zuurgraad? Zijn er subtiele nootachtige of bloemennotities? Met betrekking tot de algehele smaak van het bier aan individuele smaken waarvan u het leuk vindt, kan u helpen meer eruit te halen.

Neem een paar snakken van het bier en zwaai het een paar seconden in je mond voor het slikken.
Terwijl je het bier proeft, probeer dan voorbij de initiële bitterheid te komen en te zien wat voor smaakprofielen voor de geest komen.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 7

2. Drink bier bij de juiste temperatuur. Niet alle bieren zijn bedoeld om te genieten van dezelfde temperatuur. Als het bier dat u drinkt te warm of te koud is, kan het ervoor zorgen dat de smaak overdreven scherp, flauw of in het algemeen onaangenaam wordt. Let op de suggesties van de Brewmaster op het label of vragen uw barman om advies over hoe u het beste kunt genieten van een bepaald type bier.

Lichtere bieren zoals lagers, blondjes en pilsners moeten worden geserveerd op ongeveer 33-45 ° F (1-7 ° C), terwijl stouts, dragers en sterke, donkere bieren het beste zijn wanneer ze bij kamertemperatuur worden gesprongen.

Vermijd het drinken van bier van een matte mok. Het kan ervoor zorgen dat het bier bevriest waar het in contact komt met het glas, de smaak bederven.

Chill bier, voeg geen ijs toe aan. Een verwaterd brew heeft niet dezelfde potentie of lichaam.

3. Gebruik de juiste drinkcontainer. Het materiaal dat er een bier is opgeslagen, kan zijn smaak net zozeer beïnvloeden als de brouwmethoden. Soms zijn de onderscheidingen Minute-You kunnen bijvoorbeeld de voorkeur geven aan hetzelfde bier in een fles in tegenstelling tot een blikje. Evenzo kunnen bierbieren in een glas een frissere smaak hebben dan gebottelde bieren. Test elke portie stijl om te zien wat je het leukst vindt.

Amug, stein, of kan prima zijn voor de meerderheid van de bieren. Lange Pilsner-bril moet worden gebruikt voor vooral schuimige bieren, omdat ze helpen het schuim te bevatten en de diverse smaken bellen naar het oppervlak van onderaf.

Bruin glazen filtert het licht dat het bier sneller kan zuren, dus kies het over duidelijke en groene flessen wanneer u maar kunt.

Wanneer je begint met een biertje, maak het hele ding af of gooi je weg van wat je niet drinkt. Bier bederft snel nadat het is geopend en is meestal geen goede rest.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 9

4. Geef het tijd. De smaak van mensen veranderen terwijl ze ouder worden. Het kan zijn dat je palet gewoon niet is uitgerust om op dit punt in je leven te genieten van bier, maar dat betekent niet dat het nooit zal doen. Blijf hier en daar verschillende bieren proberen, en bovendien een open geest houden. De kans is groot dat je er uiteindelijk een tegenkomt die het voor jou doet.

De volgende keer dat iemand je een biertje aanbiedt, kom je neus niet op. Als je het bier volledig verzaakt, krijg je nooit de kans om zelf te ontdekken wat er zoveel mensen erover houden.

Veel mensen vinden bier om de eerste keer bitter te zijn die ze het proberen, wat off-putting kan zijn. In de loop van de tijd mag u echter andere smaken opmerken die u aangenaam vindt.

Deel 3 van 3:

Bier drinken liever

1. Koppel je bier met eten. Zelfs als je geen fan bent van het drinken van het bier op zichzelf, wat je eet, kan het het verschil maken. Misschien vind je dat een saison verrassend knapperig en verfrissend is, naast een schotel van geroosterde zeevruchten, of dat een donkere, bittere stevigheid de perfecte metgezel maakt voor een sappige cheeseburger. Bij vermengd met de smaken van een maaltijd, kan het lichaam van een bier transformeren en opneemt nieuwe complexiteit.

Net als wijn worden verschillende bieren meestal aanbevolen voor het koppelen met verschillende voedingsmiddelen.
Met de tijd zult u een gevoel ontwikkelen van welke smaakcombinaties u smakelijk vindt.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 11

2. Drink bier in een comfortabele omgeving. Sfeer kan ook een groot deel spelen in hoeveel plezier je krijgt van bier. Je zult waarschijnlijk niet dezelfde voldoening krijgen om een werper te splitsen in een drukke, oorverdovende duikbalk terwijl je zou delen met een lange met je beste vrienden vanuit het comfort van je eigen huis. Als je niet groot bent op je omgeving, kan die afkeer je wrijven als het tijd is om een pint af te voeren.

Blijf uit de buurt van plaatsen met sterke geuren of andere ongewenste afleidingen die kunnen afbreuk doen aan uw ervaring.

Stel een proefje bij u thuis met een vriend die een kenner is. Ze kunnen aanbevelingen doen en je aanwijzingen geven over hoe je te genieten van je bier.

Titel afbeelding Geniet van de smaak van bier Stap 12

3. Verander je perceptie van bier. Je zult nooit bier waarderen als je jezelf ervan overtuigt dat je het niet leuk vindt. Een poging doen om te stoppen met denken aan alle bieren in zwart-wittermen. Zodra u uw standpunt verzacht, kunt u elke unieke vorm van de drank op zijn eigen verdiensten beginnen te beoordeeld.

Als je niet van één stijl houdt, ga dan naar de volgende totdat er iets op valt.

Probeer het niet te overdenken. Het is gewoon een drankje.

Video.

Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

Tips

Beoordeel een bier niet te hard op uw eerste poging. Het kan een paar proeverijen voor u nemen om te beginnen met nuling op wat er opmerkelijk is.

Vergeet niet dat aan het eind van de dag het beste bier ter wereld degene is die jouw favoriet is.

Er zijn bijna te veel bieren bestaan om te tellen. Pak elke week een andere variëteit op totdat je op een winnaar raakt.

Je smaakpapillen worden meer geacclimatiseerd met elk bier dat je smaakt, waardoor het gemakkelijker wordt om de zuurheid en bitterheid van sterke brews te tolereren.

Een goede manier om een breed scala aan bieren uit te proberen, is om een sampler-lade te bestellen. Samplers (ook wel genoemd "vluchten") Komt meestal met een assortiment van 3-5 bieren en geef je net genoeg om je een smaak te geven.

Profiteer van kansen om seizoensbier te verkennen, zoals zomerales, wintermouts en selecties Oktoberfest.

Vraag uw server, barman of verkoper voor nieuwe suggesties op basis van de bieren die u leuk vindt.