Hoe varkensvleesribben in de oven te koken

Varkensribben zijn perfect voor zomer barbecues, maar je hoeft de grill niet elke keer dat je deze overheerlijke schotel wilt serveren. Lees dit artikel voor twee recepten voor oven-geroosterde varkensribben die zeker worden!

Ingrediënten

Oven-geroosterde varkensribben

  • 2 ribben met varkensvlees
  • 1 eetlepel grond oregano
  • 1 eetlepel paprika
  • 2 theelepels selderijzout
  • 1/2 theelepel cayenne peper
  • 2 eetlepels zwarte peper

Porties: 4-6 | Totale tijd: 3 uur en 10 minuten

Southern-Style Pork Ribs

  • 4 pond varkensspareribs
  • 2 kopjes gesneden uien
  • 2 kopjes ketchup
  • 2 kopjes water
  • 4 theelepels zout
  • 1/4 kopje Worcestershire saus
  • 1/2 beker witte azijn
  • 1/2 kop donkerbruine suiker
  • 4 theelepels droge mosterd

Porties: 6-8 | Totale tijd: 3 uur en 20 minuten

Stappen

Methode 1 van 2:
Basis Oven-geroosterde varkensribben
  1. Titel afbeelding Cook Towled Pork Stap 9
1. Verwarm de oven voor op 250 ° F (121 ° C).
  • 2. Combineer alle droge ingrediënten in een kom om de wrijving te maken.
  • 3. Wrijf het mengsel gelijkmatig op beide zijden van de ribben. Plaats de ribbenzijde van de rekken op een bakplaat of baksel en braadsel in de oven gedurende 3 uur.
  • 4. Draai de rekken gedurende ongeveer 15 minuten voordat de ribben klaar zijn. Wanneer grondig gekookt, moet het vlees gemakkelijk van het bot scheiden.
  • 5. Verwijder de ribben uit de oven en laat een beetje afkoelen voordat u het serveert. Als je oud genoeg bent, geniet dan van deze ribben met een donker bier.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 2:
    Southern-Style Pork Ribs
    1. Titel afbeelding Make Pressure Cooker Pork Chops met wortels en aardappelen Stap 10
    1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (175 ° C).
  • 2. Scheid de ribben door parallelle sneden tussen de botten te maken.
  • 3. Combineer de uien, ketchup, water, zout, azijn, suiker, worcestershire saus en mosterd in een grote kom. Meng goed om de saus te maken.
  • 4. Warmte olie op een koekepan op middelhoog vuur. Plaats de ribben in de pan en kook beide zijden tot het lichtbruin is.
  • 5. Leg de ribben in een enkele laag op een groot bakplaat. Lepel de helft van de saus over de ribben en kook 3 uur in de oven.
  • 6. Verwijder de ribben van de oven elke helft van een uur en baste met de resterende saus totdat het klaar is.
  • 7. Laat de ribben iets afkoelen voor het dienen. Het vlees moet gemakkelijk afgezien van het bot wanneer het is voltooid.
  • 8. Afgewerkt.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    Als u oud genoeg bent, kunt u genieten van varkensribben met een donker bier of een glas rode wijn.
  • Serveer ribben met aardappelpuree, gebakken groenten en / of salade.
  • Vermijd om varkensribben te gaar, zoals ze moeilijk zullen worden en hun sappigheid verliezen.

    • Dingen die je nodig hebt

    Oven-geroosterde ribben

    • Kleine kom
    • Baksel of bakplaat

    Southern-stijl ribben

    • Grote kom
    • Koekepan
    • Twee bakplaten of bakkende gerechten
    • Basting Brush
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar