Hoe buttercup-squash te koken
Deze zoete en hartige winterpompoen smaakt het best geroosterd in de oven en kan worden geserveerd als een bijgerecht of een gezond dessert. Dit artikel geeft je twee gemakkelijk te volgen recepten voor geroosterde boterbloempompoen.
Ingrediënten
Zoete en hartige botercup squash
- 1 boterbloempompoen, geënt en gesneden in 1-inch wiggen
- 2 eetlepels agave nectar
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- Zout en peper
Totale tijd: 45 minuten | Porties: 2
Buttercup Squash met gehakte appels
- 1 kleine boterbloempompoen
- 1/2 kopje gehakte kookappel
- 2 theelepels boter, verzacht
- 2 theelepels bruine suiker
- 1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1/2 theelepel citroensap
Totale tijd: 50 minuten | Porties: 2
Stappen
Methode 1 van 2:
Zoete en hartige botercup squash1. Verwarm de oven voor op 400 graden F (204 graden C). Jas een ovenschaal met niet-stick kokenspray of olijfolie. Leg de squashwiggen in een enkele laag op de ovenschaal.
2. Meng de agave nectar en balsamicoazijn in een kleine kom. Gebruik een bastborstel om elk stuk pompoen met het mengsel te coaten.
3. Rooster de squash in de oven gedurende 30 minuten. Verwijder halverwege, draai de squash om en borstel de andere kant met het agave- en azijnmengsel.
4. Verwijder de squash van de oven. De stukken moeten lichtbruin zijn als ze klaar zijn, en gemakkelijk doorboord met een mes.
5. Bestrooi met zwarte peper en zeezout en serveer onmiddellijk.
Heb je dit recept gemaakt??
Laat een beoordeling achter
Methode 2 van 2:
Buttercup Squash met gehakte appels1. Verwarm de oven voor op 400 graden F (204 graden C). Gebruik op een snijplank een scherp koksmes om de squash in de helft van boven naar beneden te snijden.
- Verwijder eerst de steel als het nog steeds intact is.
2. Schep de zaden en pulp van de binnenkant van elke helft uit. Plaats de squashhelften huidzijde op een niet-ingevette bakplaat.
3. Combineer de appels, boter, suiker, nootmuskaat en citroensap in een kleine kom. Schep het mengsel in elke helft van de squash.
4. Dekking en bak in de oven gedurende 30-40 minuten. De squash moet teder worden wanneer het is voltooid.
5. Afgewerkt.
Heb je dit recept gemaakt??
Laat een beoordeling achter
Tips
Dingen die je nodig hebt
- Ovenschaal
- Snijplank
- Het mes van de chef
- Basting Brush (voor methode één)
Deel in het sociale netwerk: