3 manieren om te koken met overgebleven chips

Koken met overgebleven chips is een geweldige manier om een beetje een hartige crunch toe te voegen aan zowat een gerecht. Dit is ook een gemakkelijke manier om die irritante stukjes overgebleven chips te gebruiken die altijd eindigen op de bodem van de chiptas. Je kunt chips toevoegen aan koekjesdeeg of een taartkorst met hen maken. Je kunt ook overwegen om een beslag te maken voor gebakken kip of vis uit aardappelchips. De opties zijn bijna eindeloos!

Stappen

Methode 1 van 3:

Dessert maken met overgebleven chips

1. Voeg chips toe aan cookie deeg voor een zoute crunch. Verwarm je oven voor op 350 ° F (177 ° C). Combineer 2c (470 ml) van verzachte boter, 1C (240 ml) witte suiker, en een theelepel vanille. Klop ze samen totdat het mengsel romig wordt. Voeg 3 toe.5C (830 ml) van alle purpose-bloem langzaam, voortdurend mengen terwijl je een beetje tegelijk toevoegt. Meng langzaam in 1.5C (350 ml) van verpletterde chips.

Schep het mengsel uit in kleine ballen op de bakplaat en plaats het in de oven. Bak gedurende ongeveer 15 minuten, of totdat de koekjes goudbruin worden.
Laat de koekjes afkoelen en dien dan.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 2

2. Sandwich-aardappelchips tussen lagen browniemix. Verwarm je oven voor op 350 ° F (177 ° C). Combineer in een grote kom twee stokjes gesmolten boter en 10 oz (280 g) bitterzoete chocoladeschilfers. Klop het mengsel totdat de chocoladeschilfers zijn gesmolten. Toevoegen in 2c (470 ml) van gegranuleerde suiker, vier eieren, en een eetlepel vanille. Zodra al deze artikelen soepel worden geslagen, voegt u 1c (240 ml) meel toe, een theelepel bakpoeder en drie eetlepels cacaopoeder.

Verspreid de helft van het beslag in uw bakschaal, bedek de bodem. Voeg vervolgens een dikke laag aardappelchips bovenop en bedek dit met het resterende brownie-beslag.

Bak 45 minuten in de oven en laat het volledig afkoelen.

Snijd de brownies in vierkanten en serveer.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 3

3. Maak een eenvoudige taartkorst uit gelaagde chips. In een grote mengkom, combineer /₂C (120 ml) volle melk, /₃C (79 ml) van gezoete gecondenseerde melk, een groot ei, en twee eetlepels gesmolten ongezouten boter. Meng al deze ingrediënten samen tot er geen klonten blijven. Giet het mengsel boven 2C (470 ml) van ongekanige aardappelchips in een mengkom. Gooi de chips periodiek gedurende vijf minuten weg terwijl ze de vloeistof absorberen, voorzichtig zijn om de chips niet te breken.

Spuit de onderkant van een 9-inch taartpan met non-stick spray en lijn de chips rond de rand van de pan. Zorg ervoor dat je ze helemaal naar de rand van de taartpan plaatst.

Vul de taart met je favoriete vulling.

Overweeg met het gebruik van chips met richels omdat ze er leuker uitzien en minder snel breken.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 4

4. DIP BEREIKSTE SPAKEN IN CHOCOLADE. Gebruik uw overgebleven chips om een zoete en hartige chocolade-overdekte traktatie te maken. Smelt 12 ounces van smeltende chocolade van hoge kwaliteit in de magnetron - gebruik een laag vuur gedurende ongeveer 90 seconden (of tot volledig gesmolten). Dompel de chips in de gesmolten chocolade en plaats ze vervolgens op een stuk vetvrij papier. Bestrooi met een beetje zeezout en laat de overdekte chips ongeveer twee uur bij kamertemperatuur zitten.

Als je chips in kleinere stukjes in kleinere stukken zijn gebroken, kun je in plaats daarvan de gesmolten chocolade over de chip shards besprenkelen.

Als u haast hebt, kunt u de chocolade-overdekte chips in de koelkast gedurende ongeveer 15 minuten plaatsen, in plaats van ze bij kamertemperatuur te laten zitten.

Methode 2 van 3:

Het maken van voorgerechten met overgebleven chips

1. Maak gourmet sandwiches met toegevoegde chips. Chips kunnen een hartige crunch toevoegen aan zowat een sandwich. Probeer verschillende plakjes van uw gewenste deli-vlees, een plak of twee van kaas te combineren, sommige dille-augurksuiken, gesneden tomaten en twee theelepels van mayonaise op tarwebrood. Stapel wat chips aan de bovenkant voordat je het laatste stuk brood toevoegt.

Aardappelchips smaken geweldig met bijna elke hartige sandwich, vooral in combinatie met dille-augurken.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 6

2. Klop een knapperige gepaneerde kippenmaaltijd met chip korst. Crush 4c (950 ml) van chips in een grote mengkom en voeg een eetlepel peterselievlokken toe. Klop in een aparte kom een groot ei en voeg twee eetlepels worcestershire saus toe. Reinig vier kippenborsten zonder been en weken ze in het ei-mengsel totdat ze volledig gecoat zijn. Laag vervolgens elke kippenborst in het chip-mengsel. Verwarm twee eetlepels plantaardige olie op middellange hitte en plaats kip in de koekenpan.

Kook de kip in de olie gedurende 10-12 minuten totdat ze goudbruin zijn en niet langer roze in het midden. Je moet ze keer tijdens het koken veranderen.

Probeer zure room en ui-chips te gebruiken voor extra smaakstof.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 7

3. Maak aardappelchip gehaktballen. Verwarm je oven voor op 400 ° F (204 ° C). Combineer 1 in een grote mengkom.5 lb (0.68 kg) van mager grondgedeelte, twee gehakte knoflookteentjes, twee eieren, een kleine gehakte ui, /₂C (120 ml) volle melk, /₂C (120 ml) van broodkruimels, een eetlepel peterselie, /₄C (180 ml) aardappelchips, en een scheutje zout en peper. Gebruik je handen om alle ingrediënten samen te spoelen totdat ze volledig in de vouw zijn gemengd. Vorm het mengsel in kleine ronde gehaktballen en plaats ze op een bakplaat in de oven. Laat ze 35-40 minuten koken.

Serveer met Marinara-saus of op de top van spaghetti.

Methode 3 van 3:

Koken bijgerechten met overgebleven chips

1. Gebruik chips in plaats van broodkruimels. Probeer wat crunched-up-aardappelchips over enkele geroosterde groenten te besprenkelen in plaats van broodkruimels. Bak ze dan zoals je normaal zou doen als je regelmatig broodkruimels gebruikt.

Je moet ervoor zorgen dat de chips fijn genoeg worden verpletterd. Om dit te doen, kun je ze in een keukenmachine plaatsen. Of u kunt ze in een afgedichte plastic zak plaatsen en vele malen met een glooiende pin overheen.
Mogelijk moet u een scheutje meel en een ei toevoegen aan de geplette chips om een beetje vocht te creëren. Anders mogen de chips zich niet aan de groenten hechten als broodkruimels.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 9

2. Maak blauwe kaas chips. Combineer 1c (240 ml) zware room, /₂C (120 ml) melk, en 1c (240 ml) verkruimelde blauwe kaas in een pan en verwarm het op laag vuur tot de kaas lost. Plaats een dikke laag van aardappelchips op een bakplaat en giet het mengsel van de kaas / crème over de bovenkant. Plaats de bakplaat in de oven op bril en kook totdat de saustopping begint te bubbelen.

Je kunt de gemalen zwarte peper op de top bestrooien voor extra smaakstof.

Titel afbeelding Cook met overgebleven chips Stap 10

3. Spice je groene bonen au gratin met chips. Verwarm je oven voor op 350 ° F (177 ° C). Smelt vier eetlepels boter in een pan op middelgrote hitte. Aan de gesmolten boter, voeg langzaam vier eetlepels bloem toe, een theelepel zout, ½ theelepel peper, en 1/8 theelepel droge mosterd. Blijf roeren en mengen op een laag vuur totdat het mengsel bruisbaar wordt en geen klonten heeft. Voeg 1 toe.5C (350 ml) melk en blijf koken en roeren totdat het mengsel dikker wordt. Voeg dan toe /₃C (160 ml) geraspte Zwitserse kaas, goed mengen, totdat alle kaas volledig is gesmolten.

Butter de bodem van een braadpan schotel en voeg 3c (710 ml) van gekookte groene bonen toe. Giet het kaasmengsel over de bovenkant van de groene bonen en spreid het gelijkmatig door het braadpan.

Bestrooi /₄C (59 ml) Parmezaanse kaas en /₄C (59 ml) van verpletterde chips op de top. Voeg paprika toe voor smaak.

Bak op 350 ° F (177 ° C) gedurende dertig minuten.