Hoe bak Chewy Chocolate Chip M & M Cookies: 12 stappen

Chocoladeschilferkoekjes kunnen na een tijdje saai worden, en terwijl M & M-koekjes een leuke draai zijn op traditionele chocoladekoekjes, zijn ze niet helemaal hetzelfde. Waarom niet de twee combineren en in plaats daarvan chocoladekoekjes maken? Bakken Dit zullen je verlaten en iedereen die je opgewonden weet om ze te proeven!

Ingrediënten

2 kopjes All-purpose Flour
1/2 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
3/4 kopjes ongezouten boter
1 kopje ingepakte bruine suiker
1/2 kopjes witte suiker
1 eetlepel vanille-extract
2 eieren
2 kopjes melkchocoladeschilfers
1 kop M & MS

Stappen

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F (177 ° C). Haal een bakplaat eruit en bedek het met perkamentpapier.

2. Smelt de boter in een middelgrote kom. Plaats 3/4 kopjes ongezouten boter in een middelgrote kom en verwarm het gedurende 30 seconden, of totdat het volledig is gesmolten.

Je kunt de boter in een kleine pan op het fornuis smelten, of in de magnetron. Wees echter voorzichtig met de boter van de magnetron, zoals de boter kan "knal" en splatter de magnetron.

3. Voeg de suikers toe aan de boter. Voeg 1 kopje bruine suiker en 1/2 kopje witte suiker in de gesmolten boter toe en klop totdat het volledig gecombineerd is.

Scheid een eierdooier. Kraken een ei in de helft, houd de shell dicht bij elkaar zodat de dooier niet uitval. Houd het ei over een kleine kom en sla de dooier heen en weer door tussen de twee helften van de schaal. Doe dit totdat alle eiwit in de kom zit.

Je hebt het eiwit niet nodig voor dit recept, dus je kunt het voor een ander doel houden of weggooien.

5. Meng de natte ingrediënten. Meng in een aparte kom 1 eetlepel vanille-extract, het eierdooier en een volledig ei. Zodra deze volledig gecombineerd zijn, voeg ze toe aan het botermix en mengt u grondig.

6. Zeef de bloem, het bakken van soda en zout in een aparte kom.

7. Combineer geleidelijk de droge en natte mengsels. Voeg een kleine hoeveelheid van de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en klop samen. Ga door met toevoegen en kloppen totdat de mengsels volledig gecombineerd zijn en beginnen te lijken op een deeg.

Je kunt ook een handmixer gebruiken in plaats van een garde.

8. Vouw de melkchocoladeschilfers en M & MS in. Giet ze in het deeg en vouw ze in het gebruik van een rubberen spatel of lepel.

9. Koel het deeg. Plaats het vasthouden van wrap over de kom en leg het gedurende 10 minuten in de koelkast. Dit verbetert de smaak.

10. Vorm het koekjesdeeg en leg het op de bakplaat. Verwijder de kom uit de koelkast en ontdek deze. Schep het deeg uit met behulp van een lepel of ijsschep en rol het met je handen om het te geven. Plaats het dan op het perkamentpapier van de bakpan. Herhaal totdat de lade vol is of dat je uit deeg bent.

Als u extra M & MS heeft, duikt u de cookieballen in M & MS voordat u ze op het bakplaat plaatst.

Zorg ervoor dat je de koekjes veel ruimte geeft. Ze zullen uitbreiden tijdens het bakken, en als ze elkaar raken, moet je ze uit elkaar snijden.

11. Bak de koekjes ongeveer 15-17 minuten of tot goudbruin. Als je niet zeker weet of ze klaar zijn, por je een in het midden met een tandenstoker of vork, als het schoon komt, ze zijn klaar.

12. Laat de cookies afkoelen. Haal ze uit de oven en gebruik tang of een spatel om ze over te brengen naar een bord of koelrek. Laat ze rusten totdat ze koel genoeg zijn om aan te raken, en geniet ervan!