Hoe Oreos in chocolade te dopen: 12 stappen (met afbeeldingen)

Chocolade Dipped Oreo Cookies zijn erg populair in de vakantie. Gelukkig is het eenvoudig maken van jezelf en stelt u in staat om de cookies aan te passen. Of u nu gewaagd wilt maken of hagelslag, gehakte noten of andere decoraties wilt toevoegen, u kunt ze dienen aan gasten of pakken ze om als geschenken te geven. Het enige dat u hoeft te doen is beslissen hoe perfect en soepel u wilt dat uw gedimmerde OREO`s zijn. Het gebruik van vorken om de cookies te dopen geeft je meer rommelige Oreos, terwijl je een snoepschimmel gebruikt, zorgt voor soepel, professioneel ogend ondergedompelde Oreos.

Ingrediënten

1 pond (500 g) chocolade
2 theelepels (10 g) ongezouten boter, gesmolten
Ongeveer 24 oreo-cookies

Stappen

Deel 1 van 3:

Smelten van de chocolade

1. Hak de chocolade. Chocolade smelt gemakkelijker als het in stukjes wordt gesneden in plaats van in een solide blok. Gebruik een scherp mes om de chocolade van uw keuze in stukken grof te hakken. Plaats de gehakte chocolade in een microgolfveilige kom.

U kunt melk van goede kwaliteit, donker, halfwet, bitterzoet of zelfs witte chocolade gebruiken om uw OREO`s in te dippen.
Misschien vind je het gemakkelijker om snoep te gebruiken smelt om je Oreos te coaten. Het zijn chocoladeschijven die gemakkelijk worden gemaakt om gemakkelijk te smelten, en komen in een breed scala aan smaken en kleuren, zodat u gedoopte OREO`s kunt maken voor vakanties en speciale gelegenheden.
Chocoladeschilfers werken ook goed voor gedimde Oreos omdat je je niet meer zorgen hebt over het hakken van ze van tevoren.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 2

2. Smelt de chocolade in de microgolf in intervallen. De gemakkelijkste manier om de chocolade te smelten is in de magnetron. Verwarm de kom met chocolade op intervallen van 30 seconden, en zorg ervoor dat u de chocolade goed kunt roeren na elk interval. Ga door met het verwarmen van de chocolade totdat deze volledig is gesmolten en soepel.

Roeren de chocolade na elke periode van 30 seconden in de magnetron is belangrijk. De chocolade kan soms nog steeds klonterig uitzien totdat je het een goede roer geeft en het gladt. Je wilt de chocolade niet verbranden door het te lang te verwarmen.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Stap 3

3. Voeg de gesmolten boter toe aan de chocolade. Zodra de chocolade volledig is gesmolten, voegt u 2 theelepels (10 g) ongezouten boter toe die er is gesmolten. Roer het mengsel goed totdat de boter volledig is opgenomen en de chocolade een soepele, zelfs consistentie heeft.

Het toevoegen van de boter is optioneel. Het helpt de chocolade uit te dunnen, zodat het de cookies gelijkmatiger bekleden. Als je chocolademengsel dun genoeg lijkt om de Oreos alleen te bedekken, kun je de boter weglaten als je wilt.

Je kunt de gesmolten chocolade smaken. Meng bijvoorbeeld bijvoorbeeld ½ theelepel (2.5 ml) pepermuntextract in de chocolade voor Minty Dipped Oreos.

Deel 2 van 3:

Het dompelen van de oreos met vorken

1. Lijn een bakplaat met perkamentpapier. Wanneer je de koekjes in de chocolade dompelt, heb je een plek nodig om ze te plaatsen waar ze niet te veel rommel maken. Neem een grote koekjes of bakplaat en lijn het met een stukje perkamentpapier om de OREO`s eraan te houden.

U kunt een siliconen bakplaat vervangen voor het perkamentpapier als u het liefst hebt.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Stap 5

2. Doop de koekjes in de chocolade met twee vorken. Plaats de kom gesmolten chocolade op je werkoppervlak naast ongeveer 24 oreos. De gemakkelijkste manier om de koekjes in de chocolade te dopen zonder je handen vuil te krijgen is om een tussen twee vorken te sandwichen en het zorgvuldig in de gesmolten chocolade te laten zakken totdat deze volledig is gecoat. Stel de gedoopte cookies in op het gevoerde bakplaat.

De gesmolten chocolade moet niet te heet of te koud zijn als je de koekjes dompelt. Als het te warm is, schuift het recht van de OREO`s. Als het te koud is, zal het een klonterige, oneffen jas rond de cookies creëren.

Als de chocolade begint te verdikken terwijl je de cookies dompelt, verwarm het in de magnetron in intervallen van 10 seconden totdat het nog een keer de juiste consistentie is.

Zorg ervoor dat u de vorken tegen de kant van de kom tikt voordat u het op het bakplaat plaatst. Dat zal eventuele overtollige chocolade uitschakelen die tegen de OREO`s kan veroorzaken terwijl ze afkoelen.

Wanneer de chocolade nog steeds zacht is op de Oreos, kunt u Toppings toevoegen als u wilt. Je zou bijvoorbeeld gehakte noten, hagelslag, zeezout of gemalen pepermunt snoepjes op de gedimde koekjes besprenkelen.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Stap 6

3. Koel de cookies. Zodra je alle Oreos hebt gedoopt, plaatst u de bakplaat in de koelkast. Laat de cookies ongeveer een uur afkoelen, zodat de chocolade kan opzetten. Serveer de cookies of pakket ze om uit te delen als geschenken.

De cookies houden in een luchtdichte container voor maximaal een week.

Toen de ondergedompelde Oreos gekoeld zijn, kun je extra gesmolten chocolade over hen besprenken als je wilt. Als je bijvoorbeeld je koekjes in donkere chocolade hebt gedoopt, wil je misschien smolten met witte chocolade over hen besprenken.

Deel 3 van 3:

Een mal gebruiken om de oreos te dekken

1. Vul de putjes in een oreo-mal met sommige gesmolten chocolade. Om meer te worden, is soepel ondergedompeld Oreos, helpt het om een plastic vorm te gebruiken die bedoeld is voor het maken van snoep. Vul de putjes in je mal met ongeveer 1 eetlepel (15 ml) van de gesmolten chocolade. Gebruik een lepel om de chocolade op zijn plaats glad te maken.

U kunt mallen vinden die zijn ontworpen voor OEOS en andere sandwichkoekjes op verschillende winkels en websites die suikergoedbenodigdheden dragen.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Stap 8

2. Plaats een oreo in elk putje. Met een laag gesmolten chocolade in de vorm, stel een koekje in elk putje in. Druk zachtjes op het koekje zodat de chocolade langs zijn zijkanten komt.

Terwijl de chocolade langs de zijkanten van de Oreos moet komen, moet het de toppen van hen niet volledig bedekken.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 9

3. Voeg een beetje meer chocolade toe bovenop de koekjes en smoothies. Zodra de OREO`s in de gesmolten chocolade worden gedrukt, gebruik dan een lepel om zorgvuldig een beetje meer chocolade toe te voegen aan de bovenkant van de cookies. Verspreid de chocolade met de lepel om alle gaten in te vullen.

Je wilt gewoon genoeg chocolade toevoegen aan de dekking de toppen van de cookies. Stapel niet te veel chocolade op de toppen van cookies of ze kunnen scheef afbreken.

Als de gesmoltende chocolade begint te verdikken terwijl je de Oreo bedekt, verwarm je het in de magnetron in 10 seconden totdat het de juiste consistentie is om te verspreiden.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Stap 10

4. Koel de oreos. Nadat u alle cookies met meer gesmolten chocolade hebt bedekt, plaatst u de mal in de koelkast om ze te relaxen, zodat ze opgezet. Het kan zo weinig als 5 minuten duren voordat de chocolade verhardt, maar misschien wilt u ze tot een uur in de koelkast achterlaten.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Step 11

5. Pop de cookies uit de mal. Wanneer de chocolade heeft opgezet, verwijdert u de mal van de koelkast. Draai de mal over een koelrek en pop de cookies voorzichtig uit de putjes. Stel de OREO`s in op een serveerplaat of plaats in zakken om als geschenken te geven.

Als u uw gegoten OREOS een nog liefhebber-look wilt geven, gebruikt u chocoladeoverdrachtsheets om patronen toe te voegen aan de soepele top van de gedimde cookies. De overdrachtsheets, beschikbaar waar de suikergoedbenodigdheden worden verkocht, zijn verkrijgbaar in verschillende patronen en kleuren die bij vrijwel elke vakantie of speciale gelegenheid passen.

Om de overdrachtsheets te gebruiken, voegt u een dollop van gesmolten chocolade toe aan de bovenkant van de ingestelde cookies. Druk op een stuk van de overdrachtsheet naar de Oreo over de gesmolten chocolade, en trek het vel weg. Het patroon zal op de bovenkant van de cookie worden bedrukt.

Titel afbeelding Dip Oreos in Chocolate Final

6. Afgewerkt.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Video.

Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

Tips

Je kunt reguliere oreos dopen, dubbele gevulde oreos, gouden oreos, of zelfs seizoensgeëzslimatiseerde oreos in chocolade. Wees creatief en probeer een verscheidenheid aan combinaties om te zien wat je het leukst vindt.

Je kunt je gedimde Oreos uitzien als lollies door een lolly-stick in te voegen die in chocolade in de cookie wordt gedoopt voordat het in chocolade bedekt.