Hoe de chocolade te smelten en te pijpen om de cookies prachtig te versieren

Cookies zijn altijd heerlijk en een laag chocolade maakt ze nog beter! Wees niet geïntimideerd door versieren met chocolade. Het ziet er luistert uit, maar is eigenlijk heel gemakkelijk om te doen. We hebben een lijst met verschillende leuke manieren samengesteld om cookies met chocolade te versieren.

Stappen

Methode 1 van 6:

Begin met het temperen van de chocolade.

1. Tempering duurt langer, maar maakt de chocolade glanzend en mooi. Snijd hoogwaardige chocolade in hapklare stukjes en voeg het toe aan een middelgrote schaal. Voeg ½ theelepel toe (2.1 g) van het verkorten per 1 oz chocolade. Fil een grotere kom met warm water (110 ° F (43 ° C)) en plaats de middelgrote kom in de grote kom. Gebruik een rubberen spatel om de chocolade constant te roeren totdat het glanzend en soepel is. Dit duurt ongeveer 20-25 minuten. Als het water afkoelt, vervang het dan gewoon met warm water en blijf roeren.

Haast hebben? Eenvoudig smelt de chocolade op het fornuis of in de magnetron.
Couverture chocolade is het beste voor het decoreren. Het heeft meer cacaoboter dan anderen, wat het gemakkelijker kan maken om te manipuleren.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 6:

Gebruik gekleurde chocolade om Pizazz toe te voegen.

1. Ga met chocolade smelt voor kleurrijke ontwerpen. Pak een paar tassen met chocolade smelten in de kleuren van je keuze uit de supermarkt. Smelt ze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dan kun je de gekleurde chocolade over je cookies dopen of besprenkelen!

Schets de vorm van de cookies voor een eenvoudige optie.
Schrijf berichten op cookies om uw traktaties te personaliseren.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 6:

Pijp chocolade ontwerpen met hersluitbare baggies.

1. Je hebt geen dure gebakzakken nodig met deze techniek. Zodra je de chocolade hebt gesmolten, schep je het in een baggie. Zip Het sloot en gebruik keukenschaar om een zeer kleine opening in een van de onderste hoeken te knippen. Knijp de chocolade voorzichtig op de cookies in het ontwerp van uw keuze.

Probeer delicate lijnen op sneeuwvlokkoekjes of pijpbloemen op suikerkoekjes voor een leuke blik.
Sprenkel de koekjes met gesmolten chocolade voor een mooie en eenvoudige, optie.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 4 van 6:

DIP-cookies in gesmolten chocolade.

1. Deze methode laat zowel de cookies als de chocoladeschamen. Het is ook erg gemakkelijk en geweldig om te proberen of je een beginner bent of kinderen laten helpen. Houd voorzichtig één kant van de cookie terwijl u de andere helft in de gesmolten chocolade dompelt. Plaats de cookie op een vel vetvrij papier om te drogen. Ze zijn klaar om te dienen als de chocolade volledig is afgekoeld en gehard.

Deze techniek is geweldig voor wafelkoekjes en suikerkoekjes. Als je kerstboom-vormige koekjes hebt, dompel dan alleen het topje van de boom in de chocolade om een sterren-achtig effect te creëren voor decoratie. Of dompel de helft van de boom in chocolade om een cool uitziende half-choco-cookie te maken.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 5 van 6:

Voeg hagelslag en snoep toe voor extra plezier.

1. Bedek de cookies in chocolade, voeg vervolgens uw decoraties toe. Doe dit voordat de chocolade droogt, dus de hagelslagstok! Je kunt schuursuiker, jimmies, parels, noten of zelfs snoep gebruiken, zoals M & MS, om je cookies te accentueren.

Je kunt de decoraties over de bovenkant strooien, of de cookies in hen duiken.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 6 van 6:

Creëer chocolade toppers.

1. Teken chocoladeontwerpen op vetvrij papier, laat ze dan afkoelen. Leg een groot stukje was- of perkamentpapier op de top van een bakplaat. Zet de gesmolten chocolade in een hersluitbare baggie en snip de onderste hoek. Knijp de chocolade voorzichtig op het papier. Je kunt abstracte ontwerpen, letters, vormen, of wat je hart verlangt! Verplaats het bakplaat naar de koelkast en laat de chocolade 10-20 minuten verharden. Schil dan de chocoladedecoraties voorzichtig van het papier en steek ze op je cookies.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Tips

Als de chocolade hardt voordat je klaar bent met het gebruik ervan, verwarm het in de magnetron.

Wees niet bang om creatief te worden! Probeer verschillende ontwerpen uit om te zien wat je het leukst vindt. Je kunt altijd alles eten dat je niet wilt dienen voor gasten.

Experimenteer met verschillende soorten chocolade om te zien welke voor u werkt.

Deel in het sociale netwerk: