3 eenvoudige manieren om chips te koken in een Airfryer

The Air Fryer is een snelle en gezonde manier om veel van je favoriete snacks te maken. Omdat het lucht gebruikt om te bakken in plaats van olie, kunt u genieten van door lucht gebakken chips zonder een van de schuldgevoelens van gewone chips. Nog beter, er zijn veel verschillende soorten chips die je kunt maken. Probeer regelmatig of zoete aardappelen, bieten, boerenkool of zelfs tortillachips. Welk type je ook kiest, je kunt tonnen smaak toevoegen met je favoriete kruiden en zelfs wat smakelijke dips.

Ingrediënten

Aardappelchips

2 full-sized aardappelen
Olijfolie
Zout
Peper
Eventuele extra kruiden gewenst

Bietenchips

2-3 bieten
Olijfolie
Zout
Peper
Eventuele extra kruiden gewenst

Boerenkool chips

8 ounces (230 g) boerenblaadjes
Olijfolie
Zout
Peper

Tortilla chips

1 Pakket medium tortilla`s
Olijfolie
Zout
Peper

Stappen

Methode 1 van 4:

Aardappelchips

1. Verwarm de luchtfritor voor ongeveer 320 ° F (160 ° C). Controleer de handleiding die bij uw luchtfritor kwam voor een lijst met de aanbevolen temperaturen en tijden. Als er een meegeleverde recept voor chips is, volg dan die richtlijnen voor de temperatuur. Zo niet, ga je gang en zet het gewoon op 320 ° F (160 ° C) om voorverwarming te zijn. Luchtfrituren variëren, maar deze temperatuur is vrij standaard voor chips.

Het duurt meestal ongeveer 10 minuten voor een luchtfriteuse om op te warmen.

2. Snijd 2 aardappelen tot ongeveer /₈ inch (0.32 cm) met behulp van een mes of mandoline. Aardappelen en zoete aardappelen maken beide heerlijke chips in de luchtfriteuse. U kunt uw favoriet kiezen of een mengsel maken. Sommige goede keuzes omvatten russen en Yukon Golds. Plan om ongeveer 1 aardappel per persoon te gebruiken, maar voel je vrij om een beetje extra te maken voor overgebleven snacks.

Het is niet nodig om de aardappelen te pellen, maar als je wilt, ga je gang en doe dat voordat ze ze snijden.

Schrob je aardappelen met water om vuil uit te krijgen en plaats ze vervolgens op een snijplank.

Je wilt dat ze behoorlijk dun zijn, zodat ze aardig en knapperig zullen worden. Als je een mandoline hebt, gebruik dan dat om je te helpen een dunne, uniforme snit te krijgen.

Als je geen mandoline hebt, is dat helemaal prima. Gebruik gewoon een scherpe kok die leuk is om je aardappelen in dunne te snijden.

Gebruik geen baby-aardappelen om chips te maken. Ze zijn gewoon niet groot genoeg om goede chips te maken.

3. Gooi de aardappelen met 1 eetlepel (15 ml) olie en 1 theelepel (6 g) zout in een middelgrote kom. Plaats uw aardappelen in een kom die groot genoeg is om ruimte te hebben om de aardappelen omhoog te schudden. Nu is je kans om je favoriete smaken toe te voegen! Spritz de chips met een beetje kookspray of olijfolie-spray zodat kruiden aan hen vasthouden. Als je het simpel wilt houden, voeg je gewoon een snufje zout toe, schud en ben je klaar om te vliegen.

Als je geen olie-meneer hebt, is dat helemaal prima. Strooi gewoon ongeveer 1 eetlepel (15 ml) olijfolie over de gesneden aardappelen.

4. Kook de chips gedurende 22-30 minuten, gooi elke 5 minuten. Nu ben je klaar om te koken! Als uw luchtfriteuse een mand heeft, plaatst u de chips erin. Ze hoeven niet in 1 laag te zijn. Als je een luchtfrituur hebt met een lade, plaats je je aardappelen op de lade, zorg ervoor dat je alleen maar 1 laag hebt. De totale kooktijd is 30 minuten voor gewone aardappelen, maar je moet de chips om de 5 minuten omdraaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig koken.

Zoete aardappelen koken sneller, dus nemen ze meestal slechts ongeveer 22 minuten.

Als de chips op een lade staan, gebruik dan Tang om ze over te draaien. Als je een mandje hebt, kun je gewoon de mandje nemen en om de 5 minuten een goede shake geven om de chips te draaien. Omdat chips op manden en trays een beetje anders koken, onthoud gewoon dat het prima is om een beetje overlapping in de mand te hebben, maar het beste om gewoon 1 even laag op een dienblad te maken.

Als je een kleine friteuse hebt of veel fiches maakt, moet je misschien in batches koken. Vergeet niet dat je nooit je luchtfritor wilt overcrowd, wat je ook hebt. Als de chips elkaar volledig bedekken, heb je te veel in de mand of op de lade.

Titel afbeelding Cook Chips in een Airfryer Stap 5

5. Neem de chips uit de friteuse wanneer ze knapperig zijn en laat ze afkoelen. Controleer de chips wanneer ze klaar zijn om te zien of ze eruit zien en knapperig genoeg voor je voelen. Als je ze extra knapperig wilt, geef ze nog een paar minuten om te frituren. Neem ze voorzichtig uit de friteuse en laat ze een paar minuten op een papieren handdoek rusten.

De papieren handdoek zal elke extra olie wekken als de chips cool.

Titel afbeelding Cook Chips in een Airfryer Stap 6

6. Steek de chips opnieuw na het koken voor extra smaak. Nu voor het echt leuke deel. Je kunt elke smaken toevoegen die je leuk vindt, dus voel je vrij om creatief te worden. Als je een beetje specerijen wilt, probeer dan wat Cayenne Pepper toe te voegen. Voor een rokerige smaak, voeg een beetje komijn toe. Zoete aardappelchips kunnen zelfs goed zijn met een beetje kaneel en suiker.

Andere ideeën zijn onder meer knoflookzout, Italiaans kruiden en ranch kruiden.

Je zou de chips kunnen spatten met een beetje maltazar of zelfs balsamico-azijn als je ze een beetje pittig leuk vindt.

Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte container bij kamertemperatuur tot 2 dagen.

Methode 2 van 4:

Bietenchips

1. Zet de luchtfriteuse tot ongeveer 320 ° F (160 ° C) en laat het voorverwarmen. De temperatuur kan afhangen van uw luchtfrituur, maar320 ° F (160 ° C) is vrij standaard. Zet je luchtfriteuse op die temperatuur en laat het ongeveer 10 minuten opwarmen. Veel luchtfriteurs geven aan met een licht of een pieptoon wanneer ze klaar zijn.

Als uw luchtfriteuse handleiding een andere temperatuur voor chips beveelt, gebruikt u deze temperatuur in plaats daarvan.

Titel afbeelding Cook Chips in een Airfryer Stap 8

2. Snijd 2-3 bieten tot ongeveer /₁₆ inch (0.16 cm) met een mandoline. Je kunt gouden of paarse bieten gebruiken, wat je ook wilt. Een mengsel van de 2 is ook geweldig. Als uw bieten aan de kleinere zijde zijn, heeft u waarschijnlijk 3 van hen nodig om genoeg voor 2 personen te verdienen. Anders komt 2 goed. Van plan om een bieten per persoon te gebruiken. Gebruik je mandoline, snijd de bieten dun, zodat je knapperige chips kunt krijgen.

Je kunt een scherp koksmes gebruiken als je geen mandoline hebt.

3. Gooi de bieten met 1 eetlepel (15 ml) olijfolie en 1 theelepel (6 g) elk zout en peper. Plaats de bieten in een medium kom en spritz ze met een beetje olie, net genoeg om ze een beetje te dempen. Als je een olijfolie hebt, zal dat perfect werken. Anders kunt u kokenspray gebruiken of gewoon een kleine splash van elk type olie toevoegen, u vindt het leuk (avocado, pinda, enz.). Voeg een beetje zout en peper toe en schud de kom een beetje om ervoor te zorgen dat alle bieten bedekt zijn.

4. Kook de bietenchips gedurende 30 minuten, schud de mand om de 5 minuten. Plaats bieten in de luchtfrituurmand of op de kooklade. Het is goed als ze elkaar overlappen in de mand, zorg ervoor dat ze niet overvol zijn. Als alle chips volledig door anderen worden gedekt, heb je te veel chips tegelijkertijd. Je kookt ze ongeveer 30 minuten totaal, maar pauzeer de timer om de vijf minuten om de mand te schudden of tang te gebruiken om de bieten te draaien.

Vaak roteren van de bieten zal ervoor zorgen dat ze aardig en gelijkmatig koken.

Als je van je bietchips extra knapperig houdt, voeg je een paar extra minuten toe aan de kooktijd.

Titel afbeelding Cook Chips in een Airfryer Stap 11

5. Serveer onmiddellijk en bespaar restovens in een luchtdichte container gedurende 2 dagen. Neem de bieten uit de luchtfriteuse en plaats ze in een kom of op een bord. Je kunt ze meteen eten of ze een paar minuten laten afkoelen. Als je restjes hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte container bij kamertemperatuur tot 2 dagen.

Bietchips zijn op zichzelf lekker, maar je kunt ze ook serveren met je favoriete duik om de smaak nog meer te stimuleren. Een dille dip of hummus zou heerlijk zijn met bietchips.

Methode 3 van 4:

Boerenkool chips

1. Draai de luchtfrituur en voorverwarm het tot 375 ° F (191 ° C). Luchtfrituren nemen een paar minuten duren om heet te worden, dus geef zorg ervoor dat je ervoor zorgt ervoor dat het op de juiste temperatuur komt. Ga je gang en zet het tot 375 ° F (191 ° C) terwijl je de boerenkool krijgt.

2. Was en scheur 8 ounces (230 g) boerenblaadjes in kleine stukjes. Dit maakt genoeg boerenkoolfiches voor 2 porties. Als je extra wilt maken, voeg dan gewoon wat meer boerenkool toe. Nadat je de boerenkool hebt gewassen, scheur je het in hapklare stukjes.

3. Massage 1 eetlepel (15 ml) olijfolie in de boerenblaadjes om ze zacht te maken. Kool kan een beetje bitter en ruw zijn als je de bladeren niet een beetje masseert voor het koken. Voeg een kleine plons van olijfolie op de bladeren toe en gebruik je handen om het voorzichtig in de boerenkool te wrijven. Dit duurt maar een paar seconden, maar zal je zeker helpen om de heerlijke boerenkool-chips te maken.

4. Seizoen de boerenkool met 1 theelepel (6 g) elk zout en peper. Nadat de olie wordt gewreven, strooi de boerenkool met je favoriete smaakmakers. Houd het eenvoudig met zout en peper, of jazz het een beetje met een alles baggerkruiden.

Je kunt ook andere smaken toevoegen die je ook leuk vindt. Red Pepper Flakes geeft de boerenkool een leuke kick, bijvoorbeeld. Enkel seizoen volgens uw eigen smaakvoorkeuren.

5. Kook de boerenkoolbladeren in batches bij 375 ° F (191 ° C) gedurende 6 minuten. De boerenkool zal behoorlijk een beetje krimpen, maar 8 gram (230 g) neemt veel ruimte in de lucht friteuse. Plaats ongeveer 1/3 van de boerenkool in de mand en kook gedurende 6 minuten. Schud de mand om de 2 minuten om ervoor te zorgen dat de chips gelijkmatig zijn. Als je de boerenblaadjes niet kunt schudden, heb je te veel in de mand. Neem wat om de chips meer ruimte te geven om gelijkmatig te koken.

Als je luchtfriteuse een lade heeft, is dat prima. Spreid de boerenkool uit in 1 gelijkmatige laag om te koken.

Herhaal dit proces totdat je alle boerenkool hebt gekookt.

Titel afbeelding Cook Chips in Airfryer Stap 17

6. Verwijder chips wanneer ze knapperig zijn en onmiddellijk serveren. Zodra de chips worden gekookt zoals je ze leuk vindt, neem ze ze uit de lucht en plaats ze in een kom of op een bord. Ze smaken het best wanneer het warm is, dus strooi met een beetje meer zout om extra smaak toe te voegen en ze te dienen. Je kunt ze op zoek naar je smaak.

Als je toevallig restjes hebt, kun je ze opslaan in een luchtdichte container bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen.

Methode 4 van 4:

Tortilla chips

1. Draai de luchtfriteuse tot 350 ° F (177 ° C) en laat het voorverwarmen. De meeste luchtfrituren maken heerlijke tortillachips wanneer u de TEMP instelt op ongeveer 350 ° F (177 ° C). Als uw handleiding verschillende richtlijnen biedt, moet u die in plaats daarvan gebruiken. Laat je vlieger ongeveer 10 minuten voorverwarmen, zodat het leuk en roost is als je klaar bent om de tortilla`s te bakken.

2. Snijd 6 tortilla`s in driehoeken. De middelgrote tortilla`s werken heel goed voor chips, dus pak een pakket van die (ze zeggen meestal medium of zachte taco-maat op het pakket). 6 tortilla`s zullen genoeg fiches maken voor 2-3 personen - als u aan het koken bent voor een menigte, kunt u extra toevoegen. Stapel de tortilla`s op elkaar en snijd ze in kwartier. Dat maakt ze gemakkelijk in driehoeken.

Een pizzasnijder is het perfecte hulpmiddel om te gebruiken voor het snijden van de tortilla`s. Als je er geen hebt, zal er ook een mes goed werken.

Je kunt elk type tortilla`s gebruiken die je leuk vindt. Maïs, meel en hele tarwe zijn allemaal geweldige opties.

3. Spray of borstel de tortilla`s met 1 eetlepel (15 ml) olie en strooi met 1 theelepel (6 g) zout. Je kunt elk type olie gebruiken dat je leuk vindt. Olive, Canola en Avocado-olie zijn allemaal geweldige keuzes. Spritz de tortilla`s of gebruik een gebaksborstel om ze licht met olie te bedekken. Strooi op een beetje zout en je bent klaar om te koken.

Je kunt ook andere smaakmakers toevoegen die je ook leuk vindt. Knoflookzout en komijn zijn goede opties. Strooi zoveel als je wilt!

Titel afbeelding Cook Chips in een Airfryer Stap 21

4. Kook de chips in de mand gedurende 4-6 minuten of tot knapperig. Zet de tortilla`s in de mand of op het dienblad van de luchtfrituur. Het is prima als ze elkaar overlappen, zorg er gewoon niet voor om een van hen volledig te bedekken met andere chips. Start de luchtfrituur en controleer vervolgens de chips na 4 minuten. Als je ze een beetje knapperiger wilt, ga je gang en draai ze erover om en kook voor een paar minuten meer.

Titel afbeelding Cook Chips in een AirFryer Stap 22

5. Serveer met je favoriete salsa of dip. Verwijder de chips van de luchtfriteuse en plaats ze in een kom. Je kunt ze gewoon eten, maar ze smaken geweldig als je ze koppelt met een dip. Sommige smakelijke keuzes zijn:

Salsa

Guacamole

Hummus

Bonen dip

U kunt overgebleven chips opslaan in een luchtdichte container bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 2 dagen.