Hoe zoete aardappelen kubussen

Als je probeert meer zoete aardappelen in je dieet op te nemen, moet je weten hoe ze ze kunnen kubieren. Snijden van zoete aardappelen in kleine stukjes verhoogt hun oppervlakte. Als u van plan bent om te roosteren, helpt een groter oppervlak hen karameliseren. Als je eenmaal veilig geblokkeerde zoete aardappelen hebt gekubbeld, kun je ook stomen, magnetron, safen of sudderen ze.

Stappen

Methode 1 van 2:
De zoete aardappel in blokjes snijden
  1. Titel afbeelding Cube Sweet Aardappelen Stap 1
1
Scherpen je mes. Neem een ​​groot koksmes en controleer of het blad scherp is. Gebruik een honingstaal om het blad weer in de herschikking te buigen. Of u kunt een elektrische of mechanische messenlijper gebruiken om uw mes glad te maken totdat deze weer scherp is.
  • Om te vertellen of je mes saai is, houd een groot stuk papier en snijd er direct doorheen. Zorg ervoor dat het mes weggaat als je snijdt. Als het mes niet door het papier kan worden geslaagd, moet u het verscherpen.
  • 2. Beveilig je snijplank. Houd je snijplank om rond te glijden terwijl je de zoete aardappelen kubbelt. Nat een kleine keukendoek of handdoek en wring het uit, dus het is volledig vochtig. Leg dit op uw werkoppervlak en plaats de snijplank rechtstreeks op het doek. Het zal je snijplank op zijn plaats houden.
  • Vermijd het gebruik van glazen snijplanken die uw messen kunnen beschadigen. Ze zijn ook eerder om rond te glijden als je snijdt.
  • 3. Schil de zoete aardappel (optioneel). Als u van plan bent om de gekookte zoete aardappel te stomen of te sudderen, wilt u het misschien afpellen voordat u het uitkomt. Anders zal de huid gewoon een kleine textuur toevoegen. Gebruik een groenschiller om de zoete aardappelschillen weg te plakken.
  • Houd er rekening mee dat de zoete aardappel glad kan worden en moeilijker te hanteren als je het hebt gepeld.
  • 4. Snijd de zoete aardappel in de helft. Leg de zoete aardappel op de snijplank en snijd het in de helft (over het ronde centrum van de zoete aardappel). Je zou nu twee gelijke helften van zoete aardappel moeten hebben, elk met een plat einde.
  • 5. Snijd elke zoete aardappelhelft in plakjes. Zet elke zoete aardappelhelft op de snijplank, dus het staat op het platte uiteinde. Dit maakt een stevige basis voor het snijden van de zoete aardappel. Neem je scherpe mes en snijd naar beneden om zelfs plakjes te maken. De plakjes moeten zo breed zijn als je wilt dat de kubussen uiteindelijk zijn. Doe dit ook voor de andere zoete aardappelen.
  • 6. Snijd de plakjes in stroken. Leg de plakjes op hun zijden zodat het platte deel op de snijplank rust. Snijd de plakjes in zelfs strips. De stroken moeten zo dik zijn als je wilt dat de kubussen uiteindelijk zijn.
  • 7. Draai de stroken en snijd ze in kubussen. Draai de stroken van zoete aardappel ongeveer 90 graden en snijd ze in meer stroken. Dit maakt kubussen. Blijf de zoete aardappelstrips snijden totdat je ze allemaal hebt gemaakt.
    • Methode 2 van 2:
    Gebruik van de gesneden zoete aardappel
    1. Titel afbeelding Cube Sweet Aardappelen Stap 8
    1. Stoom de zoete aardappel. Stel een steamermand in in een pot die een paar centimeter sudderwater heeft. Plaats de gesneden zoete aardappelen in de stoomboordmand. Leg het deksel op de pot en stoom de zoete aardappelen ongeveer 7 minuten. Ze moeten volledig zacht zijn zodra ze klaar zijn met koken.
  • 2. Saute de zoete aardappelblokjes. Verwarm een ​​kleine boter en olijfolie in een koekepan op middelhoog vuur. Voeg kleine zoete aardappelblokjes toe en roer ze goed. Kook en roer de zoete aardappelblokjes gedurende 5 tot 6 minuten, zodat ze knapperig worden aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Seizoen de zoete aardappelblokjes met een beetje zout en peper.
  • Je kunt een gehakte ui toevoegen aan de pan om de zoete aardappelblokjes extra smaak te geven.
  • Titel afbeelding Cube Sweat Aardappelen Stap 10
    3. Gebraden de zoete aardappelblokjes met kruiden. Verspreid de gesneden zoete aardappelen op een omrande bakplaat en seizoen ze echter dat je het leuk vindt. Gooi ze bijvoorbeeld met honing, verse kruiden en zout. Bak ze in de oven tot ze gekarameliseerd zijn en enigszins knapperig worden aan de buitenkant.
  • Titel afbeelding Kook water in de magnetron Stap 4
    4. Magnetron de kubussen. Schik de zoete aardappelblokjes op een microgolfveilige plaat of kom. Plaats een paar lepels water in de bodem van het gerecht en leg het in de magnetron. Verwarm de zoete aardappelblokjes gedurende 2 tot 3 minuten. Controleer de kubussen om te zien of ze zacht zijn. Zo niet, verwarm ze ze nog een minuut of twee totdat ze zacht zijn.
  • Gebruik voorzichtig bij het verwijderen van het gerecht van de magnetron omdat het heet is.
  • 5. Sudder de zoete aardappel in soepen. Voeg onmiddellijke kleur toe en een enigszins zoete smaak aan pittig voedsel door roeren in gesneden zoete aardappelen. Sudder de zoete aardappelblokjes in je favoriete groentesoep of curry tot ze zacht zijn.
  • Je kunt ook de gesneden zoete aardappelen in water koken totdat ze zacht zijn. Giet het water af en puinde de zoete aardappelen totdat ze pluizig zijn.

    • Tips

    Dingen die je nodig hebt

    • Mes
    • Doek of keukenhanddoek
    • Snijplank
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar