Hoe een zoete aardappel in de oven te koken: 14 stappen (met afbeeldingen)

Zoete aardappelen kunnen gemakkelijk in de oven worden gekookt en genoten van een paar eenvoudige smaakmakers. Om geroosterde zoete aardappelstukken te maken, snijd de aardappel eerst in blokjes voordat u de stukken met olie en kruiden bekleedt. Bak vervolgens de zoete aardappelstukken tot ze knapperig zijn, en je hebt een gemakkelijke zijgerecht die goed past bij veel verschillende maaltijden! Om zoete aardappelen heel te bakken, doorboord je verschillende keren door de huid met behulp van een vork. Bak vervolgens de zoete aardappelen tot ze zacht zijn, en ze bovenop boter, zout en peper.

Ingrediënten

Hele zoete aardappelen bakken

6 middelgrote zoete aardappelen
6 TBSP (85 g) van ongezouten boter
Zout, naar smaak
Zwarte peper, naar smaak

Maakt 6 porties.

Roosterende zoete aardappelstukken

2 grote of 3 kleine zoete aardappelen
2SSP (9.9 ml) grapeseed of avocado-olie
1 theelepel (3.1 g knoflookpoeder
1 theelepel (5.7 g zout
1 theelepel (2.3 g) van zwarte peper

Maakt 4 porties.

Stappen

Methode 1 van 2:

Hele zoete aardappelen bakken

1. Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 ° C) op een normale bakinstelling. Draai de oven aan en stel deze in op de gewenste temperatuur. Veel ovens zullen aangeven wanneer het voorverwarmingsproces wordt gedaan, maar als uw oven niet, zal wachten op ongeveer 15 minuten zal doen.

2. Scrub en was de zoete aardappelen. Spoel elke aardappel onder koel, stromend water. Boek het resterende vuil weg.

Houd de huid op de aardappelen, omdat ze niet hoeven te worden gepeld om gekookt te worden.

3. Doorboren elke zoete aardappel verschillende keren met een vork. Duw de vork in de zoete aardappel. Maak verschillende incisies langs elke zoete aardappel.

Dit zal de zoete aardappel helpen om gelijkmatig door te koken.

4. Plaats de zoete aardappelen op een gevoerde ovenlade. Bedek een ovenlade met perkamentpapier, een niet-stick bakmat, of folie. Verspreid de zoete aardappelen op de lade en zorg ervoor dat ze niet raken.

Dit zorgt ervoor dat alle kanten van de zoete aardappelen goed koken.

5. Bak de zoete aardappelen gedurende 45 minuten. Stel de oventimer in voor de vereiste hoeveelheid tijd. Verwijder de zoete aardappelen uit de oven wanneer ze zacht zijn. Gebruik een vork om de tederheid te controleren.

Controleer regelmatig de zoete aardappelen terwijl ze dichter bij ons staan, zodat u ze precies het juiste moment uit de oven kunt halen.

Titel afbeelding Kook een zoete aardappel in de oven Stap 6

6. Top de zoete aardappelen met boter, zout en peper. Gebruik een scherp koksmes om een spleet in de bovenkant van elke zoete aardappel te maken. Plaats 1 TBSP (14 g) van ongezouten boter op elke zoete aardappel. Steek dan elke aardappel met zout en peper naar smaak.

Probeer de aardappelen te toppelen met versnipperde cheddar, verkruimelde feta, gehakte verse basilicum, gesneden rode uien, maïs, chili, taco vlees, of ham stukken om een paar te noemen.

Gekookte hele zoete aardappelen kunnen worden opgeslagen door elke aardappel afzonderlijk in de folie in te wikkelen en deze vervolgens in vrieszakken of een luchtdichte container te plaatsen.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 2:

Roosterende zoete aardappelstukken

1. Verwarm de oven voor op 400 ° F (204 ° C). Draai de oven op en stel de temperatuur in. De oven geeft aan wanneer het het voorverwarmingsproces is voltooid.

Als je oven geen indicator heeft waarmee je weet wanneer het klaar is, zal de oven voorverwarmen gedurende ongeveer 15 minuten.

2. Was en schrob de zoete aardappelen. Houd elke zoete aardappel onder koel, stromend water. Gebruik een schrobborstel om vuil te verwijderen dat op de huid kan blijven.

Pat de zoete aardappelen droog met een papieren handdoek of theedoek zodra je ze hebt gewassen.

Je hoeft de zoete aardappelen niet te pellen, omdat ze kunnen worden gekookt en genoten van de huid op.

3. Snijd de zoete aardappelen in de lengte in de lengte. Plaats de zoete aardappelen op een stevige snijplank. Gebruik vervolgens een scherp koksmes om elke zoete aardappel in de helft te plakken.

Scherpen uw keukenmessen regelmatig om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn om te gebruiken.

4. Snijd elke zoete aardappel de helft in 4 lange stroken. Plaats de platte kant van de zoete aardappelhelften op het snijplank. Snijdt voorzichtig elke halve in de lengte in 4 stuks.

Maak je geen zorgen om de plakjes precies perfect te krijgen. Het schatten zal doen en de stukjes zoete aardappel zullen nog steeds gelijkmatig koken.

5. Hak elke plak in 0.5 in (1.3 cm) kubussen. Gebruik het mes van een scherp chef om elke plak kruiselings in blokjes te snijden. Het aantal kubussen dat u van elk plak krijgt, is afhankelijk van de grootte van de zoete aardappel.

Maak je geen zorgen over ervoor te zorgen dat de kubussen allemaal precies de juiste maat zijn. Zolang ze ongeveer overeenkomen, betekent dit dat ze gelijkmatig zullen koken.

6. Verspreid de zoete aardappelstukken op een gevoerde ovenlade. Snijd een vel perkamentpapier dat groot genoeg is om in de ovenbak te passen. Verspreid de stukken gelijkmatig over de lade en zorg ervoor dat niemand overlappen.

Je kunt ook folie of een niet-stick bakmat gebruiken als je geen perkamentpapier hebt.

7. Jas de zoete aardappelstukken met olie, knoflookpoeder, zout en peper. Gebruik 2SPSP (9.9 ml) grapeseed of avocadoolie om lichtjes te besprenkelen over de zoete aardappelstukken. Strooi dan 1 theelepel (3.1 g) van knoflookpoeder, 1 theelepel (5.7 g) van zout, en 1 theelepel (2.3 g) van zwarte peper over de stukken.

Als je eenmaal besprenkeld olie hebt over de zoete aardappelstukken en ze gekruid, geef ze een klein toss op de lade met een vork of lepel om elk stuk in de olie en kruiden te coaten.

Geplaatste of avocado-olie is het beste om te gebruiken, omdat deze in staat zijn om de hoge warmte te weerstaan die u gebruikt.

Titel afbeelding Cook Een zoete aardappel in de oven Stap 14

8. Bak de zoete aardappelstukken bij 400 ° F (204 ° C) gedurende 25-30 minuten. Draai na ongeveer 15 minuten de stukjes om om ervoor te zorgen dat beide partijen gelijkmatig worden gekookt. Wanneer de zoete aardappelstukken knapperig uitzien, betekent dit dat ze klaar zijn en kunnen uit de oven worden verwijderd.

Koppel je zoete aardappelen met dompelen sauzen zoals salsa, barbecue saus, pesto of ranch saus om te experimenteren met verschillende smaken.

U kunt eventuele overgebleven geroosterde zoete aardappelstukken opslaan in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen, of in de vriezer gedurende maximaal 12 maanden.