3 manieren om te frieren

Frituren zorgt voor enkele van de heerlijkste gerechten. Die vette oliën kunnen je favoriete maaltijden vettig en ongezond maken, maar. Luchtfrending is een groot alternatief dat hete lucht gebruikt om het kookproces van diep frituren na te bootsen. Het is niet alleen gezonder dan het frituren, veel comfort eten enthousiastelingen denken dat het ook knapperiger voedsel produceert. Luchtfrending is eenvoudig. Alles wat je nodig hebt, is een goede luchtfriteuse, enkele van je favoriete hapjes, en een paar minuten om je voedsel te laten koken naar goudbruine perfectie.

Stappen

Methode 1 van 3:

Uw luchtfritor aanpassen

1. Laat de kooktemperatuur met 25 ° F (15 ° C). Recepten specificeren meestal de temperatuur waarbij u een voedsel moet koken of frituren. Verlaag de opgegeven temperatuur met 25 ° F (ongeveer 15 ° C). Verwarm je vliegboer voor op die temperatuur voordat je toevoegt in je eten.

Er zijn ook een aantal online grafieken en middelen die u kunt opzoeken om u te helpen bij het bepalen van de juiste kooktemperatuur voor een specifiek voedsel als een recept dit niet opgeeft.

2. Pas uw kooktijd aan met 20 procent. Samen met de temperatuur moet je kooktijd meestal worden aangepast met een luchtfrituur. Het kan een beetje vallen en opstaan om dingen goed te krijgen, maar een algemene richtlijn is om uw kooktijd met ongeveer 20% te verminderen.

Als een recept om een voedsel roept om gedurende 20 minuten te koken, kunt u ze gedurende ongeveer 16 minuten in uw luchtfritor koken.

3. Gebruik ongeveer twee eetlepels olie. Luchtfrituren gebruiken veel minder olie dan gewone friteuses. Voor vers voedsel, zul je één tot twee eetlepels van je favoriete olie per mand. Gooi het eten hierin voordat je in de lucht brengt. Voor bevroren voedsel en voedingsmiddelen die zijn gehavend, spray dan de mand met een oliemist of kookspray. Zodra je het eten in de friteuse hebt geplaatst, sprit je de toppen lichtjes met dezelfde olie.

De meeste olie werkt voor een luchtfriteuse.

Methode 2 van 3:

Koken met een luchtfriteuse

1. Laad je luchtfriteuse, maar overbrugde het niet. Overbevolking van je friteuse stopt de lucht om effectief te circuleren. Om ervoor te zorgen dat u elke keer gelijkmatig gekookt, knapperig voedsel wordt, laadt u uw friteuse omhoog tot de lade indien afgedekt. Laat ruimte aan de bovenkant voor de lucht om door te stromen, en bak indien nodig in kleine batches.

2. Schud je eten elke vijf minuten. Open je luchtfrituur en geef je eten een goede shake of draai elke vijf tot tien minuten. Kleinere snacks zoals friet en mozzarella-stokken kunnen worden geschud, terwijl grotere kippenborsten of bezuinigingen van vlees volledig moeten worden geroteerd om hun tegenoverliggende zijde bloot te leggen.

3. Controleer je eten om te zien of het gekookt is als je het schudt. Luchtfrituren koken meestal sneller dan conventionele kookmethoden, dus het is belangrijk om uw voedsel te bewaken terwijl het kookt. Controleer of uw voedsel elke keer is gedaan om naar binnen te gaan om het te schudden of te roteren. Zorgvuldige monitoring helpt u om te voorkomen dat u uw heerlijke maaltijd verbrandt.

4. Verwijder je eten als het knapperig en goudbruin is. Neem je eten uit de lucht friteuse als het goudbruin is. Controleer om ervoor te zorgen dat vlees zoals kip helemaal klaar is. Zo niet, dan moeten ze misschien eindigen in een oven. Zodra je eten klaar is, droog het dan door het te draven met een papieren handdoek, dien dan het terwijl het nog steeds heet en knapperig is.

Methode 3 van 3:

Een luchtfrituur kiezen

1. Kijk naar het temperatuurbereik. Als u van plan bent meer te frituren dan één type voedsel in uw luchtfrituur, hebt u er een nodig die een instelbaar temperatuurbereik heeft. Opwarmen van bevroren vleugels hebben meestal een andere temperatuur nodig dan frituren van verse kip. Zoek naar een friteuse met het breedst mogelijke temperatuurbereik om de soorten voedsel te maximaliseren die u kunt bakken.

2. Bekijk de grootte van de lade. De grootte van de lade bepaalt de hoeveelheid voedsel die u kunt bakken. Als u van plan bent om slechts één of twee personen te frituren, of als u een beperkte keukenruimte hebt, kan een kleinere friteuse voor u werken. Als u van plan bent om uw friteuse te gebruiken voor grote groepen mensen of grote evenementen, wilt u misschien een met een grotere capaciteit.

De gemiddelde luchtfriteuse kan ongeveer twee pond vasthouden (0.9 kg) van ingrediënten. Als je een friteuse van een hogere capaciteit wilt, zoek dan een die de tik van twee pond overschrijdt.

3. Bepaal welke extra functies u wilt. Sommige luchtfrituren hebben extra functies zoals timers of grootschalige displays. Denk na over welke andere functies u nodig heeft. Als u van plan bent om uw friteuse te gebruiken om bevroren snacks op te warmen, kan bijvoorbeeld een timer nuttig zijn omdat deze vaak een snelle kooktijden hebben.

4. Overweeg of u uw friteuse wilt meten. Sommige friteurs hebben componenten die in de vaatwasser kunnen worden geplaatst. Anderen moeten volledig met de hand worden schoongemaakt. Denk aan of je de vaatwasser of wastedelen zoals je friteuse dienblad wilt gebruiken.

Houd er rekening mee dat het lichaam van uw friteuse elektrische componenten heeft en moet altijd met de hand worden gereinigd.

5. Stel een budget voor uw friteuse in. Luchtfrituren komen op verschillende prijspunten. Grotere friteuses en friteuses met meer functies zijn meestal duurder. Prijs is echter niet per se een markering van kwaliteit. Je kunt een goede friteuse krijgen voor zo weinig als $ 50. Stel een budget in voor uw friteuse en zoek zowel in de winkel als online om iets te vinden dat bij uw behoeften past.

Tips

Deel in het sociale netwerk:

Hoe te luchtbakken

Stappen

Tips