3 manieren om een winterpompoen te bakken

Pompoenen en Acorn Squash maken grote herfst tafeldecoraties, maar moet je ze weggooien wanneer het feest voorbij is? Nee! Probeer deze techniek voor Koken en het eten van elk type winterpompoen.

Ingrediënten

Hartig recept

Winter Squash (ex. Butternut, Acorn, Kabocha, enz.)
Water
Zout
Peper
Optioneel:

Kruiden
Boter of olijfolie
Vulling

Zoet recept

Butternut squash
Niet-stick plantaardige spray
2 eetlepels gesmolten boter
2 eetlepels ahornsiroop
Kruiden (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 3:

Het voorbereiden van de squash (beide recepten)

Verwarm de oven voor tot 400 ° F (204 ° C). Een mooie hete temperatuur helpt de suikers in de squash te karameliseren om het een rijkere, zoetere smaak te geven.

Was de buitenkant van je squash voordat je het in de helft snijdt. Squash-skins kunnen residu van een aantal pesticiden bevatten, dus het is het beste om het te wassen voordat het mes door de huid glijdt en in het vlees in.

3. Schraap alle zaden en losse draden uit de middenholte van de squash. Sla de zaden op voor Roosteren net als pompoenpitten.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Gebruik van het hartige recept

1. Plaats beide zijden van de squash, holte aan de kant, in een oven-veilige braadpanplaat of cakepan. Zeer licht strooi zout, peper en alle kruiden die je misschien leuk vindt aan de binnenkant van je squash. (Sage is bijzonder leuk met winterpompoen.) Sommigen geven er ook de voorkeur aan om het oppervlak te poetsen met olijfolie of boter voor het kruiden.

2. Gieten water in het gerecht tot een diepte van ongeveer twee centimeter. Dit houdt de squash uit om uit te drogen.

3. Plaats het gerecht in het midden van de oven. Bak Squash gedurende 45 minuten tot een uur, of totdat je gemakkelijk een vork door het vlees en de huid kunt plakken.

4. Verwijder het gerecht uit de oven en beslis hoe u het recept kunt voltooien. Er zijn veel mogelijkheden voor je squash- haal een hapje en kijk of het je inspireert.

Eet je squash als is. Veel mensen gooien de huiden van de winterpompoenen weg, maar ze zijn eigenlijk eetbaar, maar als je de textuur van je squash huid leuk vindt, garneer en dien het hele ding als bijgerecht.

Dingen de squash. Dit kan je vereisen dat je extra ruimte maakt door een deel van de squash-vlees uit te schraapt - doe dit alleen genoeg om de holte te vergroten, meng dan het gescheppte vlees in met de vulling, dan opnieuw in de vulling in de squash.

Schraap het vlees van de huid met een lepel en plaats het in een kom. Pureer het met boter, zout en peper en serveer het heet. Serveer het in zijn eigen huid voor een extra flair.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Het zoete recept gebruiken (Butternut Squash)

1. Schil de squash met een veggie-peeler (optioneel). Butternut Squash Skin is zacht en eetbaar eenmaal gekookt, dus voel je vrij om deze stap over te slaan.

2. Dobbel de squash in kubussen van 1/2-inch. Gebruik hier een groot, stevig mes, omdat squash moeilijk te werken is.

3. Spuit een ovenschaal met plantaardige spray voordat u squash toevoegt. Dit houdt het van vast te houden, omdat je geen andere vloeistoffen aan de ovenschaal toevoegt.

4. Giet de gesmolten boter en ahornsiroop over de squashblokjes. Bestrooi met zout en gooi het goed. Als een esdoorn siroop alternatief, kunt u suiker of honing gebruiken.

Gebruik voor een extra laag smaak een van de volgende kruiden: Kaneel, Pumpkin Pie Blend, Apple Pie Mix, gember, of piment.

5. Bak gedurende 1 uur onbedekt. Dienen als bijgerecht.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Video.

Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

Tips

Als alternatief, maak een squash-braadpan of butternut squash soep.

Gespleten, gesneden en geoliede squashhelften kunnen ook worden gekookt in de magnetron- stel het tijd- en vermogensniveau in zoals u zou voor een vergelijkbaar gewicht van gebakken aardappel, of kook op hoog voor intervallen van 2 minuten tot vork-aanbesteding.

Roer of boven uw squash met een van de volgende items: zure room, gedroogde gehakte uien, peterselie vlokken, gebakken of gekarameliseerde uien, rauwe uien, versnipperde kaas, gekookt (bevroren of ingeblikt) erwten, gemengd groenten, of kwark. De smaak van squash werkt ook geweldig met currypoeder of gember knoflook en komijn brengt de hartige aantekeningen uit.