Hoe witte thee te brouwen

Witte thee is een milde, zoete en verse thee, die afkomstig is van een zeer gezonde en zeldzame variëteit van dezelfde plant als groene thee (Camellia sinensis). Het wordt voornamelijk geproduceerd in de Fujian-provincie van China en bestaat alleen uit de meest tedere bladknoppen die bedekt zijn met zilverachtige, beneden bedekte haren. Deze bladeren kunnen alleen worden geplukt gedurende 3 dagen van elk jaar in het vroege voorjaar.

Met tot drie keer zoveel antioxidanten als groene thee, is deze minst verwerkte thee de gezondste thee van alle thee. Het heeft een milde en zoete smaak die fluweelachtig in zachtheid is en geen van de grasachtige smaken heeft, sommige groene theeën kunnen produceren. Volg de onderstaande stappen om ervoor te zorgen dat uw witte thee al zijn fijne kwaliteiten behoudt tijdens het brouwen.

Stappen

  1. Titel afbeelding Brew White Tea Stap 1
1. Koop je witte thee. Witte thee is veel duurder dan welke andere thee, dus het is niet waarschijnlijk dat je het dagelijks zult consumeren, maar de prijs is het waard voor weekendkinderen of andere speciale gelegenheden. Gezien het feit dat je echter veel uitgeeft, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je de beste kwaliteit krijgt.
  • Witte thee heeft twee versies: een traditionele budget witte thee (Fujian Silver Needle, Anhui, enz.) en een moderne witte thee van de stijlblad. Ze zijn niet uitwisselbaar en verschijnen heel anders.
  • Witte thee wordt geleverd in verschillende variëteiten, en ze kunnen aanzienlijk verschillen in de prijs. Zilveren tip, Jasmine Silver Tips, Pai Mu Tan (White Peony) en Silver Needle zijn de beste variëteiten, en ze zijn vaak ook het meest populair. Misschien moet u zelfs een bestelling plaatsen met uw lokale thee-winkel om ervoor te zorgen dat u elke lente een aanbod krijgt.
  • Als je nieuw bent in White Tea, is een goede manier om te beginnen is om een ​​sampler-kit van een online leverancier te kopen. Op die manier kunt u kleine hoeveelheden verschillende variëteiten proberen om uw favorieten te vinden.
  • Witte thee kan worden gekocht als losse bladeren of als theezakjes. Als de container echter ondoorzichtig is en als er een gebrek aan etikettering is, wees voorzichtig, want u kunt bladeren als alles wat u wilde, enz.
  • Zorg ervoor dat je kunt winkelen om de beste deal mogelijk te maken. Omdat witte thee nog steeds relatief schaars is, kan online winkelen, je beste optie zijn.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 2
    2. Wees absoluut zeker dat je witte thee-aankoop vers is. Vraag de leverancier om ervoor te zorgen dat u de meest recente aankoopt oogst, Van de meest recente noordelijk halfrondveer.
  • Zorg ervoor dat de thee die je koopt, als luchtdicht een container is verpakt. Houd het droog, koel en donker om oxidatie te voorkomen. Witte thee houdt niet jarenlang als zwarte thee dat - het moet binnen zes maanden na aankoop worden geconsumeerd.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 3
    3. Selecteer het water. Kies water van goede kwaliteit. Als u in een gebied met hard water woont, filt u deze voordat u het gebruikt om te brouwen. Hard water kan witte thee ruïneren, die zeer delicate smaken heeft.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 4
    4. Warmtewater om te koken, laat het dan vijf tot acht minuten afkoelen. U kunt ook alleen het water koken "eerst kook". Dit is wanneer het water begint te koken, maar nog niet te sudderen. De temperatuur in dit stadium is 160ºF (71ºC). Bittere brouws komen uit een te hoge temperatuur van water aan groene thee- Geef in plaats daarvan een langere therapietijd bij een koelere temperatuur.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 5
    5. Test de watertemperatuur. Voordat het gekookt water aan de witte thee toevoegt, mag het maximaal 150ºC tot 75ºC (71-170ºC (71-77ºC) niet meer dan 158ºF tot 167ºF (70-77ºC) zijn.
  • Als het water te heet is, zal de thee worden gebroeid, waardoor het bitter en samentrekkend wordt.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 6
    6. Selecteer uw methode voor het brouwen van de witte thee. Gebruik een thee-infusiermand, een theebal of een theepot.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 7
    7. Voeg twee theelepels witte theebladeren per beker toe. Plaats de thee-bladeren in de fusor mand, thee bal of theepot.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 8
    8. Steil. Wit theeblaadjes kan bestand zijn tegen langere infusietijden dan andere thee-types voordat ze gieten. Het is gebruikelijk om 7 tot 10 minuten te steilen. U kunt echter in eerste instantie met een korte steile (1 tot 3 minuten) kunnen experimenteren en vervolgens afgestudeerd aan langere tijden, om de torende lengte te vinden die u verkiest.
  • Gebruik dezelfde bladeren voor steil Verschillende kopjes witte thee, met tijden die als dat nodig zijn toenemen. Sommige bronnen adviseren een 90 seconde tot 2 minuten te steilen als u van plan bent om de bladeren meerdere keren te tillen.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Stap 9
    9. Dienen. Witte thee moet worden geserveerd zoals het is, onvervalst. U kunt ervoor kiezen om melk of suiker in de witte thee te gieten, maar de al subtiele smaak van de thee zal worden verdronken.
  • Titel afbeelding Brew White Tea Intro
    10. Afgewerkt.

    • Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Gebruik alleen zoet water voor thee, niet water dat dagenlang in de waterkoker zit. Zoet water maakt de thee beter smaakt.
  • Het is het beste om verse, losse blad witte thee te gebruiken. Losse bladthee zorgen voor een betere thee-ervaring dan het gebruik van theezakjes, en de frisser de thee is, hoe beter het zal smaken. Teabags zijn echter prima voor werk of als je echt niet gehinderd kunt worden met losse theebladeren. Het is beter om het van een theezakje te drinken dan helemaal niet!
  • `Wakker worden` je theebladeren eerst door het warm water van je waterkoker over hen heen te gieten en na een paar seconden het water uit te gieten.
  • Drink witte thee uit een duidelijke beker, hoe beter om te genieten van zijn delicate uiterlijk.
  • Traditionele Budset White Tea is zo duur omdat het uitsluitend is gemaakt van een geselecteerde picking van mollige lenterknoppen, waarvan 10.000 handpicked seconden resulteren in 2.2 pond (1 kilo) van de thee.
  • Witte thee bleek DNA-mutaties te blokkeren die tumorvorming veroorzaken.

    • Waarschuwingen

    Giet niet kokend water op witte losse bladthee. DOEN DOEN WORDT SCALD EN BETALEN DE BLADEREN. Witte theebladeren behoren tot de meest delicate typen thee.

    Dingen die je nodig hebt

    • Losse blad witte thee (twee theelepels per beker)
    • Water - gefilterd indien mogelijk
    • Een ketel
    • Kopjes
    • Een zeef
    • Een klok om de tijdende tijd te bepalen
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar