Hoe thee te decrafeineren: 8 stappen (met foto`s)

Theebladeren zijn van nature gecaffeïneerd, maar er is een eenvoudige methode die u kunt gebruiken om thee thuis te decaven. Het verwijdert veel van de cafeïne terwijl je nog steeds kunt genieten van je favoriete thee. Houd er rekening mee dat deze "steile" methode echt de cafeïne in de thee verdunnen, hoewel. Het zal geen cafeïne uit thee verwijderen.

Stappen

Deel 1 van 3:

De thee in water steilt

1. Verkrijg een brouwvat. U kunt voor dit doel een theepot gebruiken. Zet theebladeren in het vat. Bedek de thee met een kleine hoeveelheid water. Bedek de thee niet met te veel water - Solliciteer net genoeg om de bladeren te bedekken.

Sommige mensen denken dat deze methode een mythe is. Anderen staan erop werken. Probeer het voor jezelf! Het idee kan een onderzoeksstudie in alabama dateren die wees dat de Chinezen de vloeistof van hun eerste thee-infusie zou weggooien.
Andere studies hebben gevonden dat het proces wat cafeïne verwijdert, maar niet zoveel zoals geclaimd door sommigen. Cafeïne kan een negatief effect hebben op sommige mensen, waaronder verhoogde bloeddruk, moeilijkheid met slaap, en snelle oogbeweging, dus het verminderen van uw cafeïne-inname kan een goed idee zijn.

Titel afbeelding Decaffeinate thee Stap 2

2. Verwarm het water, zodat de thee zal brouwen. Steil de thee in het warme water gedurende 30 seconden tot een minuut. Het warme water moet een deel van de cafeïne uit de theebladeren verwijderen.

Eén methode is om twee keer zoveel water te kookt als je nodig hebt. Je zou dan de helft van het water gebruiken om de thee en de helft ervan te decraferen, en de helft ervan om later te drinken. Je wilt ervoor zorgen dat het water heet is om ervoor te zorgen dat je meer cafeïne uit de theebladeren krijgt.

Denk aan deze stap als het geven van de thee een kokend bad. Of je kunt gewoon genoeg water op de thee zetten om het te bedekken. Nu bent u klaar om de thee te gebruiken.

Titel afbeelding Decaffeinate thee Stap 3

3. Verander de temperatuur afhankelijk van het type thee. Omdat verschillende soorten theeën verschillende niveaus van cafeïne hebben, variëren de aanbevelingen.

Witte thee moet doordrenkt van 175- tot 185-graden Fahrenheit (79 tot 85 Celsius) water gedurende 1 tot 3 minuten. Groene thee is doordrenkt in 180- tot 185-graden Fahrenheit (82 tot 82 Celsius) water gedurende 2 tot 3 minuten.

Zwarte thee moet in 206-graden Fahrenheit (97 Celsius) water gedurende 3 tot 5 minuten steilen. Darjeeling thee is doordrenkt in 185-graden Fahrenheit (85 Celsius) water gedurende 3 minuten. Oolong-thee moet worden doordrenkt van 185- tot 206-graden Fahrenheit (85 tot 97 Celsius) water gedurende 3 tot 5 minuten.

Deel 2 van 3:

Het voltooien van het torensproces

1. Giet het water uit de gedaagde thee. Voeg zoet water toe aan dezelfde theebladeren. Je bent nu klaar om de thee opnieuw te brouwen om te drinken.

Gebruik een zeef om theebladeren te vangen die met het water uitkomen en ze terugkeren naar de beker of theepot. Hoewel deze methode niet alle cafeïne uit de thee neemt, zal het de hoeveelheid cafeïne in de thee verminderen. Het kan 20 procent van de cafeïne verwijderen.
Kook nu wat meer warm water. Giet het op dezelfde theebladeren. Opnieuw brouwen. Je bent nu klaar om de thee te drinken. Als je twee keer zoveel water hebt gekookt als je nodig hebt, kun je het extra water gebruiken dat je hebt gekookt om thee te brouwen met de al gedaagde bladeren.

Titel afbeelding Decaffeinate thee Stap 5

2. Zet in plaats daarvan een theezakje in een mok heet water. Dit proces is vergelijkbaar met het gebruik van een theeketel, maar het kan worden gedaan met een enkele theezakje. Hoewel sommige mensen aandringen, kan je alleen het "torensproces" op losse thee gebruiken, anderen staan erop dat het werkt met theezakjes, dus geef het een draad werveling!

Het is beter als het water heet is. Laat de theezak dan 30 seconden in het water zitten. Giet nu het water uit, maar gooi het theezakje niet weg. Bedek de thee met 1 tot 2 inch (2.5 tot 5 cm) water, afhankelijk van of u cafeïnevolle thee in een kop of een theepot bent.

Vul de mok ten slotte bij met hete of kokende water en steil weer uw theezakje in het water! Drink dan je thee. Cafeïne is in water oplosbaar. Dat betekent dat de meeste van het in het water inloggen, waardoor ongeveer 80 procent van de cafeïne wordt verwijderd.

Deel 3 van 3:

Natuurlijk gaan als je thee drinkt

1. Kies kruidenthee.Als je er zeker van wilt zijn dat je thee drinkt die er geen cafeïnes in heeft, zou je gewoon natuurlijk kunnen gaan en het complexe proces vergeten.

Kruidenthee heeft geen cafeïne in het, of alleen als traceerbedragen, afhankelijk van het merk, omdat het gemaakt is met plantaardig materiaal in plaats van theeblad. Het geeft je het gevoel van hete thee en biedt antioxidanten.
Soms wordt cafeïne gevonden in kleine hoeveelheden in kruidenthee, omdat ze vaak worden vervaardigd bij dezelfde fabrieken als niet-kruidenthee, maar de bedragen zijn erg klein. Cafeïne wordt gevonden in 63 verschillende soorten planten, waaronder koffiebonen, theebladeren en cacao die het meest voorkomen.

Titel afbeelding Decaffeinate thee Stap 7

2. Koop Cafeïnevrije thee. Je kunt natuurlijk cafeïnevrije thee kopen in de winkel, maar het is meestal door een chemisch proces gegaan.

Sommige bedrijven gebruiken natuurlijk ethylacetaat om thee te decraferen. De theebladen zijn bevochtigd met het FDA-goedgekeurde oplosmiddel, worden gedroogd en vervolgens verwarmd. Dit proces vereist een fabrikant, geen thuisbrouwwerk.

Wanneer het water en het oplosmiddel verdampen, verwijderen ze de cafeïne uit de thee met hen.

Titel afbeelding Decaffeinate thee Stap 8

3. Kies groene thee. Als u uw cafeïne-inname wilt verlagen, maar nog steeds geniet van uw favoriete thee, let op de kleur.

Witte thee en groene thee hebben de laagste hoeveelheden cafeïne. Oolong-thee is ergens in het midden. Zwarte thee heeft de meeste cafeïne en de koffie heeft nog het meest. Thee zal je uitdrogen, dus zorg ervoor dat je een glas water drinkt na elke kop thee.

Veel decaffinatieprocessen gebruiken kooldioxide van nature aanwezig in de lucht om het grootste deel van de cafeïne in de theebladeren kwijt te raken. Dit gebeurt in het productieproces.