Hoe losse blad thee te brouwen: 11 stappen (met afbeeldingen)

Alles wat je echt nodig hebt om losse bladthee te bereiden, is warm water, de bladeren zelf, en een theezeef. Echter, elk type thee vereist enigszins verschillende torenstechnieken. Volg voor de beste beker de aanbevolen metingen, de watertemperatuur en de therapietijd geschetst op het theepakket. Experimenteer met verschillende hoeveelheden thee of torens. Ten slotte, voeg toe in je favoriete zoetstof of melk voor een rustgevende kopje thee die echt de plek haalt.

Stappen

Methode 1 van 2:

Het beheersen van thee-torenbasis

1. Giet vers, koud water in een steelpan of een ketel. Gebruik geen gedestilleerd of eerder gekookt water, want het kan de smaak van uw thee negatief beïnvloeden. In plaats daarvan begin met vers, koud water uit de kraan. Gebruik een waterkoker, een kookplaat waterkoker, of een steelpan om het water op te warmen.

Als je lokale water vooral hard is (ik.e. Hoog in minerale inhoud), overweeg met het gebruik van gebotteld water voor een aangenamere smaak.

2. Verwarm het water totdat het 160 tot 212 ° F (71 tot 100 ° C) bereikt. Verwijder het water uit de warmtebron zodra het begint te stomen, sudderen of een rollende boil bereiken. Afhankelijk van het theervariaat, bereid je voor, je hebt het misschien nodig om iets warmers of koeler te zijn om de beste smaken in de bladeren naar voren te brengen. Gebruik een onmiddellijke leesthermometer om de meest nauwkeurige temperatuur te krijgen.

Als u wilt, kunt u het water koken en laten afkoelen tot de juiste temperatuur voordat u het aan de theebladeren toevoegt.

In het algemeen kunnen witte en groene thee worden gebrouwen bij een lagere temperatuur met het water dat net begint te stomen, terwijl Oolong-thee meestal het best wordt bereid bij een matige suddertemperatuur. Zwart en Puerh thee kunnen bestand zijn tegen een hogere temperatuur wanneer het water een rollende kook raakt.

Titel afbeelding Brew Losse blad thee Stap 3

3. Gewicht 2 tot 3 gram losse bladthee voor elke 6fl Oz (180 ml) water. Omdat theebladeren in verschillende vormen en maten zijn, is het het beste om je thee te meten (ik.e. gram) in plaats van bij volume. Maar als u op volume meet, begin met ongeveer 1 theelepel voor kleinere bladeren en ongeveer 1 eetlepel voor grotere bladeren. Lepel je gewenste hoeveelheid thee uit in een theezeef of theepot, afhankelijk van hoe je van plan bent om het te steken.

Een theekopje houdt ongeveer 6LL Oz (180 ml) water, maar aangezien de meeste koffiemokken ongeveer 10 tot 12fl Oz (300 tot 350 ml) water bevatten, moet u mogelijk de hoeveelheid losse bladthee verdubbelen die u in een grotere mok gebruikt.

De hoeveelheid thee die u besluit te gebruiken is helemaal een kwestie van smaak. Steil min of meer om te zien welke smaak je verkiest.

4. Steek de thee in warm water gedurende 3 tot 5 minuten. Giet het warme water direct over de theebladeren en laat de smaken een paar minuten uitzoeken. Verschillende theevarianten vereisen iets verschillende tijden, dus zorg ervoor dat u de instructies op de verpakking volgt. Als je niet zeker weet hoe lang je de bladeren steilt, begin dan met 3 minuten voor je eerste beker. Voeg vervolgens nog 30 seconden toe voor elke volgende cup totdat u de perfecte smaak vindt.

Over het algemeen kunnen groene en oolong theeën ongeveer 3 minuten, witte thee gedurende 4 minuten en zwart-Puerh thee gedurende 5 minuten worden gedrukt.

Vermijd langdurige thee langer dan 5 minuten - het zal alleen maar bitter smaken. Als je een sterkere beker wilt, voeg gewoon meer theebladeren toe en houd de timing hetzelfde.

Omdat Herbal Teas geen echte theebladen bevat, kunnen ze vaak langer worden overgelaten zonder een bittere smaak aan te nemen.

5. Verwijder de theebladeren uit het water zodra ze doordrenkt zijn. Hoe u dit doet, is afhankelijk van het type zeef dat u gebruikt. Wandelstijlstrikkelaars, metaal- of siliconen-infusers en filterzakken kunnen uit uw theepot of beker worden getild om de infusie te stoppen. Plaats de zeef op een lepel rust of schotel om de druppels van de vochtige theebladeren te vangen.

Als je de thee rechtstreeks in de theepot doordeelt, houd je een zeef over je theekopje om de vochtige bladeren te vangen terwijl je de thee uitstort.

Gooi de gebruikte theebladeren weg terwijl ze vochtig zijn, of wacht tot ze zijn uitgedroogd om ze gemakkelijker uit de zeef te geven.

Methode 2 van 2:

Tea-zeefstraffen gebruiken

1. Plaats de theebladeren rechtstreeks in een theezeef voor eenvoudige opruimen. Plaats de theezeef van een mand-stijl in een kop of theepot. Meet de losse bladthee in de zeef en giet het warme water er direct over. Zorg ervoor dat je de theebladeren volledig bedekt met water, zodat ze goed steken.

Na een periode van 3 tot 5 minuten, verwijder gewoon de zeef en de vochtige theebladeren.

Titel afbeelding Brew Losse Leaf thee Stap 7

2. Kies een wegwerpfilterzak voor fijne, poederachtige thee. Koop een pakket wegwerp theefilterzakken uit een thee of supermarkt. Gebruik een wanneer je voorbereidt, vooral fijne thee die de neiging heeft om gemakkelijk door mesh-zeef te glippen. Houd de tas rechtop met de opening ruim boven het waterniveau, dus de theebladeren drijven niet.

U kunt ook een filterzak gebruiken als u gewoon 1 kopje per keer wilt maken met eenvoudige opruiming.

3. Gebruik een maas-stijl theezeef voor grotere theebladeren. De meeste losse bladtaken kunnen met succes doordrenkt zijn in dit soort zeef. Kies er een die correct past in de opening van de beker of theepot die je gebruikt, het zou niet kunnen schakelen of zinken in het vat, anders zal de theebladeren ontsnappen.

Probeer een reizen thee mok met een ingebouwde basketraam als je onderweg bent. Vergeet niet om de thee te verwijderen nadat het 3 tot 5 minuten doordrenkt.

Terwijl een korte of afgeronde mandzeefje kan werken voor een enkele kop, gebruik dan een diepere mand naar steile thee-blad thee in een diepe mok of theepot.

Titel afbeelding Brew Losse Leaf thee Stap 9

4. Vermijd thee ballen of infusers voor grote of fijne bladeren. Metal thee ballen en siliconen theezeefjes zijn populair sinds ze in speelse ontwerpen komen, maar rekening houden met de beperkte bruikbaarheid van deze hulpmiddelen. Onthouden van het gebruik ervan voor grootbladen thee omdat ze niet veel ruimte laten voor de bladeren om te ontbinden als ze gehydrateerd raken. Vermijd bovendien het gebruik van een thee-bal of infuser voor fijne, poederachtige theeën terwijl de theebladeren gemakkelijk door de gaten kunnen glijden.

Als u torenblaadjes in kleine hoeveelheden water in kleine hoeveelheden water wilt, vormen een theekogel of infuser mogelijk geen problemen.

Scharnierende theekogels zijn moeilijk te vullen en de mechanismen kunnen lastig zijn om te openen en te sluiten, vooral wanneer het metaal heet is.

5. Laat veel ruimte voor de theebladeren om uit te breiden in de zeef. Losse bladblaadjes kunnen tot 5 keer hun oorspronkelijke maat worden als je ze hydrateert met warm water. Om deze reden te streven om veel ruimte in de theezeef of filterzak te laten. Overvul het niet met te veel thee.

Een zeef-achtige zeef zal de thee toestaan om uit te breiden, terwijl een theekogel de bladeren kan comprimeren.

Een beetje extra ruimte zal het water laten stromen rond de theebladeren, zodat u een beter resultaat hebt.

6. Spreek de thee nadat het in de theepot wordt getraind als je het liefst hebt. Dit is een nuttige techniek als je geen theezeefje hebt die correct past in je theepot. In plaats van de bladeren in een zeef te plaatsen, wat je kunt doen is de theebladeren meten en ze rechtstreeks in je theepot laten vallen. Nadat de bladeren doordrenkt zijn, houdt u een theezeef over uw beker. Giet voorzichtig de vloeistof in de beker en je zult zien dat de zeef de bladeren vangt.

Omdat er nog steeds bladeren in de theepot zitten, zal de thee meer bitter worden, omdat het doorgaat met torens.

Tips

Om de theewarmer voor een langere periode te houden, verwarm je theepot of beker door sleutelen wat kokend water in de binnenkant. Tip dit uit voordat je de thee en de rest van het verwarmde water toevoegt. U kunt ook de theepot bedekken met een gewatteerde thee gezellig om het warm te houden.

Delicate groene en witte theeën worden het best onmiddellijk geconsumeerd, terwijl er meer robuuste zwarte theeën kunnen worden genoten voor een langere periode.

Nadat je de thee in je beker hebt gegoten, voeg je melk, honing, citroen of suiker toe aan smaak. Vermijd het toevoegen van melk en citroen tegelijkertijd aangezien de melk kan uitstralen.

Wanneer u begint met het maken van een bepaald type thee, helpt het om een thermometer te gebruiken om de temperatuur van het water te meten. Zodra je weet hoeveel stoom en hoeveel bubbels het water zal afgeven bij de optimale temperatuur, voel je dan vrij om het te oog.