Hoe uit eten met de ziekte van crohn`

De ziekte van Crohn is een inflammatoire darmaandoening (IBD) die het maagdarmkanaal beïnvloedt, waardoor een verscheidenheid aan vaak pijnlijke symptomen veroorzaakt. Het handhaven van een regelmatig, voedzaam dieet is een belangrijk onderdeel van het beheren van de ziekte van Crohn, omdat sommige voedingsmiddelen symptomen verergeren. Adequate voeding is van cruciaal belang voor de bevordering van genezing.Er moeten voldoende eiwit en calorieën worden verstrekt, maar op een manier die de stress beperkt op een ontstoken darm. Voor veel mensen met Crohn`s kan uit eten gaan een stressvolle uitdaging in termen van zowel dieetbeperkingen en symptoombeheer. Gelukkig kan met een kleine planning uit eten gaan een plezierige ervaring voor iedereen met de ziekte van Crohn.

Stappen

Deel 1 van 3:
Het vinden van de juiste omgeving
  1. Titel afbeelding Eet met Crohn
1. Selecteer uw restaurant van tevoren.Het loont om je huiswerk te maken en een restaurant te kiezen voordat je je huis zelfs verlaat.Dit zorgt ervoor dat u precies weet waar u aan begint en welk soort milieu- en voedselopties u krijgt.Als u alle accommodaties nodig hebt, kunt u uw restaurant vooraf het kiezen van uw restaurant bellen en passende afspraken maken.
  • Als je uit gaat met een groep, suggereer je drie restaurants waarvan je denkt dat het goed zal werken met de ziekte van je Crohn en de groep kiest welk restaurant iedereen zal gaan.
  • Als u geen invoer hebt over welk restaurant u gaat, zorg er dan voor dat u het restaurant van tevoren belt en vraagt ​​u relevante vragen die u mogelijk hebt beantwoord.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    2. Bekijk het menu.Als u een bepaald restaurant hebt gekozen, zoekt u het menu online online op.Het menu beoordelen voordat u gaat, geeft u voldoende tijd om door al uw opties te kijken.Als het menu niet online is, aarzel dan niet om het restaurant te bellen en hen te vragen om u een kopie te e-mailen.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    3. Plan voor substituties.Nadat u over het menu hebt gekeken, beslis u wat u wilt eten en ook als u aanwijzingen of substituties wilt aanvragen.
  • Neem vooraf contact op met het restaurant om te bevestigen dat ze substituties en modificaties zullen maken.
  • Vraag ook of er een vergoeding of verhoogde lading voor substituties is.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    4. Leid je servers op.Uw server is uw liaison tussen u en het keukenpersoneel en ze willen ervoor zorgen dat u, hun gast, de beste ervaring mogelijk hebt.Wees niet verlegen - Communiceer uw behoeften aan uw server en leg uit dat u voedingsbeperkingen hebt vanwege een medische aandoening.Mensen eten de hele tijd uit met voedselallergieën en medische aandoeningen, dus schaam je niet over het spreken.
  • Je kunt zeggen: "Ik heb een auto-immuunziekte [of je kunt openbaar maken dat je de ziekte van Crohn hebt] en ik moet net zo voorzichtig zijn met wat ik eet als iemand met ernstige voedselallergieën.Ik wil graag een paar substituties maken, als dat geen probleem is."
  • Evenzo kunt u een kleine kaart afdrukken en deze aan uw servers plaatsen die welke informatie dan ook die zij willen laten weten, inclusief uw specifieke triggers.Dit is een geweldige optie omdat ze het ook aan de chef-kok kunnen tonen, indien nodig.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    5. Flexibel zijn.Reizen met Crohn`s kan een beetje intimiderend zijn, maar met flexibiliteit en een beetje voorbereiding, hoeft het niet te zijn.Zelfs als uw verblijf weg van huis onverwacht is, zijn flexibiliteit en voorbereiding nog steeds essentieel.Gelukkig is veel van wat je al doet precies wat je zou moeten doen tijdens het reizen, of je reizen lokaal, binnenlands of internationaal zijn.Zorg ervoor dat u medisch altijd bereid bent, de juiste documentatie hebt en een paar snacks bij de hand hebben.
  • Draag altijd minstens één dag aan de medicijnen van uw Crohn met u in een beveiligde container en zak.
  • Zorg ervoor dat je goed geïmmuniseerd bent, vooral als je internationaal reist.
  • Als u een ziekteverzekering heeft, controleert u of uw beleid en documentatie ten minste één keer per verlengingsperiode in orde is.
  • Pak een snackzak vol met veilig, trigger-free, noodvoedsel die je kunt eten om je over te dragen.Overweeg dit en uw medicijnen samen te houden als een soort van nood "go" -tas.
  • Als je jezelf in een positie bevindt zonder je medicijnen of eten, vind je de dichtstbijzijnde supermarkt of restaurant die je voedingsbehoeften geschikt is.
    • Deel 2 van 3:
    Het juiste voedsel kiezen
    1. Titel afbeelding Bewijs aan je ouders Je kunt voor jezelf gelegen, stap 13
    1. Ken de basis.Als u krampen en diarree ervaart, moet u het vezelgehalte van de maaltijden beperken. Als je steatorroe hebt (de aanwezigheid van overtollig vet in de kruk resulterend in bleke omvangrijke ontlasting die zweven), wil je op zoek gaan naar gerechten die laag in vet zijn.Over het algemeen moeten melkproducten speciaal worden vermeden.
    • Vitamine en minerale tekortkomingen zijn gebruikelijk en moeten worden gecorrigeerd voor een goede genezing.Foliumzuur is erg belangrijk, evenals extra vitamine B12.Genoeg vitamine drijven als je steatorroe hebt is cruciaal.Een mondelinge supplement van 4.000 IE zou voldoende moeten zijn.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    2. Meer informatie over verschillende gerechten.Elke keuken heeft zijn gezonde en minder gezonde opties, de pittige en flauw opties en de zoete en hartige opties.Meer informatie over verschillende keukens - de specerijen, de kookmethoden, de basisingrediënten - en ontdekken welke voedingsmiddelen potentiële triggers voor u zijn.Dit zal je helpen verrasten te voorkomen als je ergens geroepen bent om ergens uit te eten dat je geen kans hebt gehad om te onderzoeken, zoals met een lunchbijeenkomst.
  • Je weet bijvoorbeeld dat je gefrituurde voedingsmiddelen moet vermijden, want dat is een trigger voor jou.Je beslist dat je Japans eten wilt proberen, wat heerlijk en geweldig is voor mensen met Crohn`s.Blijf uit de buurt van Tempura en geniet in plaats daarvan van sushi of sashimi.Japanse keuken is ook geladen met groenten, rijst en rijstnoedels, waardoor dit een geweldige optie is.
  • Of, stel dat je de Griekse keuken wilt proberen.Griekse keuken is vrij crohn`s-vriendelijk, over het algemeen, met een breed scala aan zeevruchten, groenten en vetarme kooktechnieken.Overweeg om te beginnen met een Griekse salade, genietend van een gesauteerde of gebakken zeevruchten voorgerecht met een kant van gestoomde groenten en vraag om eventuele sauzen aan de zijkant.
  • Vergeet niet om voedsel te vermijden met kunstmatige additieven of conserveermiddelen, gebakken en vettig voedsel, margarine, vlees, peper, pittig voedsel, tabak, witte bloem en alle dierlijke producten met uitzondering van witte vis uit heldere wateren.Mucus-vormende voedingsmiddelen zoals verwerkte geraffineerde voedingsmiddelen en zuivelproducten moeten ook worden vermeden.Beperk je inname van gerst, rogge en tarwe.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    3. Kies een op plantaardige maaltijd.Iedereen triggers zijn anders en alleen jij zult precies weten wat je triggers zijn.Err aan de kant van de voorzichtigheid, maar kies een op planten gebaseerde of vegetarische maaltijd.Vlees kan je darmkanaal irriteren, je naar het toilet sturen voor een pijnlijk bezoek.
  • Zorg ervoor dat de groenten worden gekookt als rauwe groenten ook uw darmkanaal kunnen verstoren.
  • Goede opties zijn onder meer niet-zure groenten zoals broccoli, spruiten, kool, wortels, selderij, knoflook, boerenkool, spinazie en rapen.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    4. Kies de juiste drankjes.Koolzuurhoudende en cafeïnehoudende dranken zullen waarschijnlijk de symptomen van uw Crohn activeren en worden het best vermeden.Speel het veilig, omdat je uit eten bent, en water drinkt.Dit is de enige drank die je toestand niet verergeert.
  • Als iemand je een drankje aanbiedt, weiger je beleefd met een simpele `, bedankt! Dat is een beetje, maar ik ben blij met mijn water vanavond."
  • Als iemand je een alcoholische drank aanbiedt, kun je zeggen: "Bedankt, maar ik moet weigeren - ik rijd!"Niemand hoeft precies te weten waarom je drinkt water.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    5. Ken je triggers.Elke persoon is anders en wat symptomen in één Crohn`s patiënt triggert, kan de symptomen niet in een andere activeren.Helaas is de enige manier om te weten wat uw triggers is door vallen en opstaan.Je zult snel leren wat voedsel en voedselgroepen uit limieten zijn.Wanneer je uitgaat, weet je dat je je trigger-voedsel op het menu overslaat en je op het voedsel kunt concentreren dat je gelukkig kunt eten.
  • Het eten van grotere porties kan de symptomen van Crohn triggeren.Eten voordat je uit gaat, helpt je je portiegroottes te beheren, omdat je niet zo hongerig zult zijn en ervoor zorgt dat er geen trigger-voedsel in je maaltijd sluipt.
  • De sleutel is kleine portiegroottes.Probeer in plaats daarvan volledige maaltijden te voorkomen, eet in plaats daarvan twee snackgedeelten.
    • Deel 3 van 3:
    Uw levensstijl aanpassen
    1. Titel afbeelding Eet met Crohn
    1. Kies de juiste eetgelegenheden.Kies Dining-metgezellen die de triggers en symptomen van uw Crohn zo serieus nemen zoals ze zouden moeten.Je metgezellen moeten enthousiast zijn om nieuwe restaurants te proberen die je hebt onderzocht en gevonden om Crohn`s-Friendly te zijn.Ze zouden je nooit moeten proberen om iets te eten dat je ziek zou maken.
    • Je vrienden moeten misschien gewoon wat meer worden opgeleid over wat Crohn`s is en niet, de symptomen en je triggers.
    • Je kunt zoveel of weinig details binnenkomen met je vrienden over wat de ziekte van Crohn is en hoe het specifiek van invloed is op je lichaam.Je kunt zeggen: "Ik heb een auto-immuunziekte genaamd Crohn`s ziekte, wat betekent dat mijn lichaam eigenlijk zijn eigen gi-traktaat aanvalt.De symptomen kunnen variëren van mild tot zeer serieus, afhankelijk van de progressie van mijn chronische ziekte.Daarom moet ik heel voorzichtig zijn met wat ik eet, net als iemand die een sterke voedselallergie heeft.Dit betekent niet dat ik niet kan uitgaan en een geweldige tijd hebben, maar het betekent wel dat ik een beetje voorzichtiger moet zijn over waar ik eet en wat ik bestel.Ik zou het graag ergens meer over vertellen."
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    2. Overweeg de maaltijd bij u thuis te hosten. In plaats van uit te gaan, bieden het nu en dan en dan.Als u de maaltijd host, kunt u een menu plannen waar iedereen van zal houden die ook aan al uw voedingsbehoeften voldoet.Bovendien biedt een gehoste maaltijd thuis een meer casual, uitnodigende en ontspannen omgeving en kunt u de avond duren, zolang je wilt in plaats van eten en vertrekken, zoals je in een restaurant zou gaan.
  • Titel afbeelding Eet met Crohn
    3. Wees voorbereid om te gaan met de symptomen van Crohn.Sommige symptomen van Crohn`s zijn onmiddellijk en meer kortleven, terwijl anderen zich in de tijd van tijd ontwikkelen en aanhouden.U moet uw arts vragen hoe u beide soorten symptomen kunt aanpakken.Als je weg bent en de symptomen van Crohn ervaren, behandel ze dan zoals je normaal zou doen.En, als je in staat bent om terug te keren naar de tafel, doe dat dan.Als u dat niet bent, stuur dan een bericht naar een van uw dinersgenoten die discreet uitlegt dat u zich niet goed voelt en moet thuiskomen.
  • Je kunt diarree of buikpijn en krampen ervaren, die gebruikelijk zijn voor mensen met Crohn`s.Vraag uw arts welke medicijnen het beste voor u zullen werken en zorg ervoor dat u wat bij de hand hebt.
  • Je kunt een lage koorts ontwikkelen of bloed in je kruk vinden.Nogmaals, behandel die als uw arts heeft geadviseerd.
  • Titel afbeelding Get ontspannen voor het slapengaan Stap 6
    4
    Stress verminderen. Een belangrijke levensstijlwijziging voor mensen met de ziekte van Crohn is om stress zoveel mogelijk te verminderen. Opkomend onderzoek suggereert dat onze gedachten, het zenuwstelsel en lichaamsfuncties diep verbonden zijn.Het doen van uw onderzoek naar de tijd van tevoren kan helpen om eventuele stress of angst te verminderen waarvan u zich misschien voelt over uit eten gaan.
  • Als je merkt dat je gestresst of overweldigd bent, diepe ademhaling is een effectieve manier om er op dit moment mee om te gaan. Neem diep, langzame ademhalingen, zorg ervoor dat je buik en niet je borst stijgt met elke inhalatie. Adem langzaam uit en herhaal totdat je kalm begint te voelen.

    • Tips

    Hoewel elke persoon anders is, is hier een korte lijst van enkele van de meest voorkomende "probleemvoeding": alcohol, koffie, cafeïnehoudende dranken, chocolade, vetvoeding, hoge vezelvoeding (hele granen, zemelen), pittig voedsel, rauw fruit en Groenten, noten en zaden, rood vlees, verfijnde koolhydraten (boxed granen of alles met een vorm van suiker).
  • Houd u aan een allergeenvrij dieet, het vervangen van verloren voedingsstoffen, en het gebruik van geselecteerde kruiden zoals Aloë Vera, Echinacea, zoethout die de genezing versnelt en ongeloof kan voorkomen.
  • U hoeft geen sociale evenementen over te slaan: als u geen sociale gelegenheid wilt missen (denk koffie of een lunchdatum), eet dan iets kleins tevoren en bestel iets dat u weet dat u goed met u zult zitten. Bestel thee of sap of gebaseerde soep. Voor evenementen zoals bruiloften of partijen, bel dan de host en vraag naar voedselopties. Ze zijn waarschijnlijk meer dan blij om je te helpen een goed moment te hebben bij hun evenement.
  • Overweeg om uit te gaan tijdens off-piekuren: een late lunch of een vroeg diner betekent minder drukte, minder stress en kortere badkamerlijnen. Je hebt ook meer controle over hoe lang je in het restaurant verblijft en waarschijnlijk een betere service krijgt.
  • Overweeg Nieuwe Keukens: Kruidige keukens zoals Indiaas of Mexicaans kunnen meer problemen vormen dan sushi of dim sum. Evenzo hoef je niet alle fast food te vermijden. Subway en Chipotle bieden goede opties voor mensen met Crohn`s.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar