3 manieren om lange taarten te snijden

Bruiloften, feesten en familiebijeenkomsten zijn allemaal een beetje helderder gemaakt met een lange cake waar iedereen van kan genieten. Niet alleen zijn deze taarten prachtige decoraties, ze zijn ook een heerlijke traktatie voor je gasten om naar uit te kijken. Wanneer het tijd is om de taart te serveren, kan de enorme hoogte van dit dessert het een beetje intimiderend maken om in te snijden. Je kunt je gasten wauwen door eenvoudige technieken te gebruiken om je taart te snijden en het snel te serveren bij je volgende bijeenkomst.

Stappen

Methode 1 van 3:

Oneetbare stukken verwijderen

1. Maak alle lagen uit als je cake ze heeft. Als u een gestapelde taart snijdt, schuift u een mes onder de hoogste tier en gebruik u uw andere hand om het te stabiel. Pak de tier op en verplaats het naar een aparte plaat. De rest van de tiers op deze manier lossen en geef elke tier hun eigen bord of plat oppervlak. Dit maakt het veel gemakkelijker om te snijden en zal je redden van het bereiken van de hoogste tier.

Sommige cakes hebben waspapier insert tussen elke laag om te voorkomen dat het overal frosting wordt. Als de jouwe niet, probeert u de bovenkant van de taarten zo min mogelijk aan te raken terwijl u ze verplaatst.

Tip: Als je je bruidstaart snijdt, laat het dan intact voor de foto en zet het dan los om het te knippen en te dienen voor uw gasten.

2. Haal houten deuvels eruit dat je cake heeft. Sommige taarten hebben houten deuvels in het midden om de lagen bij elkaar te houden. Zoek naar kleine gaten in de bodem van elke tier en gebruik lange pincet om de houten deuzels uit te halen.

Je kunt ook de bakkerij vragen die je hebt gekocht van je cake als het duwtjes erin heeft voordat je het naar huis neemt.

3. Schil het perkamentpapier tussen lagen af. Sommige taarten hebben wax- of perkamentpapier tussen elke laag om het glazuur te redden. Voordat je begint te knippen, schil dan van dit papier en gooi het weg.

Niet alle taarten hebben papier tussen de niveaus.

4. Verwijder alle plastic decoraties. Nepbloemen, ballonnen of linten kunnen allemaal op je taart zijn als toegevoegde decoratie. Neem deze af voordat je begint te knippen, dus je hoeft niet rond grote objecten te werken.

Je kunt de decoraties later toevoegen aan individuele plakjes, maar zorg ervoor dat je gasten weten dat ze niet eetbaar zijn.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Met behulp van een snijplank

1. Maak een horizontale snede over de hele taart, 2 in (5.1 cm) vanaf de rand. Schuif je scherpe mes naar beneden totdat het de bodem van de taart bereikt, ga dan door die enkele snede over de taart. Dit resulteert in een lange, rechthoekige, 2 in (5.1 cm) brede plak van cake.

Als dit het eerste grote slice is dat je snijdt uit een cirkelvormige cake, zal de plak geen exacte kuboïde zijn.
Maak je geen zorgen over het plak dat te groot is voor één persoon! Het zal later worden onderverdeeld.

2. Houd een snijplank naast de plak terwijl je snijdt. Gebruik een massief hout of plastic snijplank die niet buigt. Zorg ervoor dat de snijplank parallel aan de taart is en duw het recht aan de kant van de taart.

3. Kantel de plak met je mes op de snijplank. Terwijl het mes de bodem van de taart bereikt, kantelt u de plak naar de snijplank. Vang de plak met je snijplank terwijl het valt. Het glazuur zou nu aan de kant moeten zijn.

Zorg ervoor dat je een vaste grip hebt op de snijplank wanneer je de plak opvangt.

4. Breng uw cake-segment over op een plat oppervlak. Neem de snijplank met de plak erop naar een bord en bewegen de plak over, houd de plak op zijn kant. Als je geen stukjes taart meer hoeft te snijden, kun je het op de snijplank laten.

Je slice op de snijplank laten, zal het glazuur beter beter houden dan het verplaatsen.

5. Snijd de grote plak in rechthoekige porties. Gebruik je mes om mager 2 in te maken (5.1 cm) Strips van cake uit de grotere plak, elk met frosting op ten minste één kant. Serveer de individuele stroken op een bord voor elk van uw gasten.

Rechthoekige plakjes zitten beter op een bord en zijn mogelijk gemakkelijker te eten dan traditionele driehoekige plakjes.

6. Vang meer grote plakjes met je snijplank als je dat nodig hebt. Als je veel gasten hebt of ze seconden of derde willen, blijf je nieuwe plakjes innerlijk naar het midden van je cake met een groot mes maken. Maak je plakjes ongeveer 2 centimeter (5.1 cm) breed om ze consistent te houden.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Snijden in een cirkel

1. Gebruik een broodmes om een diepe snit 2 in te maken (5.1 cm) van de rand van de taart. Houd je mes boven de taart ongeveer 2 inch (5.1 cm) weg van de rand. Maak een snee van de bovenkant terwijl je je mes houdt met de tip naar beneden wijst naar een initiële gesneden in je cake. Knip niet naar de rand van je cake.

Tip: Een broodmes snijdt de taart beter omdat het je toestaat heen en weer te zagen.

2. Blijf helemaal door het midden van de cake snijden om een cirkel te vormen. Houd je mes in de eerste snede die je hebt gemaakt en zag rond de hele omtrek van de taart, houd je mes 2 inch (5.1 cm) weg van de rand. Blijf snijden totdat je terugkomt naar de eerste snede die je hebt gemaakt, zodat er een cirkel is uitgesneden in het midden van je taart.

3. Snijd 2 in (5.1 cm) Wiggen rond de omtrek van de cirkel. Houd je mes over de buitenrand van de taart. Maak plakjes in de buitenrand van de taart en verlaat de middencirkel intact. Ruimte deze ingeklakken plakjes zo gelijkmatig mogelijk, zodat elke gast dezelfde hoeveelheid taart krijgt.

Deze plakjes pronken met de lagen van de taart en behouden de hoogte van de taart.

4. Snijd de binnenste cirkel in 4 gewurgde stukken. Gebruik je mes om de binnenste cirkel in de helft te snijden. Snijd vervolgens de 2 helften weer in de helft voor ingeklakken plakjes die overeenkomen met de stukken die u al hebt gesneden.