Hoe een donut te eten

Een donut is een heerlijke en zoete traktatie gemaakt van gebakken deeg. Sommige donuts komen in een ring met een gat in het midden, maar anderen hebben geen gat en komen met een lekkere vulling in het midden. Er zijn veel donutvariëteiten en smaken, en als je je eigen donuts maakt in plaats van ze premade te kopen, is er een oneindig aantal manieren waarop je ze kunt aanpassen aan je smaak. Een donut eten is vrij eenvoudig en je hebt geen speciale gereedschappen of gebruiksvoorwerpen nodig, omdat het gebruikelijk is om donuts met je handen te eten.

Ingrediënten

Maakt 8 tot 12 donuts

  • 1 eetlepel (9 g) plus 1 theelepel (3 g) gist
  • 1 kop (235 ml) volle melk
  • 2 tot 2½ kopjes (254 tot 318 g) broodmeel
  • 1 theelepel (5 ml) vanille-extract
  • 3 grote eierdooiers
  • 2 eetlepels (28 gram) Superfijne suiker
  • ½ theelepel (3 g) zout
  • ¼ kopje (56 g) ongezouten boter, kamertemperatuur
  • Plantaardige olie, voor het frituren

Stappen

Deel 1 van 3:
Je eigen donuts maken
  1. Titel afbeelding Eet een donut Stap 1
1. Verwarm de melk. Droge gist heeft een specifieke temperatuur die ideaal is voor het bewijzen. Om de gist te activeren, brengt u de melk over naar een steelpan. Verwarm de melk over middelgrote hitte, regelmatig roeren, totdat het 110 F (43 C) bereikt. Wanneer het die temperatuur bereikt, verwijdert u de pan van de hitte.
  • Proofing is de laatste fase voor het bakken, wanneer je een op het gist gebaseerde productstijging laat en in de juiste vorm groeit.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 2
    2. Activeer de gist. Giet ¾ kop (176 ml) van de warme melk in een middelgrote mengkom. Voeg 1 eetlepel (9 g) van de gist toe. Roer het mengsel met een lepel om de gist op te lossen. Voeg ¾ kopje (95 g) van de bloem toe. Roer het mengsel in een pasta. Plaats het gedurende 30 minuten bovenop de koelkast.
  • Je wilt de gist ergens warm laten stijgen, daarom is de bovenkant van de koelkast een goede keuze.
  • Reserveer de resterende hoeveelheden van deze ingrediënten voor later.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 3
    3. Combineer het gistmengsel en de natte ingrediënten. Breng het gistmengsel over naar de kom van een standaardmixer. Toevoegen in de gereserveerde theelepeltje (3 g) gist en de ¼ kopje (59 ml) melk. Voeg de eierdooiers en vanille toe. Gebruik de peddle-bijlage en meng de ingrediënten gedurende 30 seconden op lage snelheid om een ​​gladde deeg te maken. Schakel de mixer uit.
  • Als u geen standmixer hebt, combineert u alle ingrediënten in een grote mengkom en gebruik een houten lepel of rubberen spatel om het beslag te mengen.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 4
    4. Voeg meer meel en de droge ingrediënten toe. Giet in een andere kop (127 g) van de bloem. Voeg de suiker en zout toe. Meng het beslag op gemiddelde snelheid gedurende nog eens 30 seconden, totdat het deeg samenkomt. Draai de mixer uit.
  • Het is belangrijk om de mixer tussen toevoegingen uit te schakelen, omdat u het beslag niet wilt overmixen. Overmixen zal het gluten in de bloem ontwikkelen, waardoor je donuts taai en dichte in plaats van licht en pluizig zal maken.
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 5
    5. Voeg de boter toe. Snijd de kamertemperatuurboter in de halve inch (1.3 cm) kubussen. Voeg de kubussen toe aan het deeg. Draai de mixer aan en meng het deeg op gemiddelde snelheid gedurende nog eens 30 seconden, totdat de boter volledig in het deeg is opgenomen. Draai de mixer uit.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 6
    6. Voeg geleidelijk de resterende bloem toe. Verwijder de peddelbijlage van de mixer en vervang deze met de deeghaak. Voeg meer meel in ¼-cup (32-g) stappen. Meng het deeg op gemiddelde snelheid. Voeg voldoende meel toe om een ​​soepele, vochtige deegbal te maken die zich niet aan de zijkanten van de kom houdt.
  • Mogelijk hoeft u de volledige hoeveelheid meel niet te gebruiken om de juiste deegconsistentie te krijgen.
  • Als je geen stand-mixer hebt, draait je het deeg uit op een schoon plat oppervlak en kneed het extra bloem in met je handen.
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 7
    7. Stel het deeg opzij om te rusten. Bedek de bovenkant van de mengkom met een vel plasticfolie. Breng het deeg over op een warme plaats en laat het ongeveer 30 minuten rusten. Verwijder na 30 minuten de plasticfolie. Druk voorzichtig op het deeg om lucht en gassen uit te duwen. Herstel de kom en breng het deeg over voor ten minste een uur naar de koelkast.
  • Je kunt het deeg verlaten om tot 12 uur te relaxen voordat je de donuts maakt.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 8
    8. Rol het deeg en knip de donuts uit. Draai het deeg uit op een lichtbloemig plat oppervlak. Rol met een glooiende pincode het deeg uit in een grote cirkel die ½ inch is (1.3 cm) dik. Gebruik een 3-inch (7.6-cm) diameter cookie of donut cutter om zoveel mogelijk donuts uit te drukken.
  • Wanneer je alle donuts hebt uitgeponeerd, kun je de deegresten verzamelen. Rol ze in een bal en rol het deeg weer in een cirkel met dezelfde dikte als het origineel. Punch zoveel mogelijk donuts als je kunt.
  • Rol met een overgebleven deeg het deeg in de halve inch (1.3 cm) ballen om donutgaten te maken.
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 9
    9. Bewijs het deeg. Plaats een schone pluisvrije handdoek op een bakplaat. Strooi bloem over de handdoek. Breng de donuts over naar de bakplaat, laat een inch achter (2.5 cm) ruimte tussen elke donut. Leg een vel plastic los over de donuts en breng ze over naar een warme plaats om een ​​uur te stijgen.
  • Een goede warme plek om te bewijzen dat de donuts een oven is die is uitgeschakeld, maar met het licht aan.
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 10
    10. Bak de donuts. Vul een diepe friteuse of zware steelpan met ten minste 2 inch (5 cm) kokende olie, zoals canola of kokosnoot. Verwarm de olie op middellange hitte totdat deze 360 ​​F (182 C) bereikt. Overbrengen zoveel donuts naar de olie zoals je in de friteuse of pan kunt passen. Bak de donuts één tot twee minuten. Draai de donuts en kook voor nog een tot twee minuten.
  • De donuts zijn klaar als ze aan beide kanten goudbruin zijn.
  • Mogelijk moet u in batches werken om alle donuts en de donutgaten te bakken.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 11
    11. Koel de donuts voordat u dient. Wanneer de donuts worden gekookt, gebruik dan een sleuf lepel om elk van de olie te verwijderen. Breng de donuts over op een papier-handdoek gevoerde draadkoelrek. Laat de donuts minstens 20 minuten vóór het beglazing afkoelen, voeg je favoriete toppings toe, of het eten van vlakte.
  • Om een ​​extra beetje zoetheid aan de donuts toe te voegen zonder ze te beglazing, stof ze met banketbakkersuiker na ongeveer 30 minuten.
    • Deel 2 van 3:
    Een donut met je handen eten
    1. Titel afbeelding Eet een donut Stap 12
    1. Eet het met je handen. Donuts worden beschouwd als vingervoeding, dus het is acceptabel om ze te eten zonder gebruiksvoorwerpen. Pak de donut op met één hand. Als je vindt dat de donut te groot, kleverig of moeilijk vasthoudt, gebruik dan beide handen om het als een broodje te houden.
    • Om je handen schoon te houden terwijl je eet, kun je de bodem van de donut in een servet of stukje was of perkamentpapier wikkelen.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 13
    2. Houd een bedekte donut plat. Veel donuts komen gegarneerd met dingen als bestrooit en andere goodies. Om te voorkomen dat deze valt terwijl u aan het eten bent, houdt u de donut met twee handen en houd het hoogste niveau met de tafel terwijl u eet.
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 14
    3. Neem kleine beten. Breng de hele donut naar je mond en neem een ​​kleine hapje. Trek de donut weg van je mond terwijl je kauwt en je beet inslikt. Het eten van een donut is geen sierlijke taak, maar je zou kleine beten moeten nemen om te voorkomen dat je mond te vol bent of verstikt.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 15
    4. Pas op voor het vullen. Sommige donuts hebben crème of jam vullingen gevuld van binnen. Deze vullingen kunnen uitkomen als je in het midden van de donut bijt. Je kunt een deel van de vulling zuigen als het overal druipt. Veeg je gezicht af met een servet als je kruimels krijgt of je mond vult.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 16
    5. Koppel het met een verfrissend drankje. Donuts worden vaak gegeten met een drankje en de vloeistof kan de deegachtige traktatie helpen wassen. Als je een drankje hebt, neem dan sips tussen bijtes wanneer je derty krijgt. Populaire drankjes voor donut-eten omvatten:
  • Warme chocolademelk
  • Melk
  • Koffie
  • Thee
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 17
    6. Dunk het. Dunking is acceptabel om thuis en in niet-formele instellingen te doen. Om je donut te dunken, breng dan de hele donut naar je beker en dompel een hapklare stuk donut in de vloeistof. Houd het daar één tot twee seconden vast, wat lang genoeg is om de donut te verzadigen, maar niet zo lang dat een stuk zal afbreken. Bijten van het dompelde gedeelte van de doughnut en eet het op.
  • Dit werkt het beste voor donuts die geen toppings hebben. Scheur een hapklare stuk donut met je vingers uit en dompel het individuele stuk in de vloeistof af.
    • Deel 3 van 3:
    Creatief worden met donuts
    1. Titel afbeelding Eet een donut stap 18
    1. Glazuur de donut. Wanneer je je eigen donuts maakt, kun je ze op elke manier aanpassen die je leuk vindt. Een populaire manier om donuts te dienen en te eten is met een glazuur, wat een dunne suikerglazuur is die je kunt besprenkeren op donuts, cookies, cakes en andere desserts.
    • Wanneer de donuts nog steeds warm zijn, besprenkel gulle hoeveelheden glazuur over elke donut, of dompel elke donut in het glazuur om het volledig te coaten.
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 19
    2. Voeg je favoriete toppings toe. Je kunt een donut afmaken met een toppings die je leuk vindt. Een van de meest populaire toppings is hagelslag, maar je kunt experimenteren met snoep of andere add-ons. Voeg eerst een glazuur of suikerglazuur toe om eerst een glazuur of suikerglazuur te voegen die als een lijm optreden om de toppings op zijn plaats te houden. Enkele van de meer creatieve toppings die je kunt proberen, zijn onder meer:
  • Granen
  • Candy-gecoate chocolaatjes
  • Verpletterde koekjes
  • Gekonfijt fruit
  • Titel afbeelding Eet een donut stap 20
    3. Voeg een heerlijke vulling toe. Elke donut die het middelste gat niet ontbreekt, kan worden gevuld en gevuld met zoete lekkernijen zoals chocola vulling. Andere populaire vullingen voor donuts omvatten:
  • Custards en crèmes
  • Vanille frosting
  • Jellies, jams en conserven
  • Chocolate-hazelnoot verspreid
  • Glazuur van roomkaas
  • Titel afbeelding Eet een donut Stap 21
    4. Draai je donut in een broodje. Donuts zijn deegproducten, net als brood, zodat je creatief kunt worden met je donuts door ze te gebruiken als een substituut voor brood. Snijd de doughnut in de helft om de bovenkant van de bodem te scheiden. Voeg je favoriete sandwich-toppings aan de onderkant van de donut toe en blijf het hele ding met de bovenkant van de donut. Sandwich-vulopties omvatten:
  • Vlees en kaas
  • Pindakaas en jam
  • Eieren en spek
  • Aardbeien met slagroom
  • Marshmallows en chocolade
  • Ijsje

    • Tips

    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar