Hoe Lasagna Noodles te koken: 9 stappen (met foto`s)

Lasagna is altijd heerlijk en zeker om overal over de menigte te winnen tijdens het avondeten. Het is een uitdagende gerecht, dus je hoeft misschien een aantal nieuwe vaardigheden toe aan je arsenaal. Sommige hiervan zijn in de voorbereiding, die de lasagne noedels kan koken. Als je dit eenmaal kunt doen, heb je een stap gezet naar het maken van een bevredigende lasagne.

Ingrediënten

Lasagne noedels
Zout
Water

Stappen

Methode 1 van 2:

De noedels koken

1. Breng water aan de kook. Vul een grote pot met een goede hoeveelheid water. Pas op dat je het niet overvult, omdat het water kan eindigen. Zorg ervoor dat het water kookt voordat u verder gaat naar de volgende stap.

Vergeet niet om een scheutje zout toe te voegen.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 2

2. Voeg lasagne noedels toe aan het water. Controleer eerst uw recept om te zien hoeveel lasagne-noedels nodig zijn. Misschien vind je jezelf met restjes. Laat je houten lepel klaar staan omdat je de volgende stap onmiddellijk moet starten.

Pas op bij het laten vallen van je noedels in de pot. Anders kunt u bespat door kokend water.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 3

3. Roer continu voor de eerste twee minuten. Lasagna-noedels zijn groot en plat, lenen zichzelf om zich aan elkaar te plakken. De eerste twee minuten is cruciaal, als u wilt voorkomen dat u met klonten van noedels wordt achtergelaten.

Niet roeren kan ertoe leiden dat de noedels aan de onderkant van de pot kleven.

Scheid de lasagne-noedels effectief door een eetstokje te gebruiken.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 4

4. Laat het water niet overkomen. Nadat je de lasagna-noedels hebt toegevoegd, zul je het water zien sudderen. Wanneer het terugkeert naar een kook, pas het element aan om het water consequent te houden. Dit zou moeten helpen om te voorkomen dat het water uitwerpt. Blijf attent omdat dit later in het proces kan gebeuren.

Het gebruik van een deksel heeft meer kans om aan de kook te komen. Bedekking van de pot zal stoom vangen, waardoor zetmeelmoleculen oververhit raken.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 5

5. Roer de pot twee of drie keer. Nu het water kookt, moeten de lasagne-noedels op afstand van elkaar blijven. Ruim niet te riskeren, plakken of zinken naar de bodem, dus keer terug naar het element en roer nog een paar keer.

Als noedels te dicht bij elkaar verwarmen, zullen ze het zetmeel niet goed vrijgeven. Het zetmeel kan wenden tot lijm, waardoor je met onbruikbare lasagne noedels.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 2:

Lasagne noedels

1. Controleer of 8-10 minuten zijn gepasseerd. Wees precies met je timing. Na 8-10 minuten kunt u beginnen met de laatste fasen van het proces.

Lees de verpakking omdat de voorgestelde kooktijd kan variëren.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 7

2. Neem een stuk uit en test of het klaar is. Idealiter heeft een goed gekookte lasagna-noedle een vleugje stevigheid en biedt een weerstand tegen uw hap. Smaakt het goed? Nu kunt u het element uitschakelen.

Lasagna-noedels moeten worden gekookt naar het stadium `Al Dente`, een Italiaanse term die `naar de tand` betekent. Dit is wanneer het midden niet te hard, zacht of papperig is.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 8

3. Giet de lasagne noedels in een vergiet. Zorg ervoor dat ze van al het water zijn gedraineerd. Laat ze langzaam in het vergiet af omdat de noedels mogelijk nog steeds samen kunnen blijven.

Wees voorzichtig bij het aftappen van de lasagne-noedels om te voorkomen dat je wordt geraakt door stoom.

Titel afbeelding Kook Lasagna Noodles Stap 9

4. Laat de lasagne-noedels afkoelen voordat u ze aan uw gerecht toevoegt. Je kunt dit doen door ze op papieren handdoeken te leggen. Nu zijn je noedels gemakkelijker te gebruiken als je gaat maken lasagne.

Voor betere resultaten, in plaats van papieren handdoeken kunt u lasagne noedels op geolied bakpapier plaatsen.